Şarap, stil ile baloncuklar

Bir bölge, bir yöntemi, bir şarap. Diğer bir deyişle şarap. Üzüm bağları, bu bölgeyi ziyaret, Göl ve tepeler, Bir buzultaş içinde yer alan, Üç gün tur sırasında cellars, bu eski toprak Curtes Francae, Ortaçağda kullanılan ad, Kim bugün katı gelenekleri ve modern sanayi iftihar edebilirsiniz. Onun simgesi tekrarlanan bir arada, şarap, 20 000 hektar 19 2.800 belediyeler arasında Brescia ait toplam ürün, Lake Iseo ve Monte Orfano güney kıyısında (Çünkü bu son Hill Po Ovası önce nedenle adında). Burada, 100'den fazla şarap imalathaneleri bir üretim felsefe klasik Fransız teknikleri yöntemi tarafından ilham üzerinde taşıyan, Chardonnay özgün ve benzersiz bir yorum bulma, Pinot Noir ve Pinot Blanc. Üretim erken 1960'larda macera başladı, hangi katlanarak 1980'li yıllarda geliştirdi, Bugün bölge uluslararası açık bir kimlik verdi. Gel gelelim, Şarap şarapta 16 yüzyıldan kalma önemli bir katkı sağlıyor, Ama bugün bildiğimiz sadece elli yıldır var olan. Ve ünlü şirketler, Gençlik ve tarihsel üreticileri markası altında Amerika çılgınca effe arada, logo Şarap Konsorsiyumu: Vadiden mahkeme Fusia için, CA'dan’ Del Bosco için Fratelli Berlucchi.

Şirket tarafından başladı benim yolculuk Dört toprakları, Eğlence birleştirerek, şarap üretimi ve Resepsiyon. Aile van den Berg bir eski çiftlik ve bugün kurtarıldı, üzüm bağları ile çevrili bir parkta, 45 000 şişe özelliği altı dönüm içinde üretir. Önerilen beş şarap etiketleri, yalnızca Chardonnay ve Pinot Noir kullanılarak, ve geleneksel üzüm bağları ahşap ve barriques kullanımı olmadan ifade etmekte amaçlayan bir felsefe. Hanın güzel odalarda kaldı, orijinal 18. yüzyıl alınan çiftlik evi ve sağlıklı gıda şefi Fabrizio Albini tadı için zevk oldu. Güvenebileceğiniz bir adresi şarap geçmesi halinde.

İkinci aşama Cà del Bosco, Grup şirket Santa Margherita. Dünyanın en güzel ve muhteşem kabul şarap imalathaneleri biri, İtalya'da yapılan teknoloji gururu. İşte şarap çok büyük sayılara: 180 dönüm üzerinde sekiz belediyeler yaymak, 1,5 milyon şişe ve etiket 14, ünlü cuvée dahil olmak üzere “Anna Maria Clementi”, Başkan Maurizio Zanella anası, onun fütüristik mahzeni zenginleştirmek için seven Sanat aşığı (yılda 12 bin ziyaretçi), En iyi uluslararası yazarlar tarafından ile çalışır. Üzüm bağları arasında (Onları kar ile gördüm, bir şiir), heykeller, varil ve Ca için ziyaret fotoğraf’ Bellekte orman kalıntıları.

1300 ortamlar, duvarlarda fresk (parlak geri) ve 450 000 şişe gelen aile bir şaraphane. Bu Fratelli Berlucchi, Şarap en eski şirketlerinden biri, buzultaş ve alüvyon alanlarda ile 63 hektar, ve kil ve Rocky, Bu tamamen farklı özelliklere sahip şaraplar sunmak şirket etkinleştirmek. Sütunları brüt rezerv 2006 evleri deneyin. Şirket Pia bağışlanan Berlucchi başkanı, en önemlilerinden biri ' kadınlar şarap’ Italiane, Kim sadece tat ve koku cam yaklaşım felsefesi öğretir, Ama aynı zamanda kalp ile.

Ve’ Bana hoş geldiniz volkanik Claudio Fabian oldu kiler Fabian COCCAGLIO içinde, kardeşi Gian Mario ile yönetilen: altı dönümlük Monte Orfano Güney yamaçlarında, Po Ovası en eski mostraları, Güneye bakan tarafında nerede, Bir daha sıcak iklim sayesinde (Kuzey rüzgarları korumalı), Kapari büyümek. Dört etiket ve 50 000 şişe, ve şaraplar en fazla taze ekşi notu için sürekli arama, herhangi bir uzlaşma olmadan. “Bir bianchista ikna etti”, Kendini aramak istediği kadar, Onlar için daha karmaşık şampanya wink şaraplar işleme.

30 hektar, şirket Il Mosnel ('taş yığını' anlamına gelir) 250 000 şişe üretir, bir çiftlik içinde 16 ve 19. yüzyıl yapıları ile çalışan bir mahzende tutulan. Yedi üretilen şarap türleri, Elle hasat ve seçim özellikleri ve dört adımda sıkma olarak, mümkün olan en yüksek kaliteyi elde etmek için. Şirket sahipleri arasında değil Lucia Barzanò, ataları tarafından 1836 yılında miras, ve hedefine daha fazla şarap adını yurtdışında teşvik etmektir. Güzel mahzeni girişimler arasında, bir yarışma duyurmaktan etiketleri meselesi’ için en iyi etiket nadir ve değerli şarap için arama, Genç yaratıcı İtalyanlar test.

Barone Pizzini (43 dönüm ve 233 bin şişe klasik yöntemle yapılmış) 1998 tarafından bu alanda organik tarım yöntemi tanıtmak için ilk şirket oldu, toprak inancı biyolojik çeşitlilik olmalı saygı ve cam dile getirdi. Bir grup işadamı asil aile Parnell tarafından 1991 yılında şirketi aldı alanında hak, Trentino kaynakları. Sürdürülebilir Bina (ahşap ve taş), yenilenebilir enerji gereksinimleri % 25'i, 12 metre derinliğinde bir mahzene, CO2 toprak emme tesisleri üzerinden bu modern bina özünde vardır, en güzel tatma odası ile bu ziyaret edebilirsiniz, nerede tatma içinde ben rezervler için almak için temel köpüklü şarap dan ayrıldı. Şarap özünü anlamak için eğitim turuna.

1990 yılından bu yana, Rodengo Saiano, Aile Pandya hayat senin kilere verir. Kurtlar Vadisi Şarap üretimi için, 400 bir çiftlik evinde. 1993 yılında üretilen ilk 3 bin şişe. Ancak 2006-2007 yılında şirket bir dönüm noktası çalışır oldu, Tarihi Bodrum modern bir şaraphane birleştirmeye karar, yüksek teknoloji ve kendi kendine yeterli enerji açısından. Bugün, 6 hektar ile, Valley, bazı AB ülkeleri ve AB üyesi olmayan bir şişe 3 üretilen 50 bin'ünde dışa aktarır.. Üretim felsefesi, Fransız winemaker Jeanne Pierre Valade tarafından yol açtı, şarap en fazla koku arayışı dayanır, hasat üzüm daha olgun başlayan (ve sonra daha fazla şeker ve daha fazla parfüm ile) şarap yapım kadar atmosferdeki antioksidan sistemleri ile . Ama dahası da var: Ammonit fosiller arazi üzerinde keşfi bile şarap imar revizyonu için neden olabilir.

Daniele e gür, kurucuları Fusia Mahkemesi COCCAGLIO içinde, çok genç, hazırlanan ve net fikirler ile: fon ile onlar kira 7 hektar üzüm bağları almak başardı ve 2010 dan bazı yerliler yaklaşık 25 bin şişe şarap üretmek. Sen are yapım için teşekkür ederiz, Ayrıca onların şaraplar arazi ve Güney Mount Orfano daha sıcak iklim özelliği var çünkü. Fusia mahkeme temel ilkeleri: Minerality, lezzet ve hiçbir ilave şeker şarapları için.

Ve’ Sadece genç bir şarap en eski şirket yönetme. 1875 yılında başlatan bir şaraphane, nerede aile Babak de Gaioncelli şarap üretildi ve bugünkü, Costa aile sayesinde, ilk Guido (yeğeni) ve daha sonra oğlu Andrea. 15 hektar üzüm bağları için bir çıkış 90 000 şişe. Kaliteli şaraplar burada ürettikleri ve zarif: 6 Chardonnay ve Pinot Blanc bir ağırlığı etiketlerle, Bu restoranda tadı, aynı Andrea nerede (Winemaker) o şerefi için. Bir restoran ile genç Şef (Lorenzo T, 37 yaş) ve hatta küçük bir mutfak brigade, nerede yemekleri zarif ama lezzetli reinterpretations ulaşmanın geleneklerden ilham vardır. Şiddetle tavsiye.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.