Ensalada vegetariana con calabacín a la plancha

Ensalada deletreada con verduras asadas, Receta vegana: ensalada de pasta fría, arroz o cereales son una cocina clásica italiana verano, clima caliente, sudas y disminuye el apetito. Pero con una placa fría todo se resuelve, mas aun así si es fácil de preparar y entintada por llevan a la mesa: Por lo tanto, la ensalada vegetariana con calabacín a la plancha, zanahorias, maíz, pasas de oro y hierbas picadas. Hacerlo en abundancia porque más restos más es bueno. Comer para permanecer la luz (Este plato también es adecuado para veganos) Pero si quieres hacer un plato sabroso, Añadir atún o caballa en aceite o, Si prefiere el queso, cubos de queso feta. Y no se olvide de echar un vistazo a todo mi DE recetas de la ensalada de pasta y arroz.

Ensalada deletreada a la Parrilla con CALABACÍN (receta fácil)

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 400 gramos de farro (trigo o cebada o si lo prefiere)
  • 150 gramos de maíz enlatado
  • 7 calabacín
  • 3 zanahorias
  • 80 gramos de pasas de oro en Sudáfrica
  • 1 manojo de hierbas mezcladas (Mejorana, tomillo limonero, orégano)
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra como sea necesario
  • Vinagre balsámico como sea necesario

PROCEDIMIENTOS


Ensalada vegetariana con calabacín a la plancha


Para preparar la ensalada farro, pero también se pueden utilizar otros cereales como la cebada o el trigo, usted tiene que hervir el farro en agua con sal, drenaje dente y ponerlo en un bol condendolo con aceite de oliva y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Poner las pasas en agua tibia y enjuague maíz bajo el agua.

Mientras que se refresca de espelta, lavar el calabacín y cortar en rodajas de unos 3 mm de espesor y ase a fuego alto en una sartén ligeramente untada con aceite durante unos minutos para que queden crujientes. Poner en un bol con un poco de aceite de oliva y sal. Pelar las zanahorias, cortar por la mitad, después en tiras y luego en cubos y el lanzamiento en una sartén con un poco de aceite durante unos minutos: incluso las zanahorias deben ser cocidos para ser salados y crujientes.

Picar las hierbas y añadir la picada con harina de espelta. Agregar el maíz, el calabacín, las zanahorias y las pasas de uva. Condimentar con sal y pimienta liberalmente. Servir la ensalada del farro con calabacín a la plancha guarnendola con unas gotas de vinagre balsámico y unas cuantas hojas de hierbas.

EL EMPAREJAMIENTO: Para esta receta con verduras sugerimos una cerveza fresca y potable, Sabores cítricos, levadura y albaricoques, con una espuma muy suave. Elegimos Isaac (5% ABV.) producida por la cervecería piamontés Baladin.

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8 comentarios

Pablo 22 de agosto de 2013 en 00:11

Hola… encantadora receta! Cómo se presente de esa manera? Intenté pero cae inmediatamente… suspiro! Dame un Consejo?

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 22 de agosto de 2013 en 11:35

Hola Pablo. Bienvenido al blog. Utilizar un cortador de galletas ligeramente engrasada, hacer una hermosa presión y espere unos minutos antes de desmoldar. Hola. ADA

Respuesta
Juana- Gourmandia 14 de agosto de 2013 en 11:16

Aquí está otra receta “toda la razón”! Opto por el queso feta; Debemos decir a los griegos que insisten para que coincida con la ensalada de sólo…. (Yo acabo de volver de allí…). Besos

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 14 de agosto de 2013 en 12:39

Hola Joan, Gracias. De acuerdo: queso feta es un producto que se adapta a muchas preparaciones. ADA

Respuesta
Valentina 11 de agosto de 2013 en 21:05

Hola Ada 🙂 Buena deletreado… Si luego hay también el calabacín que me encanta… perfecto! 😀 Felicitaciones y un gran beso, buena semana! :**

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 11 de agosto de 2013 en 22:38

Vale gracias!un abrazo!

Respuesta
annaferna 11 de agosto de 2013 en 07:21

Hola estimado
plato de verano e invitando a! lo único es que a mí sólo el calabacín no se queda crujiente para + unos minutos ^_^ ha estado un método?
Besos

Respuesta
Sicilians creativas en la cocina 11 de agosto de 2013 en 11:56

Hola Annie! Reloj, Lo horneo muy poco y no salo excepto en el momento de servir. Tan generalmente quedan crujientes, probar un poco…. besos grandes

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