Dark chocolate bundt cake

pastel de bundt con chocolate negro y Lamboni. Hoy les presento el pastel, una muy rica torta de origen alemán que ha despoblado en América, para convertirse en uno de los símbolo de la nación. Obligatorio, se hace la torta en una asadera dona. Hay algunos realizados específicamente con diferentes decoraciones y surcos, muy complejo, esa torta bundt maquillaje muy invitando a un lado, y por otro lado le permiten distribuir la cubierta cubierta inevitable. En este caso, Opté por rendir homenaje al molde Nordic Ware que acabo de recibir a mi hermano para Navidad eligiendo la más rica de pastel: fondant de chocolate, con glaseado de chocolate y frambuesa extra oscuro. La receta de la torta del bundt con chocolate negro es Martha Stewart: Tenga en cuenta que yo, Después de hacer todas las equivalencias entre Copa, cucharadita, palos y gramos, Disminución de la dosis en una tercera porque parecía demasiado abundante para mi molde. Y creo que he sido correcto. Sugiero que prepare la torta de un día de anticipación: es una mezcla muy rica de mantequilla y el azúcar, Tiene una densa y densa pero suave honeycombing. Delicioso para el desayuno, bañadas en leche, es un lujo que se puede disfrutar como postre, Si acompañada de crema batida o helado de vainilla, o como una meditación con una dulce passito de amargas notas de albaricoque y miel. Me pareció muy buena, Obviamente muchas calorías, no se puede perder. Que tengas un buen día!

Bundt LA dulce de chocolate (las dosis para un molde de 24 cm)

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PORCIONES: 8 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 240 gramos de harina 00
  • 170 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 10 gramos de polvo de hornear
  • 3 huevos enteros a temperatura ambiente
  • 90 ml leche
  • 90 g de crema agria (para la receta, simple, Haga clic en aquí)
  • 225 gramos de azúcar impalpable
  • una pizca de sal fina
  • 90 gramos de cacao en polvo
  • 30 mililitros de brandy o ron o brandy
  • una cucharadita de vainilla Borbón orgánica Extracto
  • PARA LA COBERTURA:
  • 200 gramos de chocolate oscuro 70%
  • 200 ml de crema
  • 30 gramos de mantequilla
  • frambuesas, lo suficiente como

PROCEDIMIENTOS

Antes de preparar la torta del bundt con chocolate negro, precalentar el horno a 165 grados. Engrasar el molde de pastel con cuidado (no es necesario la harina para hornear si es apropiado). En un recipiente, Tamice la harina, cacao en polvo, sal y polvo de hornear. Mezclar la leche, el licor, la vainilla y la crema agria hasta que la mezcla esté suave.

Colocar en un bol la mantequilla reblandecida y el azúcar: mezcla con una batidora eléctrica, hasta que la mezcla hinchados y esponjosos. Añadir a la mezcla de mantequilla y un huevo de azúcar a la vez, continuar montar con los batidores para mezclar el huevo, antes de agregar otro.

Añadir a la mezcla para torta bundt medio de los ingredientes secos (harina, cacao y polvo de hornear) y la mitad la leche con la crema agria, y continuar a batir a velocidad media. Una vez que la mezcla es homogénea, Añadir el resto de los ingredientes secos y líquidos y continuar a batir hasta que la masa sea lisa y sin grumos. La mezcla será muy gruesa.

Se vierte la mezcla de la torta bundt chocolate oscuro en el molde, Nivele con una espátula y hornear durante 55 minutos. Recuerde que siempre merece la pena tratar de palillo de dientes: escondido en el dulce, el palillo debe ser seco. Batido del pastel bundt chocolate negro sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.

Preparar el ganache para cubrir la torta bundt. Aproximadamente, picar el chocolate, Vierta la crema en una cacerola y poner a hervir, luego viértala sobre el chocolate. Mezclar con una espátula hasta que la mezcla esté espesa y brillante y añadir la mantequilla. Revolver derretir la mantequilla y mezclar la salsa de chocolate.

Verter la guinda del pastel bundt con chocolate negro, decorar con frambuesas. Recuerda que esta torta es mejor si un día de anticipación. Disfrute de su comida!

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2 comentarios

Antonella 02 de marzo de 2017 en 12:02

Hola Ada! Tienes razón, Esto es realmente una meditación dulce! Te hace pensar acerca de lo bueno! Definitivamente una receta para tratar de!!!
Nos vemos luego! 🙂
Antonella

Respuesta
Parisi de ADA 02 de marzo de 2017 en 12:09

Pero gracias Antonella! Si tratas de que me deja saber, Me gustaría conocer su opinión! Un abrazo, ADA

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