Carasau ekmek sepetleri ile pişmiş sebze ratatouille

Benim sevgili sebze ile diğer çanak: Bugün bir ratatouille patates, Patlıcan, Soğan, Kabak ve biber, biraz aromalı’ taze mercanköşk ve carasau ekmek sepetleri (tipik Sardunya ekmek). Yani, Her iki içerik yiyorlar, Her iki kapsayıcı! Sebze yemek için iki seçenekleri vardır: Sen-ebilmek yapmak kızarmış Komposto veya fırında olabilir. İkinci versiyonu tarifi veriyorum: daha hafif ve hızlı yapmak için, Sadece tüm sebze kesme ve fırında. Ancak, eğer onlar kızarmış sebzelerin renklerini daha fazla durmak samimiyet ile söylemek gerekir, ve her ayrı ayrı, beraber değil. Ve patates kızartması bile daha lezzetli, Her ne kadar daha fazla yağ. Yapmanı söylersem?

4 kişi için malzemeler:

  • 1 kırmızı biber
  • 1 sarı biber
  • 3 orta boy patates sarı yapıştırın
  • 2 yeşil kabak
  • 1 siyah veya mor patlıcan
  • 1 büyük soğan
  • 20 kiraz domates
  • sızma zeytinyağı: yetecek kadar
  • tuz ve biber: yetecek kadar
  • taze otlar (Mercanköşk, kekik, Biberiye, Timo): yetecek kadar
  • carasau ekmek 2 adet
  • su: yetecek kadar
  • 4 cocotte veya kase ya da fırında git kaplar

Havalandırılmış 200 derece fırında. Yıkama patates, Onları soymak ve küp küp kesilmiş. Yıkama, temiz ve kesim olarak bile biber parçaları, Patlıcan, Kabak. Kabak ve biber daha büyük parçalar koparıp tavsiye, daha az pişirme, ve daha küçük parçalar patates ve patlıcan, Artık bu pişirme süresi gerektiren: Farklı boyutları sayesinde, aynı zamanda tüm sebze pişer. Soğan dilimleri çok ince dilim. Domatesleri yıkayın ve onları, bitki örtüsü kaldırmak için dikkat çekici su yarıya.

Tepsi pişirme sebze olarak dağıtabilmenizi (bir büyük tüm fırın kullanın, Çünkü sebze yemek daha iyi eğer tek bir katmanda yer), tuz ile sezon, biber ve tüm üzerinde dikkatle karıştırarak sızma zeytinyağı Çiseleme. Sebze otlar dağıtmak ve fırında 30 dakika bazen içinde pişirme sebze dönme. Tuzu kontrol ve çanak ayarlamak ve gevrek bir kabuk oluşturur böylece için 5 dakika ızgara sebze geçmek için fırından ratatouille çekerek önce.

Süre sebze intiepidiscono, carasau ekmek sepetleri hazırlamak: ahşap carasau yapraklarda düzenlemek ve ıslak onları eşit ve iyice soğuk su ile (Bir pasta fırça kullanın). Görününceye kadar onlar yumuşatmak izin, o zaman yarısını ve onları 4 alacağınız bu yüzden 30 santimetre çapında ile mermi kırpma kesmek. 4 cocotte saygısız bir fırın tepsisine koyun. De üst ve tüm tarafların sızma zeytin yağı ile yağ, bir pasta fırça kullanarak. Müzik kağıdın her cocotte düzenlemek, Böylece cocotte kenarları çıkıntılı. 200 derece fırında 3-5 dakika. Pişirme bakmanızı tavsiye ederim, fırın önünde kalan, Ne zaman su buharlaşıp vardır çünkü, carasau ekmek hemen yanacak. O zaman, Sen-meli kontrol iyi yemek. Pişirildiği zaman, Fırından çıkarın ve yavaşça carasau ekmek cocotte üzerinden çekin.

Hizmet etmek için: Ratatouille ile dolu carasau ekmek sepetleri, Bitki yaprakları ile garnitür ve hizmet, diğer sayfaları carasau ekmek ile eşlik eden sebze.

Ayrıca bir göz atın ...

11 comments

Letizia 2 Kasım 2015 at 14:39

Merhaba Ada, Bu tarifi yapmaya çalıştı ama ekmek ile ilgili sorunlar vardı, Bir kez yumuşadı ayırdım ve Eğer tuvalete daha az, kalmak zor ve şekli veremem. Yanlış bir şey?

Yanıt
Ada Parisi 2 Kasım 2015 at 14:53

Merhaba Lala, Ben bir şey yapmıyorum ben yazdıklarından daha. Normal bölmesinde carasau kullanın, süpermarket. Bir parça parşömen kağıt üzerinde uzan, eşit olarak su ile banyo ve bu iyi ıslak bu yüzden birkaç dakika stand izin. Bir kase ve fırında yapıp. Çok emmek zorunda değilsin, Aksi takdirde emmek, değil çok az aksi takdirde bu tatili. Su için görevini sağ ve bekle ıslatıyor. Bana bildirin. ADA

Yanıt
Letizia 8 Kasım 2015 at 11:40

Ada cevap için teşekkürler, Yeniden Deneyin!

Yanıt
Ada Parisi 8 Kasım 2015 at 17:56

Lala haberim olsun!

Yanıt
Simona 25 Kasım 2013 at 18:14

Merhaba!Bahane cehalet…carasau ekmek nerede bulabilirim?
Simona
PS: Sicilya'da yaşamak!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 25 Kasım 2013 at 18:17

Merhaba Simona! Sicilya de ne bir sevinç! O zaman, carasau ekmek bulmak gerekir, en az, Bölgesel marka ürünler arasında büyük süpermarketlerde, içinde ve çevresinde Conad türü veya bazı önemi Şarküteri. Ayrıca Sardunyalı tipik ürünleri mağazasında online sipariş edebilirsiniz, kurutulmuş olduğundan çok uzun zaman sürer. Phyllo hamur ile değiştirebilirsiniz, Buzdolabında bulun ve kullanın, baş aşağı bir cocotte yağlama için bile bu çok büyük süpermarketler, 200 derece birden çok kağıda koyarak 10 ve biz dakika sendeleyerek phyllo pişirme için. O zaman cocotte çıkarın ve mükemmel bir kapsayıcıdır. Umarım bu yararlı oldu, ADA

Yanıt
Donatella'yı 9 Ağustos 2018 at 13:06

Şimdi süpermarketlerde sık bulunan

Yanıt
Silvia 16 Ekim 2013 at 20:21

Bu sebze garnitür hizmet etmek için harika bir fikir!
Merhaba
Silvia

Yanıt
Sonia 16 Ekim 2013 at 19:11

Ne harika bir fikir! çok özgün ve güzel fotoğraflar! bir kaç gider ver bana.. böylece 😉 sevgili öpücük yemek yok

Yanıt
Giulia 16 Ekim 2013 at 15:20

fikir tarifi!! ve sonra ' ' zaten carasau ekmek çok yönlü ^_^ dedin kisses

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 16 Ekim 2013 at 15:24

Merhaba Giulia! Ama yine de teşekkürler! Evde biz carasau stok var, dikkate alarak ' sarditudine’ arkadaşım… ve bereket hayal uyarır!

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.