Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig

Kürbis Blätterteig mit Käse und Honig: wenn Sie den Kürbis und die Kontraste zwischen süßen und salzigen Aromen lieben verpassen Sie nicht dieses einfache Gericht (Natürlich kann man auch tun mit Blätterteig bereit., sind nicht so diktatorisch durch zwingen Sie mich mögen den Teig zu Hause) mit Kürbis, Stracchino, Honig und Salbei. Den Kürbis und süßem Honig mischen gut mit der leichten Säure der Käse und mit brauner Salbeibutter Geschmack #8217; & salzig. Frisch aus dem Ofen serviert, mit einem einfachen grünen Salat zu begleiten, ist eine vegetarische und leckeren Hauptgang; in kleine Quadrate schneiden ist ein perfekter Aperitif in den langen Winterabenden. Für das Rezept wurde ich inspiriert (Viel, sehr frei) ein amerikanisches Rezept von Epicurious Website.

Zutaten für 4 Personen:

  • eine Rolle Blätterteig bereit (oder l & #8217; Äquivalent hausgemacht, Wenn Sie ausprobieren möchten ist das Rezept hier)
  • 400-500 Gramm Kürbis in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden)
  • 200 g Frischkäse
  • Frischer Salbei je nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer
  • eine Prise Zimt
  • leicht gesalzene Butter nach Bedarf
  • extra natives Olivenöl nach Bedarf
  • ein ganzes Ei
  • 4 El Vollmilch
  • Orangenblütenhonig nach Bedarf

Abdeckung der Form (Wenn der Teig eine Kreisform hat schlage ich vor, Sie verwenden eine etwas kleinere Runde, eine schöne Flanke zu bekommen) mit einem Blatt Pergament Papier und bedecken Sie es mit Blätterteig.

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad.

Schlagen Sie leicht Ei mit Milch und l & #8217; ein wenig’ Salz und Pinsel vorsichtig mit dieser Mischung aller Blätterteig, vergießen, was auf den Boden der Form bleibt. Legen Sie auf die Scheiben Blätterteig Kürbis, mit Salz und Pfeffer würzen und feinen Schichten zwischen einer Schicht und l & #8217; anderes, dann garniert mit einem Schuss Olivenöl und eine Prise Zimt. Falten Sie die Kanten des Teiges über den Kürbis. 30-40 Minuten backen Sie bis der Teig goldbraun und nicht der Kürbis zart und gut zubereitet ist.

Der Salbei in leicht gesalzener Butter braun (oder normale Butter, der werden Sie eine große Prise Salz hinzufügen,). Bereitstellen auf Blätterteig mit Frischkäse und Salbei in Butter gebräunt und legte die Quiche in den Ofen für 5 Minuten, damit der Käse schmilzt. Am laufenden Band, Tropfen Sie Honig Nieselregen über den Kürbis Quiche und dienen. Dieses Gebäck im Herbst mit einem grünen Salat und einem Glas Blasen zu dienen. Essen wäre es vor dem Kamin das Maximum, Du findest nicht? Bon appétit!

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6 Kommentare

Sandra 3. November 2014 bei 10:11

Allora, nach dem Dessert wechselte ich zu salzig…Ich habe versucht, den Seeteufel mit Pistazien, Haselnüsse und Kapern Tapenade und es war das erste Mal, mein Mann hat den Fisch kochen Maschine gebürstet! Dann habe ich auf dieses leckere Gebäck sprang und kommt sehr, Wenn ich das nächste Mal, Zimt zu entfernen, weil nicht jeder mag 🙁 … Das kleine Lippen! Noch einmal herzlichen Glückwunsch und vielen Dank!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 3. November 2014 bei 14:48

Hallo Sandra, Aber wie Sie mich in die Woche starten! Vielen Dank, ist für Kommentare wie diese, dass ich Liebe, mit einem Koch blog, Obwohl es ein großes Engagement ist! Hug und nochmals vielen Dank, ADA

Antwort
Mila 20. Oktober 2014 bei 11:54

Melden Sie mich für dieses Rezept!!!!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 20. Oktober 2014 bei 13:02

Hallo Mila, Danke! Und’ ein Geschmack ein wenig’ Aber wenn Sie den Kürbis Liebe wirst du! Eine Umarmung, ADA

Antwort
Simona Myrtle 19. Oktober 2014 bei 07:49

Hallo Ada:* Es dauerte eine Weile, die ich hier verbracht.. Ich liebe das neue Thema! Ich mag, reinigen, wesentliche und sehr klar 😉 es zu faul unter dem Blätterteig öfter kauft… Es dauert 1 Tag um sich darauf vorzubereiten und das Wetter ist nicht immer so großzügig… aber die Idee des Kürbis mit Frischkäse nehme ich es unterwegs… Es muss verflixt gut sein:) einen dicken Kuss Liebe und guten Abend:*

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 19. Oktober 2014 bei 23:49

Hallo Simona, schön, dich hier zu sehen! Ich weiß, wie beschäftigt Sie sind und so mach dir keine Sorgen… Ich auch tun nicht immer den Teig zu Hause, Obwohl ich engagiere mich und ich bin guten Willens setzen. Nehmen Sie Idee über Paarung, Weichkäse und Kürbis, Willst du einige Meisterwerk zu tun! Ich umarme dich, ADA

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