Domuz eti soslu lazanya, lahana ve şalgam yeşilliği

Farklı bir lazanya, bir domuz eti sos ile, rezene tohum ve otlar, Kavurma lahana ve şalgam yeşillikleri eşliğinde. Çünkü lazanya çok yönlü ve son derece özelleştirilebilir ve en farklı yorum-in benim en sevdiğim yemek toplama seviyorum. Beşamel belli ki kaçınılmazdır, Tüm tatlar karışmak için hediye kimde, Ama yakında de sebze bir sürümü sadece vereceğim. Hamur kullanarak evdekilerle, lazanya için yapılmış bir İrmik durum buğday un değirmenleri köprünün, % 100 Sicilya. Bu, Benim düşünceme göre, Festival menüler için olası bir aday, Yargıç kendiniz için!

4 kişi için malzemeler:

domuz eti sosu için

  • 500 gram domuz eti çok küçük küpler halinde bir bıçak ile kesmek veya kıyılmış domuz eti
  • rezene tohumu gerektiği gibi
  • altın soğan küçük
  • 60 gram doğranmış domuz pastırması
  • küçük havuç
  • yarım bir sap kereviz
  • 8 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • gerektiği gibi kıyılmış biberiye
  • defne yaprağı
  • iki karanfil
  • Juniper Berry
  • 200 ml SEK beyaz şarap
  • biber biber küçük bir parça ( Eğer sen beğenmek o baharatlı)
  • tuz ve biber

haşlanmış sebzeler için

  • 300 gram brokoli rabe
  • lahana 300 gram
  • bir pırasa
  • tuz ve biber

ve hala

  • Beşamel 600 gram, tarifi üzerinde için burayı tıklatın temel bilgiler
  • 250 gram makarna lazanya için (Sen buraya tıklayın yapmak istiyorsanız temel bilgiler, Ben bu durumda ben kullanılan bir Bütün irmik dei Molini köprü, ya da temiz çarşaf marketten almak)
  • küçük sebze suyu
  • gerektiği gibi rendelenmiş Parmesan peyniri
  • Lazanya pişirmeyi tereyağı biraz gevreği

Domuz eti sosu için, Soğanları ince, kereviz ve havuç. Sebzeleri bir tavada yağ ve FRY ile 10 dakika boyunca düşük ısı üzerinde koymak, sıcak su birleştirerek. Ne zaman sebze yumuşamış, Domuz eti ve domuz pastırması doğranmış eklemek, sonra biber ve kokular: Biberiye, rezene tohumu, karanfil, Laurel ve ardıç. Kahverengi yapmak ve deglaze beyaz şarap ile. Ateşi aç, alkol bölümü buharlaşır, Tuz ekleyip kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin, sos sınırlıdır ve et ihale olacak kadar.

Bu arada, yıkama şalgam, Pırasa ve lahana. Temiz ve ince doğrayın. Tavaya yağı ve pırasa koymak, bir kaç tane kuru dakika ve lahana ve şalgam yeşillikleri ekleyin. Onları havaya, tuz ile sezon, biber ve 10 dakika pişirin ekleme gerekli küçük bir sıcak su. Onlar piştiği zaman, bir kenara.

Havalandırılmış 200 derece fırında. Lazanya bir pişirme çanağı alt kısmında biraz koyarak oluşturmak’ Beşamel ve tereyağı biraz gevreği, sonra pasta tabakası, Biraz’ domuz eti sos, Biraz’ haşlanmış sebze, bir kaç yemek kaşığı Beşamel ve iyi bir tutam rendelenmiş Parmesan peyniri. Lazanya başka bir tabaka ile ve benzeri tüm malzemeler kadar devam. Son katmanı peçe Beşamel sos ve küçük üzerinde, Parmesan peyniri serpin ve bazı tereyağı ekleyin. Pan dört köşesine biraz sebze suyu dökün, folyo ve fırında 20 dakika ile kapak, sonra alüminyum folyo kaldırın ve sonra fırında lazanya diğer 5 dakika. Çalkalama, serin ve hizmet izin verin.

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.