mandalinalar don ile Blancmange

mandalinalar don ile Blancmange. Renk ve lezzetleri bir taze bir isyan, Basit, kokulu, Bu bahar keyfini çıkarmaya davet ediyor. Bir kez deneme üzerinde özel bir madde çerçevesinde hazırlanan demek, bir bufalo burada hangi altında konuşmak konsantre süt. Ama, Belli ki, Bu kibar düzenli süt ile hazırlamak için bile dozlarda büyük tarifi bulmak. Ve bütün tarifler de bakabilirsiniz tatlı kaşığı ve Geli MEYVE ilginç ve lezzetli alternatifler bulmak.

Krem (Kibar siciliano, hangi-ebilmek kılınmak ile badem sütü) tatlı, hafif ve narin, tarçın ve vanilya aromalı ve onun asit ile kibar tatlılık yumuşatır Mandarin frost ile eşleştirilmiş. Pratik olarak, Ben iki geleneksel Sicilya yemek tarifleri tatlı iş parçacığı üzerinde oynanan bir düğün bir araya. Pasta hazırlamak çok kolay, Ama bazen saygı. gün, bütün gece pekiştirmek gereken bir krem ​​yapmak zorunda ve mandalina lezzet infüzyon koymak zorunda önce. Ertesi gün onun Mandarin frost hazırlar ve tüm üzerinde tamamlandı.

Latterì, manda sütü

Belirtilen özel madde Latterì denir, bir bufalo süt yağlı % 18 ile % 100'e mi, soğuk konsantresi, onun su % 50 yoksun ve onun organoleptik nitelikleri terk için düşük sıcaklıkta depolanan, Profesyonel hem tatlı hem tuzlu catering ILC Akdeniz S.p.A. için ürün.

Yavaş yavaş bana hayal önerir herhangi bir şekilde süt test etmek için bir kaç hafta yaşıyorum ve bunu yönetmek için öğreniyorum, Çünkü bir çok krem tutarlılık (daha yakın olan krema yerine süt için) ve doğal olarak tatlı bir lezzet. Bir süre ben eşek di bufala keşfetti, çoğu zaman her iki tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılan hangi. Şimdi size tatlılar az şeker ve daha az nişasta ve tuzlu yemeklerde kullanmayı sağlayan bu çok ürünü incelik ve yumuşaklık verir zevk alıyorum, benzersiz tadı ile.

BIANCOMANGIARE DON VE MANDALİNA

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • İÇİN BEYAZ EAT
  • 500 millilitri di latte di bufala o di latte intero
  • 20 gram un (ya da tam yağlı süt kullanırsanız un 30 gram)
  • 30 gram şeker (ya da tam yağlı süt kullanırsanız şeker 70 gram)
  • 1 çorba kaşığı organik Vanilya ekstresi
  • bir tutam tarçın
  • MANDALİNA DONLARINA İÇİN
  • 500 mililitre mandalina suyu
  • 3 mandalina rendelenmiş lezzet
  • 45 gram Mısır nişastası veya patates nişastası
  • 60 gram pudra şekeri
  • Tepesi için kırmızı kuş üzümü, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

cremabufalaemandarini3

Kibar için: nişasta ve şeker bir güveç koymak; biraz birleştirme manda sütü yavaş yavaş, sürekli karıştırarak, bazı tür hamur pürüzsüz ve topaklar olmadan kadar. Kalan süt birleştirmek, tarçın ve vanilya özü. Soba ve aşçı tencereye koyun, kısık ateşte; krem kalınlaşır kadar her zaman karışımı. Tam yağlı süt kullanıyorsanız, aynı yordamı izleyin, Belirtilen doz ile.

Buffalo krem fondip bardakları süt dökün ve, Bir kez oda sıcaklığında ulaştı, Firma kadar veya en az 3 saat buzdolabında bekletin. Gece önce kremayı hazırlamak öneririm, gecede sağlamlaştırmak için zaman sahiptir, bu nedenle.

Mandalina frost için: narenciye meyve yıkama, 3 mandalina kabuğu rendeleyin ve bir infüzyon 30 ml maden suyu yerleştirin. Gece boyunca emmek için bırakın, daha sonra su filtresi ve zaten filtre uygulanmış mandalina suyu ile karıştırmak. Mısır nişastası sıvı dağıtılması (Orada hiçbir topaklar emin olmak için parmak uçlarınızı kullandığınız), sonra şeker ekleyin ve kısık ateşte bir tencerede pişirmek, sürekli topaklar önlemek için bir çırpma teli ile karıştırarak.

Ne zaman karışımı ortak kaynıyor, Sürekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirin: Kremayı biraz kalınlaştırmak ve rengi parlak ve parlak olacak göreceksiniz. Isı kapatın ve oda sıcaklığında krem izin, zaman zaman karıştırma: bir ılık hale ama biraz daha kalmak zorunda’ sıvı. O zaman, Şimdi tonda krem, mandalina frost dökün ve jöle katılaşmış kadar buzdolabına geri koyun: jelatin tutarlılığını de yumuşak ve kremalı olması gerektiğini göz önünde bulundurun (karpuz frost), 4-6 yeterli saat buzdolabında vardır.

Hizmet önce, Pastayı kırmızı kuş üzümü ile veya soyulmuş Mandarin hayatta dilimleri ile garnitür. Afiyet olsun!

Ayrıca bir göz atın ...

8 comments

Catherine 6 Mayıs 2015 at 11:49

Göster! Sicilya ikisini birleştiren tarifi tatlılar göster ve tüm site göster. Benim toprağım ürünlerin tesbih gibi (Palermo vardır) modern bir notla. Hoşuma gitti, Hoşuma gitti! Complimentissimi, Hasta'denemek bu tatlı bu gün, Ama zaten kim harika olacak biliyorum!

Yanıt
Ada Parisi 7 Mayıs 2015 at 13:36

Teşekkür ederim Catherine!!!! Böylece tüm daha çünkü altı Palermo ve sonra bana çok iyi anlıyorum! Normal süt tarifi deneyin, Eminim Mandarin ben de beyaz ve frost yemek daha iyi biliyorsun! Seni kucaklamak!!!

Yanıt
Dolly 8 Nisan 2015 at 18:36

Belirli bufalo yoğunlaştırılmış süt iyilik olması gerekir ve bu tatlı iyilik abartılı!!! Ama Buffalo yoğunlaştırılmış süt üzerinde Pavia nerede?! Vabè, Tam yağlı süt ile ben bunu… Tebrik ederim tarif için.

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 9 Nisan 2015 at 11:25

Merhaba Dolly! Eğer denemek istiyorsanız bence doğrudan blogda bağlantılı sitede sipariş edebilirsiniz. Ama bu arada bu beyaz krema inek sütü ile deneyin, You'll. Sonra ne istersen ile garnitür: Mandalina Frost, portakal, Limon Lor, çilek veya çilek şeker ve limon ile bir tavada birkaç dakika pişirilir, eritilmiş çikolata. Olasılıklar denizinde. Ve ayrıca beyaz krema vanilya ile kadar baharat, Tarçın, limon veya portakal kabuğu…. Bana bildirin! ADA

Yanıt
Anna 8 Nisan 2015 at 17:34

Merhaba Ada!
Mandalina veya turuncu Frost, Sende kalabilir, bir buzdolabı veya Bain Marie, Yine bu yaz kibar hazırlamak için?
Ben istiyorum, terasta tadını:-)
Anna kisses

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 8 Nisan 2015 at 17:36

Merhaba Anna! Ben sadece suyu donar, Keşke bu yüzden ben ona yardımcı olabilir ve istediğiniz zaman onu hazırlayın! Bu doku değişiklikleri değil çünkü zaten bitmiş Frost. Ama ana fikri kolaydır, Zaten ilaç surgeli, birim zamanda 500 mililitre. Beni terasta davet!!! Öpücük, ADA

Yanıt
Maria Teresa 8 Nisan 2015 at 17:00

Merhaba,
Mandarin yerine portakal suyu kullanabilir miyim?
Aynı dozda kalırsa?

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 8 Nisan 2015 at 17:05

Evet, Sen-ebilmek kullanma portakal, Bu arada benim artık birazcık bile’ tatlı. Un için doz kalır, şekeri ne kadar tatlı istediğiniz üzerinde bağlıdır: Artırmak veya azaltmak o olsaydı tatlı limon ekşi. Doku krem, yumuşak. Ben de portakal seviyorum! Teşekkür ederim Maria Teresa. ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.