"Fıstık" Bronte kuzu üzerinden patates ile

Basit ve lezzetli et göre: Kuzu pirzolası fıstık ile, Krema soslu elma dilimli patates eşliğinde. Hazırlamak kolay, Çok lezzetli bir yemektir, çıtır fıstık ve Not patates yumuşak doku tarafından zenginleştirilmiş, ince dilimlenmiş ve fırında pişmiş. Ve’ bir küçük bir yolu’ Aksine kuzu hazırlamak: Farklı olabilir, Eğer sen tercih etmek, impanandolo badem veya fındık. Entre nous, benim en sevdiğim yemek elma dilimli patates bir parçasıdır: yumuşak, krem, kokulu… Bir CARB bağımlısı olacak mı…

4 kişi için malzemeler:

  • iyi dayak 8 kuzu pirzolası
  • 100 gram tuzsuz Antep fıstığı, tost ve ince doğranmış
  • sızma zeytin yağı yeterli pirzola kat için
  • tuz ve biber

patates için

  • 2-3 orta boy patates
  • krem gerektiği gibi
  • tuz ve biber
  • Mercanköşk gerektiği gibi

Kuzu pirzolası yağ ile iyice kat, Tuz ekleyin, biber ve dalış antepfıstığı kavrulmuş ve ince doğranmış, emin onlar ete de uygun. Kaburga buzdolabında bir saat için yer..

Havalandırılmış 200 derece fırında. Bu arada, patates mandolin ile çok ince dilim ve soğuk suda 30 dakika tut. Durulama, tuz ile sezon, biber ve birkaç yaprağı mercanköşk serpin, daha sonra 4 yapışmaz Şablonlar patates dilimleri koyun (ince alüminyum veya silikon), her diğer üstünde tepe-in e kadar yarım bir santimetre kenarından. Şablondaki kremayı dökün ve fırında 30 dakika kadar bir altın kabuk yüzeyde oluşan veya.

Bir tavada ısıtın ve hafifçe yağ ile kaplı ve pirzola yan başına 5-7 dakika pişirin, Bu yüzden onlar kuru meyve değil yanmak ve pembe ve sulu et kalır.

Kişi başı iki pirzolası hizmet, patates ve krem pasta tarafından eşlik, garnitür plaka biraz’ taze mercanköşk.

EÞLEÞTİRME: Orpheus, kiler pugliese Paul Leo şarap Negroamaro tabanlı ürün, Bu yemek için bizim öneridir. Kuzu güçlü lezzeti ile de bu tam gövdeli kırmızı gider, Baharatlı ve yoğun, Olgun kırmızı çilek aroması. 16 ve 18 ° c arasında içmeyi.

 

Şunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.