Fusilloni İtalyan sosu, kabak ve salame di Varzi

Fusilloni İtalyan sosu, kabak ve salame di Varzi. Ben sonbahar seviyorum: denize gidiyor seviyorum hariç, sonbahar-cekti var olmak benim en sevdiğim mevsim. Sıcaklık sıcak, yaprak renkleri, hasat ve, özellikle, kabak ve mantar ile dönem başından itibaren tüm sebze. Bu yüzden bu iki sevgili sebzeleri bir araya ve lezzetli ve sonbahar yahni yapmak istedim, çok özel bir salam gevrek şeritler ile zenginleştirilmiş, Salame di Varzi Dop. Bu benzersiz bir yemektir ve dengeli beslenme, O karbonhidratlar varlığı görür, Salam proteinler ve vitaminler ile sebze. Dene ve bana bildirin.

4 kişi için malzemeler:

  • fusilloni makarna veya siz 360 gram tercih
  • 200 gram mantar
  • Kabak kırmızı 300 gram
  • salame di 150 gram Varzi Dop
  • Altın soğan
  • 2 adaçayı yaprağı
  • Rosemary bir delikanlı
  • tuz ve biber
  • 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • gerektiği gibi rendelenmiş Parmesan peyniri (I kullanma Bella Lodi)
  • 50 ml kırmızı şarap

Soğanları ince, Adaçayı ve biraz’ tarafından biberiye. Mantar nemli bir bezle temizleyin ve onları parçalara. Kabak yıkama ve rind mahrum, o zaman bu oldukça küçük küpler halinde kesilmiş. Salame kıyma di Varzi, bıçak ve sonra garnitür için gidecek şeritler. Sote soğan 4 yemek kaşığı yağ ile bir tavada, kısık ateşte yumuşatmak izin. Adaçayı katılmak, Biberiye ve doğranmış salam. Kabak ve kahverengi ekleyin, o zaman ısı yükseltmek ve şarap ekleyin. Ne zaman şarap alkollü bölümünü buharlaşıp vardır, tuz ile sezon, biber ve kısık ateşte 10 dakika boyunca kapalı cook. Kabak çözülmeye başlaması gerekir.

Bu arada, kalan iki yemek kaşığı zeytin yağı ile mantar için iki dakika yüksek ateşte atlamak ve kabak ve sosis sosu ekleyin. Diğer 5 dakika pişirin ve, Kalın ve kremsi sos ne zaman olacak, Kaldır ısı. Salam şeritler bir tavada KIZARTMA, diğer yağ, çok gevrek olurlar.

Fusilloni bol tuzlu suda kaynatın ve ne zaman "al dente" bir kenara biraz koyarak drenaj’ pişirme suyu. Fry et soslu fusilloni ekleyerek karıştırın, Gerekirse, yemek su. Rendelenmiş Parmesan peyniri ile çanak serpin, Salame dilimleri ile garnitür di Varzi ve bazı ile süsleyin’ Taze biberiye. Hemen servis yapın.

EÞLEÞTİRME: Oltrepo Pavese hürmet etmek istedik (Malzemeyi beri Salame di Varzi yoktur) Bu arada, seçerek bir Bonarda doktor Vanzini tarafından üretilen: BlackBerry ve ahududu aromalar, pürüzsüz tat, badem ve Erik ile uzun bir tat.

Ayrıca bir göz atın ...

8 comments

Jeanne 13 Ekim 2013 at 14:50

Şirin ve başarıyla test edilmiş, Tebrikler

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 14 Ekim 2013 at 13:03

Teşekkürler Jeanne, Sevindim onu sevdim ve bana söylemek geldi! Bir tebrik, ADA

Yanıt
Rosalba 8 Ekim 2013 at 11:55

Merhaba, Tebrikler !
Düdük ragu ile başlayacaktır’ kabak ve mantar sosis.
Sanırım yakında duyarsınız.
İyi bir gün

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 8 Ekim 2013 at 12:36

Merhaba Rosalba! Hoşgeldiniz benim blog ve teşekkürler! Bunun gibi umut ve plaka bana bana ne olduğunu görmek için geri geleceğiz. Bir tebrik, ADA

Yanıt
Marinella 7 Ekim 2013 at 15:25

Bu tarifi gustosaaa! Şimdi babamın sebze bahçesinde var Pumpkins kullanmayı biliyor, Özellikle benim küçük 4 yıl mutlu olmak!
Herkese Merhaba

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 7 Ekim 2013 at 15:30

Merhaba Marinella, Teşekkür ederiz! O kadar çok kabak kullanılabilir varsa çok yakında seni mutlu… birkaç tarifleri içinde geliyor! Bir tebrik, ADA

Yanıt
Joseph 6 Ekim 2013 at 12:45

Tebrikler: Ben bu tarifi bulmak basit ve yenilikçi, bir güzel kaplin sabit sebze için, otlar ve pan katılaşmış salam lezzetini. Teşekkür ederim daha fazla ekleyemezsiniz, Benim mutfak bu tarifi ile zenginleştirilmiş için.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 6 Ekim 2013 at 18:09

Merhaba Joseph, Teşekkür ederim ve benim blog hoş geldiniz. Umarım seni bir daha görmek için ve bazı diğer sonbahar tarifi zevkinize bulacaksınız. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.