Gebackene Auberginen mit Tomaten und feta

Gebackene Auberginen, mit Tomaten und griechischen Feta. Heute ein einfaches Rezept einfach, Ultra leicht, lecker und frisch, mit Ausnahme der Zeit wo musst du den Ofen einschalten (aber Sie werden sehen, dass es sich ein kleines Opfer lohnt). Auberginen gebacken, in zwei Hälften geschnitten, und gefüllte rohe Tomaten und Feta. Und natürlich ein wenig’ Kräuter, die Schüssel zu machen. Und’ ein Vielfraß, aber leicht Art der Präsentation der Aubergine, Alternative zu den üblichen Rollen oder Aubergine parmesan: Sie bereiten sich vor und können leicht angepasst werden weil, Wenn Sie möchten, Sie können Kapern hinzufügen., Oliven, Sardellen. Und sie können kalt schmecken. Auf meine You Tube Channel Dort finden Sie auch die Video-Rezept. Ich liebe diese Version mit sehr wenigen Zutaten, wo bleibt die Aubergine Fleisch weich, fast buttrig, Griechischer Feta und Tomaten geben frische und Säure. Tatsächlich, Lesen Sie das Rezept, Sie werden sehen, dass ich eine kleine Variante völlig optional empfehlen: Verbreitung über die Auberginen etwas gekocht’ Sesam Creme (Tahini), gemischt mit ein wenig Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Aubergine zu geben, eine exotische und komplex. Aber wenn Sie nicht, die Sesam Creme finden Mach dir keine Sorgen, Das ist lecker, auch ohne. versuchen Sie auch barchette Auberginen gefüllte Teigwaren Ofen oder ein komplettes die Auberginenröllchen gebacken, sind exquisit! Ich wünsche dir einen schönen Tag!

Aubergine Gebackene Tomaten mit Feta und Griechisch

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PORTIONS: 4 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 4 lange Auberginen kleine bis mittlere Größe (oder ich habe die lila zebrina, Das ist sehr lieb)
  • Piccadilly Tomaten, soviel als nötig
  • Basilikum, Thymian oder Majoran, soviel als nötig
  • Salz und Pfeffer, soviel als nötig
  • Oregano, soviel als nötig
  • Olivenöl extra vergine, soviel als nötig
  • Griechischer Feta-Käse, soviel als nötig
  • Sesam Creme (Tahini), soviel als nötig (Optional)
  • Saft einer Zitrone, soviel als nötig (Optional)

VERFAHREN

Zur Herstellung der Auberginen gebacken mit Tomaten und Feta, Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad statische. Die Auberginen waschen und schneiden sie in zwei Hälften längs, ohne den Blattstiel. Beeinflussen Sie das Fleisch tief mit einem scharfen Messer, Schachbrett-Schnitt. Mit Salz würzen, Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Ein Backblech mit Backpapier, Fetten Sie leicht ein und ordnen Sie die Auberginen mit Zellstoff Seite nach oben. Backen Sie bei 180 Grad für etwa eine Stunde oder bis, Berührung mit einem Finger Brei, werden nicht weich und geschmeidig. Abkühlen lassen.

Während die Aubergine Backen, die Tomaten waschen und halbieren und dann in Würfel schneiden. Legen Sie sie in eine Schüssel geben und mit Olivenöl extra vergine, Salz, Pepe, Oregano und frischen Kräutern. Die Feta zerbröckeln und in eine Schüssel legen.

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Die Auberginen auf die Servierplatte legen, Top Tomaten und feta, dann mit der restlichen Soße in die Schale der Tomaten beträufeln. Mit einem Basilikum garnieren und servieren. Sie können die gebackenen Auberginen mit Tomaten halten und Feta, bereits gewürzt, im Kühlschrank für einen Tag, aber denken Sie daran, dass wenn zu kalt serviert nicht Gefühl gut Aromen wird. Lassen Sie es eine halbe Stunde bei Raumtemperatur vor dem servieren. Bon appétit!

Ratschläge,

Wenn Sie das Rezept mit dem Sesamcreme bereichern, Das gibt mehr Komplexität auf den Teller, Mischen Sie die Sesam-Sahne mit wenig Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft und spalmatene eine dünne Schicht auf der Aubergine vor Saison mit Tomaten und Käse.

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4 Kommentare

Claudia 5. August 2016 bei 11:22

Gestern, Nach der Lektüre des Rezepts, Ich ging um die Auberginen zu kaufen und ich habe sie zum Abendessen.
aber…aber ich bin BUONISSIMISSIMISSIME!!!
Ada Dank, dass uns ein weiteres tolles Rezept!!!

Antwort
Ada Parisi 5. August 2016 bei 23:11

Hallo Claudia!!! Ich danke Ihnen für Ihr Vertrauen! In der Tat ein sehr supergrazie, auch für Ihr kommen, mir zu sagen!!! Die besten Wünsche und glücklich August!!! ADA

Antwort
Claudia 7. August 2016 bei 19:12

Aufgrund der großen Nachfrage wieder heute Abend!!! Sluurpppp!!!!

Antwort
Ada Parisi 8. August 2016 bei 11:13

Hallo Claudia, Danke. Auch Verweise ich oft zurück… ADA

Antwort

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