Recensioni: Sonraki, Louis merhem yeni tesislerinde (Cagliari)

Herkese Merhaba! Bugün (ve sadece bugün) bir duyuru yapmak için saat sonra bir e-posta almak: restoranlar ve yukarı ve aşağı İtalya pizza dükkan değerlendirme bölümünde, zaten sitede statik sayfa, yemek tarifleri gibi e-posta yoluyla gelecek bir adres defteri haline: Gerçekten umarım ki burada ben yedim ve tarafsızlıkla hissediyorum yerlere ve yorumları tavsiye yardım. Bildiğiniz gibi, benim iş ve tutku çok seyahat, ve sık sık dışarıda yemek yemek: Bu nedenle düşünce, Eğer sen benim yemekler güven, Belki bile, eğlence konusu hakkındaki görüşlerimi güvenilir olacak. Size garanti edebilirim ki, kişisel zevkinize bir kenara, Ben her zaman tamamen dürüst olacağım, Ben ne düşündüğümü söyleyeceğim, her fırsatta hale alışığım gibi. Biz Sardunya yeni bir açılış ile başlar…

Luigi Pomata, Şef carloforte sıkıca Cagliari kurulan, Üçlü yapar: Gurme restoranı ve Bistro modeli osteria sonra, 18 Temmuz ile tamamlamak için ileri-gıda ve salon zaten çeşitli Gastronomi açtı. Üçüncü satır, uzun bir zaman içinde birleştiren bir restaurant konseptini, 12 tüm’ bir gece, bir teklif coffee shop, kokteyl ve meze o büyük gastronomik yurt dışında seyir ile aynı zamanda Sardunyalı gelenek, gurme burger Şef için pizza, cicchetterie ve tatlılar geçerken. Ayrıca kağıt smoothies ve, 17 ve 19.30 arasında meze ve tapas göre öğleden sonra snack ile randevum var.

FullSizeRender_1

Ristorante yanında bir Cagliari

restoran restoran ve Via Regina Margherita bitişik, restoran gibi, Güzel bir açık hava terası sahiptir: Dış üniteler ancak kayıt yaptırılabilir değildir, şef fikri dışında ve açık bir sosyal alan oluşturmak için çünkü ve, iç, un luogo più tradizionale con prenotazione valida esclusivamente se si arriva tra le 20 e le 21. menüde gurme pizza öne, Cagliari ve ilin gösteri yatırım içinde bir şey olarak daha bir pizza fenomen arıyoruz: Çip Sa Scolla tarafından, Sardinya Maya dayanır, uzun yükseliş, Un ve çeşniler çentik. Merhem pizzalar kalitesi için bu arama mükemmel oturacak: İtalyanca' tarzında olan’ ve alışılmadık dar ve uzun bir şekle sahiptir, Onlar ahşap bir gemide sunulmaktadır ve zaten parçalara kesilir, tatmak için davet etmek. Gli impasti fanno 40 ore di lievitazione, kepekli un kullanımı ile. Pizza kez fırında pişirilir, domates sosu ve mozzarella ile görmüş, Rafine malzemelerle yemek zaman polisaj ve fırında tamamlanmış, Bu tür mortadella ve mantarı olarak (14 Euro), biyo Argiolas ve patanegra peynir ile bir (15 Euro), mozzarella, patlıcan havyarı ve füme ricotta (10 euro). Biz domates pizza tadı datterini, aldatmaca, zeytinyağı ve limon kabuğu rendesi rezerv tuna (15 Euro): iyi yükseldi, Çok hafif ve güzel kokulu, dengeli bir biçimde görmüş, yağlılık tuna yumuşatmak için limon kabuğu şaşırtıcı tazeliği ile.

FullSizeRender_5

Ristorante yanında bir Cagliari

Üç gurme hamburgeer seçimi, Bütün taze patates ile servis, Bu ton balığı için hamburger oluşur (16 Euro), Ton balığı ve vasabi mayonez dayanak, Piyemonteli Fassona et ile klasik hamburger, karamelize kırmızı soğan, casizolu peynir ve mayonez kırmızı biber (15 Euro) ve ıstakoz ve ıstakoz mayonez ıstakoz hamburger, Ben denemek için seçtim çanak. Sadece mayonez ıstakoz sandviç lezzet ve renk veren. Gevrek ve yağlı patates kızartması.

FullSizeRender_3

Ristorante yanında bir Cagliari

Mutfakta güvenilir Abel Fois var, itfaiye senatör bir Luigi Pomata. restoran endüstriyel tarzda dekore edilmiştir, minimalist. Times maruz tuğla, Modernist resimlerinde Metal, Yemek odasında müşteri ve açık mutfak ağırlıyor tamamen dolu çubuk sayacı. 'Cicchetteria gelince’ klasik tür patates, fasulye ve ahtapot rezervleri ton balığı gibi değişen (8 euro entrambi) uluslararası konulara kadar yemeklerin yeni yorumların, turunçgiller ve kırmızı balığı ile ceviche gibi (10 euro). ceviche Zarif impiattamento, Bir ışık Wasabi mayonez ve gevrek sebzeler ile tepesinde, ne kadar soğuk meze ve ışığı kanıtlamak için.

FullSizeRender_2

Ristorante yanında bir Cagliari

eksikleri giderilebilir, Benim düşünceme göre, gevrek sebze ve pirinç karides kuyrukları (12 Euro), Biraz tuzlu ve lezzet harika kontrastlar olmadan. Teriyaki sosu dürüst karides ve sebze tatlılık dengelemek için yeterli değildi ve çanak genel lezzet yoktu.

FullSizeRender_6

Ristorante yanında bir Cagliari

kağıt Basit ama lezzetli tatlılar (tutti a 7 euro): Yanmış krem ​​kahve, meyankökü ile peynirli kek, Çikolata mousse ve karamelize ananas. Ben Luna Park tadı var: tuzlu karamel ve gevrek çikolata ile yanmış kreme bir dondurma. Çok zorlu ve tatlı eğlenceli, İyi dondurma tatlılık karşı kuşüzümü asidite ile. yüksek mark-up orta ile iyi bir şarap listesi. Cocktail tra 7 e 10 euro: Moskova katır dan Spritz (votka, zencefil birası, kireç ve zencefil).

FullSizeRender

Ristorante yanında bir Cagliari

(recensito il 9 agosto 2016)

Ayrıca bir göz atın ...

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.