Filo Artischocke flan

Eine üppige und leicht Artischocke Timbale in einem knusprigen Filoteig eingeschlossen, Sie können aber auch den Teig verwenden, wenn Sie es vorziehen,. Dieser tolle Gemüse Saison beginnt gegen Ende, aber einige "Violett’ Romana schön Soda liegt immer noch zwischen den Banken von der Hauptstadt Wochenmärkten. Ich konnte nicht lassen sie mit mir und so ich habe eine Torte machen, im Grunde ein Omelett aber im Muffin Tassen Mini Souffle in ein wenig bedeckt gebacken’ Filo-Teig, die aus dem Container, das Omelett und gibt ihr die frische Note, das schadet nie. Haben Sie eine köstliche Sekunde, aber auch ein gutes Fingerfood für einen Aperitif oder eine leichte Vorspeise…

Zutaten für 8 flan:

  • 5 große Artischocken
  • 6 Eiern
  • gehackte Petersilie nach Bedarf
  • eine Knoblauchzehe
  • 4 EL Olivenöl extra vergine
  • 40 g geriebener Parmesan
  • 30 Gramm geriebenem Pecorino Romano DOP
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Blätter der Filo-Teig

Die Artischocken putzen, durch das Entfernen der äußeren Blätter und zäh und endet, dann halbieren Sie und entfernen Sie die interne barbette. Schließlich, Legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und Zitrone. Aufgestellt in einer Pfanne Pfanne das Öl und die Knoblauchzehe und warm, Fügen Sie dann die in Scheiben geschnittenen Artischocken. Mit Salz würzen, Pfeffer und 10 Minuten kochen lassen, etwas warmes Wasser hinzufügen, falls erforderlich. Die Artischocken müssen "al dente" bleiben..

Backofen Sie auf 200 Grad belüfteten. In einer Schüssel schlagen die Eiern mit dem Parmesan, Pecorino, Petersilie, Ein bisschen’ Salz und Pfeffer und fügen Sie die Artischocken. Gut mischen. Die Förmchen einfetten und Linie jede Schablone mit zwei überlappenden Phyllo Teig: Legen Sie in die Ei-Mischung und Artischocken und 15 Minuten backen (um sicherzustellen, dass sie gekocht sind legen Sie einen Zahnstocher im Inneren: müssen sauber herauskommen).

DIE PAARUNG: Lessini Durello Spumante brut ist unsere Wahl in Kombination mit der gebackene Artischocken in Blätterteig. Die Chia, produziert von Cantina di Soave, in der Provinz von Verona, Si Caratterizza per le sue Hinweis Floreali di lavanda, pro il Suo Sapore Sapido Ed È Ideale Con le Verdure, kommen Sie in Particolare aperitivo.

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12 Kommentare

April 24. April 2013 bei 19:20

Das sieht toll! Versuchen, diese bald!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 24. April 2013 bei 23:31

Vielen Dank-April!!! Lassen Sie mich wissen, wenn Sie mögen!!! ADA

Antwort
Kenneth Kapasi 14. April 2013 bei 09:20

Gemeinschaftsobjekt besser Liebe die ganze Zeit dieses Rezept . Vielen Dank.

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 14. April 2013 bei 17:59

Vielen Dank Kenneth!

Antwort
Adele 13. April 2013 bei 15:57

Da preparare…Prima Che ich Carciofi Finiscono…gut !

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 14. April 2013 bei 00:01

Danke Adele….Speriamo Durino Ancora un poco Perché ho in Serbisch un Altro Paio di Ricettine!!!

Antwort
Sushmita 13. April 2013 bei 12:13

Super Gericht. Liebe Blogger bin Hardt Sie. Sie haben alle tolle Rezepte. Manchmal können Sie auch auf meinem Blog vorbeischauen. Das wird Spaß machen. Vielen Dank
Wahsushkitchen

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 13. April 2013 bei 12:16

Vielen Dank Sushmita! Sicher, Ich komme auf Ihre Webseite, etwas über Ihre Food-Stil lernen. Ich weiß aus Google +, die Ihre indische Rezepte (und nicht nur) sind erstaunlich! Vielen Dank Ada

Antwort
Elena 13. April 2013 bei 08:48

Ich bin immer Omelett gebacken... Es ist leichter und Nn müssen Sie abbiegen :-).. Ich schicke Ihnen die Bilder von meinem nächsten in Körben aus Teig.

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 13. April 2013 bei 10:53

Das Aussehen Ihrer Fotos Elena!

Antwort
Happy Valley Chow 13. April 2013 bei 05:44

Was für ein leckeres Rezept, kann nicht warten, um zu versuchen! Nach Ihrem Blog jetzt 🙂

Viel Spaß beim Bloggen!
Happy Valley Chow

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 13. April 2013 bei 10:53

Vielen Dank für Sie schätzen!!! ADA

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