Apple Pie, light-version

Licht Apfelkuchen, in der Tat sehr leicht. Stellen Sie sich die Szene: Frühherbst, im Haus beginnt kälter macht aber noch keine Heizung, vor Lana Schultern, Es ist Samstag Nachmittag und Sie Lust auf eine heiße Tasse Tee, derjenigen, die im Inneren warm, begleitet von einer Scheibe der Kuchen schmeckt besser als je zuvor, der Apfelkuchen. Eine idyllische Kulisse, Es sei denn, das kleine detail, dass sind Sie auf einer Diät. Hier ist, Dies war mein Samstag Nachmittag letzte Woche. Und wenn der Wunsch der Apfelkuchen unwiderstehlich war, Don't pass immer, und Essen sie Sie in einer schlechten Stimmung für die nächsten 2000 Jahre Sie setzen Sie nicht? Hast du die Lösung ich: Du würdest den "unsichtbaren" Apfelkuchen?, Das ist mehr als Licht, fast ohne Zutaten außer Äpfel. Ich entdeckte dank Monique Blog Miel und Ricotta. Und’ ein Dessert, die schmeckt wie der klassische Apfelkuchen, aber nicht die Kalorien: die Konsistenz der Lichtapfelkuchen ist sehr unterschiedlich, Warum nicht mit ziemlich viel Teig mehr ist wie eine Pudding als einen Kuchen, flauschig und auferstandenen, aber es ist sehr gut. Und wenn ich so sagen darf mich, daran gewöhnt, spektakuläre Mamas Apfelkuchen, Du kannst es glauben. Die Dosen von Zucker und Mehl sind sehr niedrig und der Teig ist eigentlich eine Art Teig, der die Äpfel zusammenhält, in Chips mit einer Mandoline geschnitten werden müssen. Ich empfehle Ihnen, sehr süße Äpfel wählen, Ansicht der Parca Menge Zucker. Der einzige Nachteil – aber vielleicht nicht so schrecklich – Es ist, dass der Kuchen leicht Äpfel schnell gegessen werden soll, weil die große Menge an Obst nass wird schnell. Eine weitere Ausrede, um es durch Ausführen von Essen. Das Rezept ist identisch mit dem von Monique, außer für die Zugabe von Zitronenschale und Zimt in den Teig und eine Dusche mit Mandelblättchen auf der Oberfläche. Die knusprigen für mich ist nie genug.

APPLE CAKE LIGHT (Dosen für eine Form von 22 bis 24 Zentimetern)

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PORTIONS: 8 VORBEREITUNGSCZeit: GARZEIT:

ZUTATEN

  • 6 Äpfel (Früher habe ich die Gala, sehr hohen Zuckergehalt)
  • einen Teelöffel Bio Vanille-Extrakt
  • Bio Zitronenschale, gerieben
  • 2 Eiern
  • 50 g brauner Zucker bis
  • 20 Gramm butter
  • 100 ml Vollmilch
  • 70 Gramm Mehl 00
  • 12 g Backpulver
  • eine Prise Zimt
  • eine Prise Salz
  • 30 g Mandelsplitter
  • Butter und Semmelbrösel zum Kuchen Pan, soviel als nötig

VERFAHREN

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Licht Apfelkuchen

Zur Herstellung der Kuchen leicht Äpfel, wirklich sehr einfach zu tun, Sie müssen zuerst den Ofen auf 200 Grad statisch vorzuwärmen. Legen Sie in eine Schüssel die Eier und Zucker, dann mit einem elektrischen Mixer zu peitschen, bis die Mischung schaumig rühren und geschwollene. Vanille-Extrakt hinzufügen, den Zimt und die abgeriebene Zitronenschale. Hefe in Milch, Kombinieren Sie die geschmolzene Butter und gießen Sie die Mischung in die Mischung, mischen, bis die Flüssigkeit wurde aufgenommen, dann das gesiebte Mehl, so sie nicht Klumpen schaffen rühren. Schließlich, Mit Salz (eine große Prise).

Äpfel waschen, Peel, in der Mitte und dann in Viertel geschnitten, dann mit einer Mandoline schneiden sie feine, nach und nach hinzufügen in den Teig aus Eiern und Mehl.

Fetten Sie die Backen Zinn und mit Paniermehl bestreuen, dann gießen Sie die Mischung und Ebene Oberfläche. Streuen Sie die Apfelkuchen leicht mit den Lamellen von Mandeln und einer Prise Zimt. 40-45 Minuten backen (Wert der Zahnstocher test). Lassen Sie etwas Apfelkuchen kühlen und den Kuchen mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren, Haben Sie keine Kalorien, oder mit griechischem Joghurt mit 1 TL Honig oder Agave Sirup gesüßt, wenn stattdessen, wie ich, Du musst vorsichtig sein, was du isst. Bon appétit!

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2 Kommentare

Monique 16. Oktober 2015 bei 10:15

Kohl mit Mandeln!!! Naidu, Ich hatte jetzt darüber nachdenken!! Bravo und herzlichen Dank für deine Worte!

Antwort
Ada Parisi 16. Oktober 2015 bei 10:26

Hallo Monique, Danke… Ich bin auf Diät und wirklich mit diesem Kuchen du hast mich gerettet… zu mir kommen, zu beachten nur hyper kalorienreiche Süßigkeiten…

Antwort

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