Chantilly allo zafferano ve çilek kakao ve fındık yere

Diplomatik safran ve limon kremalı, Kakao ve fındık ve Berry Komposto Diyarı. Tatlı bir basit ama son derece etkili, özellikle koreografik balon veya büyük kırmızı şarap bardakları sunulan, tatil geliyor tüm renkleri ile. Bu tatlı goodies bir rakamdır: Kakao ve fındık Diyarı çıtırlığını, Tereyağlı ve ufalanan, pürüzsüz creaminess safran ve limon ipucu üzerinden krem, tatlılık ve Asitlik çilek #8217; l ve ılık, üzerinde krema spread. Onları önceden yapabilirsiniz tüm hazırlıkları: hava geçirmez bir kaba ve kuru bir yerde depolamak zorunda kakao Diyarı, buzdolabı gibi yabani meyveler Krem, Her ne kadar hepsini ve son kez #8217; atladığınız tavsiye, Eğer sen-ebilmek, Çünkü sıcak şurubu ve tıpkı kesinlikle daha taze ve lezzetli. Bu krem, kremayı ekleyerek bir muhallebi yapılmış, Teknik olarak adlandırılır “diplomatik krem”, ama yanlış denir “Chantilly krem” İtalya'da, Orijinal Fransız Chantilly sadece pudra şekeri ve vanilya ile krem ​​şanti iken. kakao ve meyveleri ile diplomatik ve safran limon kremalı önemli bir akşam yemeği bitirmek için mükemmel tatlı olduğunu, Ayrıca Noel ve yeni yıl, Çünkü kimse hayır çökmekte tatlılar için söyleyebiliriz., Hatta uzun bir yemekten sonra ve bol. Gece yarısı ve tost Moscato D'Asti Docg bir cam ile hizmet. Biz seçtik ve #8217; La Caudrina çiftlik. İyi günler!

SAFRAN KREM DİPLOMASİ VE LİMON ÜZERİNE KAKAO TOPRAK, Berry ile YAPILAN

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 6 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • DİPLOMATİK SAFRAN İÇİN KREM:
  • 100 ml taze süt
  • krem 25 ml
  • 4 safran konuları veya bir tatlı kaşığı toz ucu
  • yumurta sarısı 40 gram
  • 40 gram pudra şekeri
  • 20 gram kadar mısır unu
  • Organik limon kabuğu
  • 100 ml taze krema
  • ÇİKOLATA VE SOMUNLARININ ARAZİ İÇİN:
  • 60 gram un 00
  • şekersiz kakao tozunun 10 gram
  • 20 gram pudra şekeri
  • 30 gram soğuk tereyağı
  • bir tutam tuz
  • SICAK BERRY İÇİN YAPILAN:
  • Ahududu, kuş üzümü ve yaban mersini, yetecek kadar
  • 30 gram pudra şekeri
  • yarım limon suyu

İŞLEMLERİ

Chantilly allo zafferano ve çilek kakao ve fındık yere

Dünya kakao ile: 180 derece statik fırın. Çalışma yüzeyinde un koymak, acı kakao, şeker ve tuz bir çimdik, Çok küçük doğranmış soğuk tereyağı ekleyin ve iş ile senin fingertips, Hızlı, kadar karışıma kırıntıları. Karışımı yağlanmış ve unlu bir fırın tepsisine spread, Böylece hamur kırıntılarını iyi aralıklı. 10 dakika için Cook, o zaman tamamen soğumaya bırakın. Bardağı fındık kırmak, tost ve kakao topraklara bağlamak.

diplomatik safran krem ​​ve limon için: Bir kapta monte şeker ve mısır nişastası ile yumurta sarısı herşeyi karıştırmak için yukarı elenmiş. Bir tencerenin içine süt dökün, sıvı krem ve safran ve limon kabuğu. Süt sıcak kadar kısık ateşte pişirin. Limon lezzet ortadan kaldırmak. Süt yumurta karışımı üzerine dökün, kadar kremsi karıştırarak hiçbir topaklar. Sıvı ısı ve aşçı geri dönün, sürekli karıştırarak, krem kalınlaşır kadar. Bir kapta kremayı dökün, plastik film ile kapak ve soğumasını bekleyin. Kırbaç krem kalan tohumlar (çok sağlam kar) ve krema ile birleştirmek. Kremayı buzdolabında saklayın.

İçin Berry Komposto: şeker ve limon suyu ile bir tavada meyveler dörtte üçünü koymak ve yüksek ısı yaklaşık 5 dakika pişirin ya da dek sıvı şurubu bir tür oluşturur.

Pastayı montaj: bireysel tatlı kase dibinde koymak (Balon ruhları üzerinden kullanılan) Kakao ve fındık Diyarı, «Ana sayfa» bir hamur işi çanta ve sonra sıcak Berry Komposto kullanarak safran muhallebi. Pastayı bazı meyve taze çilek ile garnitür, ekşi bir not için ve bazı’ Kavrulmuş fındık. haşlanmış meyveler ve afiyetle zemin kakao hemen diplomatik safran krem ​​ve limon Serve!

EÞLEÞTİRME: Ve’ bir dolaşımda bulunan en iyi Moscato d ve #8217; Asti. L ve #8217; çiftlik üretir Caudrina, Castiglione Tinella otellerini, Cuneo eyaletinde. üzüm bağları yaş kırk yıl var ve deniz seviyesinden yaklaşık 280 metre mesafededir, Güney Batı karşı karşıya. Üzümleri elle hasat. Bu şarap Docg, düşük alkol içeriği, Saman sarı bir renge sahiptir, ağırlıklı olarak çiçek kokuları ile, narenciye ve akasya notları, Ihlamur ve Wisteria anımsatan bir dengeli ve hassas lezzet. Bu tatlı için kombine, Safran yoğun koku, Bu köpüklü şarap için başka bir lezzetli lokma davet ediyor bir kucaklama olduğunu.

Ayrıca bir göz atın ...

2 comments

Elisabetta 9 Aralık 2017 at 10:28

camda ne incelik ve iyi görünüyor! ere ve yılbaşından sonra deneyin!!!!!

Yanıt
Ada Parisi 9 Aralık 2017 at 14:27

Ve’ Basit bir bardak kırmızı koymak da güzel! Bunu deneyin bana bildirin??? Öpücükler ve iyi Cumartesi, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.