Pudding-Flan mit Äpfeln und Preiselbeeren

Guten Morgen! Heute ist ein Pudding mit Äpfeln und Preiselbeeren gebacken. Dies ist ein Dessert, das ich liebe, wegen seiner Vielseitigkeit, einfache Zubereitung und den süßen Geschmack, weiche, fast kindlich. Und’ eine einfache gebackener Pudding, in diesem Fall angereichert mit Äpfeln und Preiselbeeren, aber dass Sie anpassen können, wirklich jede Art von Obst, Winter und Sommer (mit Ausnahme von Zitrusfrüchten, zu reich an Wasser). In diesem Rezept verwende ich eine ganz besondere Zutat, Büffel Milch Konzentrat (Latterì), aber ich gebe auch Dosen dieses köstliche gekochten Sahne mit normalen Zutaten vorbereiten, Das heißt, Milch und Sahne. Seit einiger Zeit hatte ich die Burro di Bufala entdeckt., Ich benutze die ganze Zeit, und jetzt bin ich schätzen dieses Produkt, das Ihnen erlaubt, weniger Zucker zu verwenden und weniger Stärke in süßen und herzhaften Speisen bringt Zartheit und Weichheit, mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Kurz gesagt, mit oder ohne die Büffelmilch haben Sie keine Entschuldigung, nicht zu versuchen, diesen Kuchen!

Creme Bratäpfeln und Preiselbeeren (ingredienti per 8 verrine o una tortiera da 20 centimetri)

drucken Dieser
PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 3 säuerlichen Äpfel Igp
  • 150 g Heidelbeeren
  • 3 Eiern
  • 60 g geschmolzene butter
  • 120 millilitri di latte di bufala (oder ganze 60 Milliliter Milch und Creme 60 ml)
  • 100 g brauner Zucker
  • 40 Gramm Mehl 00
  • Zimtpulver nach Bedarf
  • die abgeriebene Schale von einer Zitronenschale
  • eine Prise Salz
  • 20 Milliliter grappa (Ich benutze diesen dreißig Grappa)
  • gerade genug Butter in der Pfanne einfetten
  • Puderzucker auf den Kuchen dekorieren

VERFAHREN

Für die gekochte Sahne mit Äpfeln und Preiselbeeren, dovete preriscaldare il forno a 170 gradi statico. Geben Sie die Eiern in eine Schüssel, Zucker, Salz und Zimt: Montieren Sie alles mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung geschwollen und weich ist, dann das gesiebte Mehl, langsam und Büffelmilch (oder die Milch und die Sahne vermischt) Ein bisschen’ zu einem Zeitpunkt, dann Zitronenschale. Schließlich, Fügen Sie langsam die geschmolzene Butter und brandy. An dieser Stelle sollte man ein ziemlich flüssig und samtig.

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in der Mitte vor, dann in Viertel und dann in Scheiben schneiden. Butter die Kuchenform oder einzelne Auflauf und ordnen Sie die Apfelscheiben und Preiselbeeren, dann bedecken Sie mit der Mischung aus Eiern und Milch. Infornare la crema cotta con mele e mirtilli per 20 minuti (se invece avete deciso di fare una torta dovete cuocerla per almeno 35-40 minuti) und überprüfen Sie das Kochen durch die Oberfläche des Kuchens mit einem Finger berühren: Wenn sie widersteht, während die übrigen weichen, Der Kuchen ist fertig. Bevor das gekochte Sahne mit Äpfeln und Preiselbeeren serviert, es war köstlich, aber auch warm und kalt, dass Sie mit Vanille-Eis begleiten können, mit Puderzucker bestreuen. Und guten Appetit!!

Nehmen Sie auch einen Blick ...

2 Kommentare

Laura 1. April 2015 bei 16:24

Hallo sehr interessant, und sehr lecker aber Muskelmasse ist der 18 % Fettgehalt. in Rom, wo ich finden kann? Danke

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 1. April 2015 bei 16:30

Hallo Laura, die Milch hat eine dicke Masse von 18 % und Sie finden alle Informationen auf der Website. Auch auf, wie man es kaufen. Am unteren Rand der Homepage gibt es ein Formular, das Sie ausfüllen können. In Rom, Das weiß ich, Es ist noch nicht zum Verkauf weil es sehr kurz den Mozzarella vorgelegt wird, aber sicherlich werden Sie ansprechen. Ich muss sagen, dass mir sehr gut gefallen und du bald, süßen und herzhaften Rezepte mit diesem Produkt sehen wirst. Und ich muss zugeben, dass auf die salzigen wirklich einen Unterschied macht. In jedem Fall, wenn Sie möchten kann ich informieren Sie mich persönlich über wo es gekauft werden kann. Ich habe senden und es ist gefroren. Bis bald, ADA

Antwort

Hinterlasse einen Kommentar

Diese Seite nutzt Akismet Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kommentar Daten verarbeitet.