Berenjenas al horno con tomates y queso feta

Berenjena al horno, con tomate y queso feta griego. Hoy una receta fácil fácil, ultra ligero, sabroso y fresco, sin contar el tiempo donde tienes que encender el horno (pero verás que merece la pena un pequeño sacrificio). Las berenjenas se cuecen al horno, cortar por la mitad, y rellena los tomates crudos y queso feta. Y por supuesto un poco’ hierbas para el plato. Y’ un glotón pero ligera manera de presentar la berenjena, alternativa a los rodillos habituales o berenjena queso parmesano: Puede preparar antes y son fácilmente personalizables porque, Si te gusta, Puede añadir alcaparras, olivos, anchoas. Y pueden degustar fría. En mi Canal You Tube Usted también encontrará el receta video. Me encanta esta versión con muy pocos ingredientes, donde la carne de berenjena sigue siendo suave, casi mantecoso, y tomate y feta griego dan frescura y acidez. Realmente, leyendo la receta, verás que recomiendo una pequeño variante totalmente opcional: extendiendo en la berenjena cocida un poco’ Crema de sésamo (Semillas de sésamo), mezclado con un poco de aceite, Sal, pimienta y limón. Berenjena dar un exótico y complejo. No te preocupes pero si no encuentras la crema de sésamo, eso es delicioso incluso sin. Pruebe también barchette berenjena rellena horno de las pastas o una completa el rollos de berenjena al horno, son exquisitos! Que tengas un buen día!

Berenjena delicioso TOMATES con queso feta y griego

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PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN: TIEMPO DE PREPARACION:

INGREDIENTES

  • 4 berenjenas larga de tamaño pequeño-mediano (o la zebrina púrpura, es muy dulce)
  • Tomates de Piccadilly, lo suficiente como
  • Albahaca, tomillo o mejorana, lo suficiente como
  • sal y pimienta, lo suficiente como
  • orégano, lo suficiente como
  • aceite de oliva extra virgen, lo suficiente como
  • Queso feta griego, lo suficiente como
  • Crema de sésamo (Semillas de sésamo), lo suficiente como (Opcional)
  • jugo de limón, lo suficiente como (Opcional)

PROCEDIMIENTOS

Para preparar la berenjena al horno con tomates y feta, Precalentar el horno a 180 grados de estática. Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad longitudinalmente, sin quitar el peciolo. Afectan profundamente la carne con un cuchillo afilado, corte de tablero de ajedrez. Condimentar con sal, pimienta y rociar con aceite de oliva extra virgen. Línea una bandeja para hornear con papel pergamino, engrasar ligeramente y arreglar las berenjenas con la pulpa hacia arriba. Hornear a 180 grados durante una hora o hasta que, tocar con una pulpa del dedo, no será suave y flexible. Deje que se enfríe.

Mientras que el cocer al horno berenjena, lavar los tomates y cortarlos por la mitad y luego en cubos. Colocar en un bol y mezcle con aceite de oliva extra virgen, Sal, Pepe, orégano y hierbas frescas. Desmenuzar el queso feta y colocar en un recipiente.

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Colocar la berenjena en el plato, queso feta y tomate superior, luego rocíe con la salsa restante en el bol de tomate. Decorar con una hoja de albahaca y servir. Puede mantener la berenjena al horno con tomates y queso feta, ya sazonado, en el refrigerador por un día, pero recuerda que si sirve muy frío hará no siente sabores buena. Dejarlo durante media hora a temperatura ambiente antes de servir. Disfrute de su comida!

CONSEJOS

Si desea enriquecer la receta con la crema de sésamo, da más complejidad al plato, mezclar la crema de sésamo con muy poco aceite de oliva virgen extra, Sal, pimienta y un poco de jugo de limón y spalmatene una capa fina sobre la berenjena antes de la temporada con el tomate y el queso.

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4 comentarios

Claudia 05 de agosto de 2016 en 11:22

Ayer, Después de leer la receta, Fui a comprar las berenjenas y los hice para la cena.
pero…pero estoy BUONISSIMISSIMISSIME!!!
Gracias ADA por darnos otra gran receta!!!

Respuesta
Parisi de ADA 05 de agosto de 2016 en 23:11

Hola Claudia!!! Gracias por tu confianza! De hecho un supergrazie muy, también para venir aquí a decirme!!! Un saludo y feliz agosto!!! ADA

Respuesta
Claudia 07 de agosto de 2016 en 19:12

Por demanda popular otra vez esta noche!!! Sluurpppp!!!!

Respuesta
Parisi de ADA 08 de agosto de 2016 en 11:13

Hola Claudia, Gracias. También me refiero nuevamente a menudo… ADA

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