Stilton ve pırasa risotto ile gevrek marul

genellikle pişirme kullanılmaz Stilton'un ve croccantiUn bir sebze ile pırasa risotto marul risotto: marul. Bu zenginleştirmek ve marul tatlı lezzet taptığım bir peynir önlemek için, Stilton , mavi peynir İngilizce eşsiz bir lezzet. Biraz’ Baharatlı tazelik scallions Yeşil kısımları gelir, Çiğ kullanılan, ve kızarmış pırasa tatlılık ile sonra kapanır. Diğer pirinç yemekleri için bu ile bir göz atın ARMUT ve gorgonzola, ile enginar ve balık yumurtası, ile kabak ve Castelmagno, at Dört peynir ile pirinç timbale.

4 kişi için malzemeler:

  • Carnaroli veya Arborio pirinç 400 gram
  • bir marul (uzun) büyük ya da küçük 2
  • taze soğan
  • bir pırasa
  • tek bir dilim pastırma 50 gram
  • 8 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 40 gram tereyağı
  • 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
  • Stilton 50 gram
  • > Tuz ve karabiber
  • gerektiği gibi kızartma için zeytinyağı
  • 10 gram un
  • 1,5 litre et suyu ile havuç yapılan, bir soğan ve kereviz 2 adet

Marul temiz, bölgeyi iyice yıkayın ve parçalara sağlar. Bir tavada zeytinyağı Çiseleme ve bir tutam tuz ve sote 5 dakika ile koymak, sonra o kadar pürüzsüz bir krema Mikser için geçmek. Bir kenara iki dış yaprakları ve diğer ince dilim ayarlama pırasa temiz. Temiz ve yeşil başında bir kenara koyarak soğan doğrayın. Zar pastırma. Eti bir tencereye koyun ve izin vermek o yavru Golden olana, 6 çorba kaşığı yağ ekleyin, Pırasa ve taze soğan ve onlara küçük bir hisse senedi yardımıyla gerekirse kalmamak. Bir kaç dakika daha fazla ve bu karıştırma için pirinç ve ekmek ekleyin. Şimdi marul krema ekleyin ve pirinç pişirme başlayın, sebze suyu birleştirerek. Her zamanki tavsiye: sık sık karıştırın ve bir önceki pirinç tarafından absorbe olmuştur kadar daha fazla hisse senedi eklemek değil. Pirinç pişirme iken, çok ince şeritler pırasa kesmek: Onları hafifçe un ve bol yağlı tohumlar yavru. Pırasa yapmayı kesecek ne zaman ' kabarcıklar’ yağda, hazır olacak, Altın ve gevrek: bir emici kağıt sayfasına koymak. İnce içine taze soğan şeritler kesip Stilton ufalanmış. Ne zaman pişmiş pirinç,, tuz ve biber tat ve tereyağı ve Parmesan ilave edin ayarlamak. Risotto koyarak servis Stilton ufalanmış, taze soğan ve bir ' bulut’ Gevrek pırasa.

EÞLEÞTİRME: bir Pinot grigio Collio, güzel kokulu ve taze, Tarımsal işletmelerin Livon, kireç ve vanilya aroması ile, Biz tavsiye ile birlikte nedir. Yapılandırılmış şarap ve kalan risotto ihtiyacını karmaşıklığı.

Ayrıca bir göz atın ...

13 comments

Donatella'yı 29 Mart 2013 at 18:33

Merhaba, Sizlerle tanışmak güzel ve tebrikler için belgili tanımlık blog.
Bu risotto seviyorum…Tarifi için teşekkürler!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 29 Mart 2013 at 18:36

Teşekkür ederiz!!!

Yanıt
Valentina 28 Mart 2013 at 20:39

Bu risotto sadece parlak bulmak , yakında çalışacağız! Yürekten tebrikler! 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 28 Mart 2013 at 22:19

Çok fazla Valentina teşekkür ederim! Seni tekrar burada Yakında görüşmek dileğiyle! ADA

Yanıt
SimoCuriosa 27 Mart 2013 at 10:39

Tebrikler kazanmak için, daha fazla bu risotto özgünlük için hak!
Ama bir kaç ay önce marul ve bu krem yapılmış hoş bir olduğunu biliyorsun (ve nefis) Keşif…! Önce tadına sahip olmadığım bazı şüpheler gizlemek yok. Ama sonra.. çok iyi
Sanırım bu gece bu risotto olun…Risotto seviyorum, Benim evimde tüm, Bana çok ilham veriyor…!
Tarifi ve yarışma için tekrar tebrikler için teşekkür ederiz!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 27 Mart 2013 at 11:53

Bu sabah bu iletiyle yarışma kazandı ilan!!! Ben gördüm sonra Mariangela…Risotto gerçekten iyidir, Ama kazanmak düşünmemiştim. Hala bir salutone!

Yanıt
Anna Grace 19 Mart 2013 at 00:00

Merhaba, iyi ve zarif tadında!…Pastırma geri Ayakların yere basarken ile 🙂 Ben marul kullanmak olur rağmen, makarna veya çorba ama aynı zamanda diğer sebzeler için bir anahat ile birlikte, yemekleri iyi bir parfüm

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 19 Mart 2013 at 00:03

Evet, Pişmiş marul küçük bir’ snubbed, Ama onun yerine güzel kokulu ve ferahlatıcı…Teşekkür ederiz!!

Yanıt
Mariangela 13 Mart 2013 at 16:32

Emin olduğum Hatırlattığın için Ada teşekkürler girdim ama ben çalışırken dün hattan gitti ve bir karışıklık oldu, Şimdi ben takılı!!!!

Yanıt
Caro Ness 11 Mart 2013 at 11:05

Şahane!

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 11 Mart 2013 at 11:15

Sağol canım! "Her peynir seviyorum, özellikle mavi bir…

Yanıt
conunpocodizucchero.it 11 Mart 2013 at 00:27

Oh ama bu gösteri bu risotto??? Yine de! Ben şapka! 🙂

Yanıt
fratelli_ai_fornelli 11 Mart 2013 at 00:29

Bugün benim tarifleri için sadakat tüm kayıtları kırık…Bunu görmek için ilk, ilk bile üzerinde yorum…Bir başyapıt ve sen benim risotto olan Mozzarella peyniri ile makarna yapabilirim…Samimi bir kucaklama, ADA

Yanıt

Yorum Yap

Bu site spam azaltmak için Akismet kullanır. Yorumunuz verileri işlenirken öğrenin.