Gâteau mou avec la crème et le chocolat

Morbidezza assoluta e pronta in 15 minuti: gâteau à la crème et le chocolat, con la panna fresca nell'impasto e una golosa copertura al cioccolato fondente.

Aujourd'hui, un péché de gorge moelleux: gâteau moelleux à la crème et le chocolat. Je souhaite à chacun d'entre vous, chacun votre tour, venir à ma maison et ouvert mon réfrigérateur. Il est généralement emballé, avec beaucoup de légumes et ingrédients bizarres qui attendent d’être expérimenté, Parfois cependant vous cordiale, vide comme le désert. Arrive généralement lorsque je pars pour un week-end. Voici, le week-end dernier, quand j’ai quitté, J'ai trouvé retourner un réfrigérateur presque vide. A l'intérieur de l'eau juste, Parmigiano Reggiano, une casserole de groseille presque mourant et 500 millilitres de crème avec une maturité de là en deux jours. Si je pouvais jeter la crème? Absolument pas, Je ne jette pas jamais la nourriture.

Et n’a donc ce doux, prêt en 15 minutes (En plus de temps de cuisson, Je ne peux pas faire des miracles), très doux, parfumé. Vitrage avec un simple simple ganache de copeaux de chocolat foncé et amandes grillées, J'ai vu que dans les livres de garde-manger des fruits secs de chaque type et le chocolat toujours disponible.

Ce gâteau fait partie de la soi-disant CAKES PAR CONVICTION, dire gâteaux doux et pain levé, la plupart du temps sans crèmes, qu'ils gardent bien pendant quelques jours, douce et parfumée.

Je décore la crème et gâteau au chocolat avec des groseilles rouges survivants (juste pour l’esthétique, Vous pouvez les omettre). En bref, la crème dans la pâte rend le gâteau d’une douceur exceptionnelle, et c’est un excellent moyen de recycler quelque chose, dans le cas contraire, vous aurait jeté. Essayez-le dans le café et le lait ou le dîner, accompagné d'une boule de glace vanille.

SOFT AVEC CAKE crème et chocolat (recette facile)

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PORTIONS: 8 TEMPS DE PREPARATION: TEMPS DE CUISSON:

INGRÉDIENTS

  • 250 grammes de farine 00
  • 16 grammes de poudre à pâte
  • une pincée de sel
  • 2 cucchiai di Cointreau o altro liquore all'arancia
  • 360 ml de crème
  • une pincée de cannelle
  • 3 œufs entiers
  • 180 grammes de sucre granulé fin supplémentaire
  • farine et beurre pour le moule, comme l’exige
  • POUR ganache
  • 200 grammes de chocolat noir 70 %
  • 150 ml de crème
  • ET PLUS
  • Filets amandes grillées pour la garniture, juste assez
  • garniture de groseille, juste assez (facultatif)

PROCÉDURE

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Préchauffer le four à 180 degrés de statiques. Mettre les oeufs dans un bol, Cointreau et le sel et battre légèrement avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'un liquide fluide. Semi-fouet la crème avec le sucre et ajouter, en interposant toujours avec des fouets et peu à peu, œufs battus. Lorsque tous les œufs seront absorbés, ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, doux et lisse.

Graisser et fariner le moule et verser le mélange, laissant un centimètre et demi au moins du bord, Pourquoi vont gonfler beaucoup dans la cuisine. Cuire au four pendant 45 minutes, bien que toujours prévaut le test de cure-dent: devrez obtenir sec. Faites-refroidir le gâteau sur une grille.

Pour la ganache au chocolat, grossièrement, hacher le chocolat et le mettre dans un bol. Verser la crème dans une casserole et porter à ébullition, puis versez-la sur le chocolat. Attendez une minute et mélanger le chocolat avec une spatule jusqu'à une crème glacée sans grumeaux. Verser sur le gâteau et le couvrir entièrement: vous aider avec une spatule. Ne pas la peine de faire une lisse, même la couverture: ce gâteau est magnifique avec un peu’ rustique et vécu! Décorez avec des groseilles, si vous avez décidé de les mettre avec les amandes grillées. Vous pouvez enregistrer un dessert pour deux à trois jours recouverts d'une pellicule de plastique: Il restera doux. Bon appétit!

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6 commentaires

Angélique 27 novembre 2015 à 18:42

Ce gâteau doit être souple!

Réponse
Ada Parisi 30 novembre 2015 à 13:00

En fait, oui Angelica! Et il est vraiment bon et savoureux, l'autre apparemment entre les calories crème et chocolat ne prient pas! Mais pour une fois… vous voir bientôt et Merci, ADA

Réponse
Tania 27 novembre 2015 à 10:09

Mais quel régal!!!!!!!

Réponse
Ada Parisi 27 novembre 2015 à 10:27

Tania est facile, qui semble seulement bon: nous disons que groseilles donne! Un gros câlin, ADA

Réponse
Mila 27 novembre 2015 à 09:48

Mais à quoi bon c'était???? SLURP!!!

Réponse
Ada Parisi 27 novembre 2015 à 09:58

merci Mila! Ce que je peux vous dire? était bon, mous, crémeux et délicieux. Malheureusement, je pourrais manger même trois ci-dessous. gâteaux, tranchés… Je t’embrasse, ADA

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