Patlıcan alla messinese birini

Patlıcan alla messinese birini, aile tarifi. Benim evimdi en popüler bir yaz yemeği ben küçükken Pazar yemekleri içinde ve sadece, En kısa zamanda bana sormak Sicilya'da eve bugün bile hazırlamak çünkü annene, Neden başka bir lezzet var mıydı. Ve benim YouTubwe kanalda da bulabilirsiniz VIDEO TARİFİ Adım patlıcan av tüfeği Adım.

Pratikte, av tüfeği için alternatif bir sunumdur MAKARNA sahip standart bir versiyonun ORİJİNAL CATANIA, Bu bir basit domates sosu ve patlıcan ile yapılıyor, ve ricotta salata ile tepesinde veya, daha iyi, toplu iş. Annem onları 'Birini' der, Aslında pastaları temel olarak bir patlıcan ile yapılan, bir ' çatal’ Spagetti domates ve Parmesan ile de haddelenmiş ve başka bir yönü üzerinde patlıcan kapatın.

Ricotta salata cömert bir yardım (veya Parmesan değilse bulundu) ve biraz daha’ ve her şeyi fırında gider. Ben tavsiye: drain makarna al dente, Neden sonra tekrar yemek olacak. Ve’ bir tabak, mutlak sadeliği içinde, bağımlılık yapar: Herkes love, miktar hazırlamak. Ve bir göz unutmayın Hepsi benim Sicilya yemekleri. İyi günler!

Av tüfekleri Patlıcanlar (Sicilya tarifi)

Bu yazdır
PORSİYONLARI: 4 HAZIRLIK ZAMANI: PİŞİRME SÜRESİ:

MALZEMELER

  • 2 patlıcan
  • domates sosunun 750 ml
  • 250 gr spagetti
  • 100 gram Parmesan peyniri
  • yarım soğan
  • birkaç yaprak taze fesleğen
  • sızma zeytinyağı, yetecek kadar
  • Tuz, yetecek kadar
  • bir tutam şeker
  • Fıstık yağı kızartma için, yetecek kadar
  • ricotta salata veya ateş, yetecek kadar

İŞLEMLERİ

av tüfeği patlıcan hazırlamak için, yarım santimetre kalınlığında ve kesme patlıcan ilgili dilimleri yıkama: bir kevgir ve tuz ile sezon koymak, o zaman onları bitki örtüsü su parçası kaldırmak en az yarım saat bekletin izin.

Bir tavaya dökün (Ben Wok kullanmak, hangi mükemmel kızarmış dalmayı garanti) Fıstık yağı (ya Ayçiçeği Yüksek Oleik), 160 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtmak (bir pişirme termometre ile organları, maliyetleri çok az ve size birkaç kez yemek kaydetmek) onlar kızarana kadar ve patlıcan kızartma.

bir tencere yağ sızma zeytinyağında koyarak domates sosu hazırlayın ve ince soğan kıyılmış: Yaklaşık 5 dakika boyunca soğan yapmak, sürekli karıştırarak, Domates sos ekleyin, taze fesleğen , şeker ve zevkinize tuz bir tutam. 15-20 dakika boyunca kapalı kısık ateşte pişirin,.

200 derece fırında. Spagetti bol tuzlu suda pişirin ve onları al dente drenaj, pakette belirtilen süreden önce ile 4-5 dakika. domates soslu spagetti Sezon, garnitür 'ikililerin' için biraz kenara bırakarak, ve biraz karışmaya’ rendelenmiş parmesan peyniri.

Bir fırın tepsisine olarak, parşömen kağıdı ile kaplı, patlıcan bir dilim lay, haddelenmiş spagetti forkful üzerinde sizi (Kaşık ve çatal kullanmak), Kızarmış patlıcan bir dilim ile kapak. domates sosu bir kaşık patlıcan çiftlerin üzerinde dağıtın kalmıştır ve kalan parmesan serpin. Tüm av tüfeği patlıcan için yapın. Fırında 15 dakika, peyniri eriyene kadar. rıcotta ya da tuz serpin (ya da daha parmesan peyniri ile isterseniz), taze fesleğen yaprağı ile süsleyin ve hemen servis. Afiyet olsun!

EÞLEÞTİRME: Bu lezzetli yan yana onlar düğün Taranto eyaletinde bir ilkel ile gitmek: Biz seçtiğiniz bir Lamia Lara Bodrum. Onun yaşlanma çelik şişe tam onun birincil kokular takdir yapmanızı sağlar. Bu nispeten genç ve iyi bir sos ile sarhoş olmalıdır ve patlıcan kızartması mükemmel özellikleri hızlı ve o plaka geliştirmek.

TAVSİYE

Eğer sen tercih etmek, yerine av tüfeği yapmak, veya erişte patlıcan iki dilim arasına kilitlenmiş olduğu sandviç bir tür, Eğer rulo yapabilirsiniz, kendilerini dolması patlıcan spagetti yuvarlayarak. Bu durumda daha da küçük makarna miktarı yeterli olacaktır.

Şunlar da hoşunuza gidebilir

33 comments

Ivana 3 Haziran 2013 at 12:25

iyi!! Cumartesi günü yapılan ve ben de pişmiş ricotta affumicata güzel bir tutam ekledik! Ne bir zevk, Lezzetli oldu!

Yanıt
Sicilyalılar yaratıcı mutfak 3 Haziran 2013 at 12:53

Tam, ile pişmiş ricotta ölümdür onun!!! Teşekkür ederiz!

Yanıt
Kiki 3 Nisan 2013 at 13:29

Çok lezzetli,” Birini” Patlıcan!!!!!!Sadece yemek ve keyfini çıkarın….. büyük bir hit!!!!!!!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 3 Nisan 2013 at 13:35

Teşekkür ederim Cristina! Kaç ı takdir etmek bilmiyorum!!! Sıcak bir karşılama! ADA

Yanıt
Sissi 24 Şubat 2013 at 20:54

Tamam sorun değil, Onları hemen koymak!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ciaoo
Sissi

Yanıt
Sissi 23 Şubat 2013 at 23:42

Diğer tarifi ile aynı şeyi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yanıt
Sissi 23 Şubat 2013 at 23:36

Üzgünüm kelime görmemiştim!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Afiş yukarıda ve bayrağı altında koymak gerekir,İşte link!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sissi

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 24 Şubat 2013 at 12:05

Merhaba Sissi, İçinde belgili tanımlık fotoğraf bu bağlantı için başvurulan değil ama sadece açılan bir hata oluştu. Tamam seninle çok görmek eğer onun? Biz koymak kelimeler (bir konu olarak makaleyi düzenleme), Ayrıca ilk bölümü, Öyle olsa bile daha fazla görünürlük vardır. Şimdi resmi tıklayın ise, sitenize bir bağlantı. Kenar çubuğu ve sayfa afiş için aynı yarışma, Ifade afiş nerede. Gidebilirsiniz?

Yanıt
Sissi 23 Şubat 2013 at 23:33

Merhaba Ada ve yemek tarifleri için teşekkür ederiz!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ancak, daha önce sonrası afiş olabilir,, Bu ifadeler koymak:
Bu tarifi yarışma + afiş ve son olarak bu bağlantı katılmak:
http://lacucinadisissi.myblog.it/archive/2013/01/13/il-mio-primo-contest.html
Ciaoo haberim olsun!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sissi

Yanıt
lilis 23 Şubat 2013 at 12:21

Hmmmm…görünümlü yummy..lets deneyin 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 23 Şubat 2013 at 12:23

Teşekkürler!! Ve eğer istersen haberim olsun!!!!

Yanıt
Rita caruana 23 Şubat 2013 at 11:52

Patlıcan nedir??? u pls pls bu patlıcan resmini gönderebilir miyim??

thks

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 23 Şubat 2013 at 11:56

Merhaba, Patlıcan bir sebze olduğunu…büyük bir, Mor dışında ve içinde krem…Google resim arama yaparsanız milyon thousend bulursunuz…Eğer sen istemek senin posta içinde bir fotoğraf gönderir…# Tamam?

Yanıt
Licia 16 Şubat 2013 at 21:48

Tebrikler o zaman anne! Ne iyi ki…

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 16 Şubat 2013 at 22:32

Ben rapor verecek!!!Bir salutone

Yanıt
Daniela 15 Şubat 2013 at 22:00

Ben Rustichella d'Abruzzo fotoğrafları gördüm ve Söz verdiğim gibi bulmaya geldi. Bu yemek muhteşem, Kesinlikle çalışacağız. Tebrikler ve yakında görüşürüz 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 22:36

Daniela ve Çok teşekkürler Anna bulmak için orada olmak geldi…daha bizim için her dost değerlidir. 🙂

Yanıt
annalisa 15 Şubat 2013 at 20:49

denemek E'da,Sara’ Lezzetli kesinlikle unpiatto.

Yanıt
Sadece yemek 15 Şubat 2013 at 20:04

İyi…..bir comments Sadece onu bırakmak zorunda :-), Bu av tüfekleri invintantissime vardır! Çok güzel bir fikir.
İyi bir hafta sonu 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 22:37

Her zaman bir hazine…İyi bir hafta sonu, Umarım güneş var

Yanıt
Mariangela 15 Şubat 2013 at 20:04

Tanıştığımıza Merhaba adamlar güzel, bu harika yemek için tebrikler
Sadece ilk fırsatta yapacağız. Beni bilen herkes Yakında ben atlayabilir olarak şans Sicilya ve Calabria sevdiğini biliyor! bir prestoooooo

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 22:37

O zevk bizimdir. çanağı yeniden yapmak Ne zaman sevdim bize bildirin. Cari saluti

Yanıt
Joan beyaz 15 Şubat 2013 at 18:34

Ben Rustichella d'Abruzzo resmini gördüm , Dayanamadım ve sizden burada gözetleme için geldi olamazdı. site için ve harika yemek tarifleri için tebrikler. Seni tanımadan sevindim. Merhaba.

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 18:36

Teşekkürler Jeanne, Burada olman mutluyuz. tekrar görmek' selamlar ve umut’

Yanıt
Giorgio71 15 Şubat 2013 at 16:58

güzel fener seferde.

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 17:03

Çok teşekkür ederim!!!Hoşunuza giden varsa bize bildirin

Yanıt
conunpocodizucchero.it 15 Şubat 2013 at 16:43

Ve’ tarzdadır normuna bir makarna! Ve’ müthiş!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 16:55

Sicilya Pazar günü Öğle yemeğinde, Bizim patlıcan ile yapılan, Bu açık mor yuvarlak…uzaktan kumandayı kahretsin…

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 15 Şubat 2013 at 13:22

İkinize de teşekkür!! Ve pilav ile çalışacağım…Bir kucaklama

Yanıt
jerryelena 15 Şubat 2013 at 13:07

Bel düz Ada, lezzetli !!!!

Yanıt
Luisella 15 Şubat 2013 at 12:27

güzel yorumuyla… Pilavlı bunları yapmak, makarna ile deneyin asla… Sadece yapacağız sevgili tarifin emin !!!

Yanıt
stephen 27 Şubat 2013 at 18:39

ben ingilizce alabilirsiniz

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 27 Şubat 2013 at 18:43

Toplantı Salonu, Bu blog size 8 dilde çevirisini olabilir. Sağ taraftaki kenar çubuğu'nda bir çevir düğmesi yoktur…farklı dillerde bayrakları görmek…

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.