Bavarois mit knackig und Schokoladensauce

Wollen eine schöne Dessert einfach zuzubereiten und mit dem Geschmack der Pistazie? Hier ist die bavarois, gemacht mehr verlockend durch eine knusprige Pistazien Crumble und eine leichte Schokoladencreme. Und’ ein süßes einfach aber lecker, Ich bin sicher, dass Sie in Ordnung sein werde. Und’ wichtig, dass Pistazien erster Qualität sind, Dies ist die einzige Empfehlung ich. Viel Spass!

Zutaten für 4 Personen:

  • 150 Milliliter Milch
  • 100 ml Sahne
  • 2 Eigelb
  • 100 Gramm Zucker
  • 50 g Pistazien, geschält
  • 5 Gramm Gelatine Blätter

für die Dekoration

  • 30 g Pistazien
  • 50 Gramm Puderzucker
  • ein paar Tropfen Zitronensaft
  • 100 Gramm dunkle Schokolade
  • einen Esslöffel rum

Mixen Sie die Pistazien mit einem Mixer, bis reduziert sie Nudeln (Wenn Sie faul sind, können Sie die Pistazie Nudeln, gleiche Menge). Setzen Sie die Gelatine in kaltem Wasser für 15 Minuten und in der Zwischenzeit legen Sie die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Mischen Sie kräftig das Eigelb mit dem Zucker in einer Schüssel, Fügen Sie die Pistazie Nudeln und gießen Sie die Milch, immer schlagen mit einem Schneebesen. Dann legte es wieder auf den Herd stellen und fast zum Kochen bringen, Fügen Sie die Gelatine hinzu und umrühren Sie vorsichtig gut gepressten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Inzwischen schlagen Sie die Sahne und fügen Sie es auf den Boden, mit einer Bewegung von oben nach unten, so viel Luft wie möglich zu integrieren. Die Mischung in Formen gießen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden der Bayerischen stehen lassen.

Für die knusprigen Pistazien, Legen Sie in einen Topf mit Zucker und ein paar Tropfen Zitronensaft: Lassen Sie den Zucker schmelzen und, Wann wird es blonde, Fügen Sie die grob gehackten Pistazien. Eine Blatt Backpapier mit ein paar mehr Tropfen Zitronensaft befeuchten und den Teig. Lassen Sie vollständig abkühlen (sogar mit einer kurzen Passage in den Gefrierschrank, wenn Sie in Eile sind) und dann mit einem Messer hacken.

Schmelzen Sie Schokolade im Wasserbad und fügen Sie den Likör.

Sobald die Bavarois fertig sein wird, erweisen und, mit Hilfe des Löffels von Löffel Decor, Dekorieren Sie die Platte nach Ihren Vorstellungen. Dann mit knusprigen Pistazien garnieren und servieren.

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10 Kommentare

Vale 29. Oktober 2013 bei 15:24

Was für ein schöner, muss sehr lecker sein, das Bild ist auch wunderbar! Ich will es versuchen und sehen, wie ich kann! Wirklich tolles Rezept!

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 29. Oktober 2013 bei 15:38

Hallo und vielen Dank! Probieren Sie es und sagen Sie mir, Liebst du ist die Pistazie der Kuchen für Sie! Einen herzlichen Gruß, ADA

Antwort
Vaty 27. Oktober 2013 bei 21:44

Was ein Genuss diesem Pistazien bayerischen Ada! Ich muss das Rezept bekommen.! Und’ schöne perfekt !

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 27. Oktober 2013 bei 22:50

Vielen Dank Vaty, nicht perfekt ist, aber die Pistazie ist eine meiner Lieblingsspeisen und preist das Schokolade! Küsse, ADA

Antwort
Joan White 27. Oktober 2013 bei 21:09

So gestaltet Sie auch so süß gemacht. Herzlichen Glückwunsch, haben Sie einen guten Abend.

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 27. Oktober 2013 bei 22:50

Hallo Joan, aber wissen Sie, es macht Spaß, mit Cremes zeichnen? Ich liebe das Design und fügen sie Sie einer ganache… ist unbezahlbar!!! Küsse, ADA

Antwort
Silvia 27. Oktober 2013 bei 20:59

Zeigen…Sieht aus wie eine barocke Dekorationen! Die bavarois…Bronte-Mittel, ist einer meiner Favoriten.

Haben Sie einen guten Abend
Silvia

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 27. Oktober 2013 bei 22:51

Hallo Silva, Bronte, jetzt und für immer!!! Eine Umarmung, ADA

Antwort
Lara 27. Oktober 2013 bei 12:35

schönen bayerischen, und Löffel Dekor scheint wirklich nützlich zu sein, Ich denke, dass ich es in die Einkaufsliste setzen

Antwort
Sizilianer kreativ in der Küche 27. Oktober 2013 bei 15:24

Hallo Lara, willkommen! Ja, Ich finde, dass der Löffel Dekor wirklich nützlich ist, alles andere auf der Platte wird einfach und macht Spaß (und es kostet nicht viel entweder), Liebe Grüße, ADA

Antwort

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