Bandnudeln mit Tomaten-Soße-Eintopf

Bandnudeln mit Tomaten-Soße-Eintopf. Wollen Sie ein Gericht wirklich saftig und schmackhaft zubereiten, für diesen Zeitraum Parky geeignet, Er kocht allein und billig? Ich schlage die Ei Bandnudeln mit einer Sauce aus Rindfleisch-Eintopf, und natürlich das Fleisch können Sie es als Hauptgericht servieren, Vielleicht Kartoffelpüree mit einem schönen. Hier musst du nur einen gebratenen Zwiebeln, Das Fleisch anbraten, Alle Zutaten hinzufügen und dann sitzen auf der Couch lesen ein Buch oder vor dem Fernseher und warten auf das Wunder ist erfüllt.

Zutaten für 4 Personen:

  • 360 Gramm Ei Bandnudeln (Möchten Sie hausgemachte Eiernudeln hier anklicken Grundlagen für das Rezept)
  • 300 g mageres Rindfleisch-Eintopf (Möchten Sie kein Fleisch Essen für zweite mit gestampften Erhöhung der Dosis auf 800 Gramm)
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 500 Milliliter gehackte geschälte Tomaten
  • 2 Gläser Rotwein
  • ein Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer
  • eine Prise Cayennepfeffer
  • 6 EL Olivenöl extra vergine
  • 1 kleine Zwiebel
  • eine Prise Zucker
  • geriebener Parmigiano Reggiano DOP je nach Bedarf

Die Zwiebel fein hacken. Setzen Sie das Öl in einem großen Topf und lassen Sie zum Aufwärmen. Die Zwiebel hinzufügen und bei schwacher Hitze trocknen lassen, dann das Fleisch dazugeben und vorsichtig von allen Seiten braun. Wenn das Fleisch goldbraun ist, Tomatenmark und Wein ablöschen.

Verdampfen Sie den alkoholische Teil und fügen Sie eine Tasse heißes Wasser, der Lorbeer, Chili und Tomaten-Püree. Mit Salz würzen, Pfeffer und eine Prise Zucker. Kochen Sie das Fleisch für mindestens eine Stunde und dreißig Minuten abgedeckt und bei schwacher Hitze, unter gelegentlichem Rühren, bis die Sauce eindickt und nicht das Fleisch wird nicht so weich aus Ausfransen.

Kochen Sie die Nudeln in gesalzenem Wasser, al dente abgießen und mit der Sauce und Bits von ausgefransten Eintopf verkleiden. Mit Parmesan bestreuen und sofort servieren.

DIE PAARUNG: Das ist eine wichtige Aromen und wir empfehlen Entsaften Platte ein Pinot Noir: Wir entschieden uns für die Firma Maculan, die kommt mit würzigen Noten, ausgewogen, trockenen Geschmack mit Noten von roten Beeren.

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