魔法バニラ キャラメルりんごケーキ

魔法のバニラ ケーキ. カラメルりんご, ように何も逃しません. 私はレシピを覚えておくかどうか知らない 魔法のチョコレート ケーキ, その時私はしようと多くを行っていたケーキだったことを言った, ウェブと私のどこにも, 不信中, ユニークな混合物と3つの一貫性を持つ魔法のケーキの話は本当だった場合、私は理解したかったです. それは本物だった. そこで, チョコレートとグラッパに感謝を持つ後バニラでそれをしようと決めてください。. 私はメール毎週レシピ ダンタリアン グルメフェアを介して受信したときと, 私はケースであろうと思った: レシピは「カラメルりんごとマジック ケーキ'. その後魔法のケーキだった, 少しでも’ いつもとは違う, キャラメルりんご味の豊かなので、, ケーキの上, 私はまた、塩キャラメルの層を注いだ. そして、私はこの魔法のバニラケーキが良好であることを認めなければなりません, 確かに非常に良い: 薄層をスペインのパンのようです。, 調理されたクリームのような, ソフト ・ scioglievole, 最後の焼きプリンとして. キャラメルとバニラのすべてすばらしい香り. 単に魔法のケーキを作りたい場合, なしの準備やりんごもキャラメル ケーキの手順します。. あなたはそれを後悔しないはずなのに. レシピ本から来る ' 魔法のケーキ’ クリステル ユエ-ゴメスによって.


魔法バニラ キャラメルりんごケーキ

カラメルりんごVANILLAケーキMAGIC (直径20〜22センチメートルのモールド用成分)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • CAKE MAGIC FOR
  • 室温で 4 の卵
  • グラニュー糖 120 グラム
  • 125 グラムをバターします。
  • バニラ抽出液大さじ 1 杯
  • 115 グラムの小麦粉 00
  • 500 ミリリットル牛乳、少し暖かいの
  • 塩ひとつまみ
  • バターとケーキ パン用小麦粉, だけで十分な
  • カラメルAPPLES FOR
  • 3 りんご
  • グラニュー糖 30 グラム
  • バター 20g
  • 塩ひとつまみ
  • 塩漬けCARAMEL FOR
  • 砂糖 100 グラム
  • クリーム 50 ml
  • 塩ひとつまみ

手続

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最初のカラメルりんごを準備する必要があります魔法のバニラケーキを準備するには: 洗って、皮をむくりんご. 半分にカットします。, 四分の一で, 内面と種子を削除し、薄くスライスに切る. 砂糖を鍋にりんごを調理します。, 柔らかく、カラメル状になるまで, 塩とバターを加えます. ブラウン、クールまで脇.
160 度にオーブンを予熱します。.

卵黄から卵白を分離します。. 非常に大きなボウルとときめきに砂糖とバニラを混合しないパフィーとフワフワまで抽出で卵黄を入れてください。. 電動ミキサーが約 15 分かかります. ダブル ボイラーでバターを溶かすと, それがやっと暖かい, 卵の混合物、砂糖を注ぐフラッシュ, 常にブレンド. ふるいにかけた小麦粉と塩を追加します。. ブレンド成分がブレンドされ、合併まで, 常に鞭で打つと, 温めた牛乳 (私はお勧め, それ以外の場合、卵を調理するために熱くないです。).

この時点で実質的に液状の生地があります。. 会社まで卵白を泡立て、, 手泡立て器を使ってください。, 卵の混合物を組み込む, 牛乳と小麦粉.

硫酸紙が付いている鍋の底を並べ, その後のグリース ワックス ペーパー ケーキ パンの両側, その後、それらを軽く小麦粉します。. 鍋の底にりんごを並べます, その後、ゆっくりとケーキの混合物を注ぐ. 55〜60分バニラのために160度で魔法のケーキを焼きます. ケーキを焼いて、冷ます完全に, 常温、もしくは (少なくとも 4 時間) または冷蔵庫 (2 時間). 私は室温で冷却することをお勧めしたいです。, 味はより強いより良い一貫性ので.

ケーキとパンの壁の間にナイフを渡すし、ケーキを反転, りんごの部分が上部にあるよう. あなたが望むなら, この時点で鍋に砂糖を入れて、それは完全に溶融させるキャラメルを準備することが, クリームを追加し、砂糖が完全に溶けるまでに料理を続けてください. 塩ひとつまみを追加します。. ケーキ魔法のバニラにキャラメルを注ぎ、すぐに出します. 私はマンドリンをカットし、私は、80 度のオーブンで 1 時間乾燥タルトりんごのスライスをあしらった. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

6件のコメント

サラ 2016 年 4 月 13 日 で 18:28

こんにちは Ada. それは大いにそそられるレシピです。…プロセスに関するいくつかの明確にする必要が. 卵黄をマウントした後, 砂糖、溶かしバター, それは残りの材料を組み込むことより論理的と思われる (小麦粉, ミルク, 白人) utilizzando.la へらに全部を分解しないでください。. 使用される鞭まだなぜ代わりに行く理由があります。?

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Ada パリシ 2016 年 4 月 14 日 で 11:10

こんにちはサラ, あなたの疑問は私の最初を準備するには. 前に小麦粉と白を追加する必要がする化合物は、次に流体がわかりますが, 小麦粉をヘラで参加する場合, それを埋め込むことができないだろう. 卵の白身もそれらを組み込むことができなかった ' それらを切断’ ヘラで: 小麦粉を形成しないように電動ミキサーを使用してのしこり, だから手泡立て器を使って卵白, 混合物の表面が泡立つことを実現します。, 下では液体になります. そして’ プロセスを理解するためにされる必要がありますケーキ. たしか, それは私に起こったと, レシピと快適に感じる前に数回をやり. 最後のアドバイス. 残りのテクスチャの味を向上させるためそれに食べる前に一日を準備します。. ADA

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ドリー 2016 年 2 月 23 日 で 11:12

こんにちは Ada, このリンゴのキャラメル ケーキは間違いなくより多くの味! 私は塩キャラメルを試したことがないです。, 私が知っているケーキ塩ひとつまみ, 時々 あなたを置くが、感じることはありません。, だが、しかし、ここで?

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Ada パリシ 2016 年 2 月 23 日 で 12:29

こんにちは Nuccia! そうしたら, 常にピンチを配置することをお勧め, また豊富です, ケーキに塩, クッキーや菓子砂糖なり高まるので甘いよりバランスの取れた. お菓子の秘密の一つです。. Lapunta の茶さじ 1 杯を入れてキャラメル, 結果が表示されます。!!!!

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オルネラ 2016 年 2 月 19 日 で 13:10

こんにちは私は私はいくつかの回では、壮大なチョコレート, 2 回目、それは奇妙な cos を持っていたが、: ケーキは、1 つの側面に大きく上昇しました。, オーブンからそれは rilivellata , 底に穴があいていた. を見つけた.... キャビティを作成していた場合、ケーキの底は stasa 高さがなかったすべてを説明させて... どこ間違って行くか?? ありがとう!!!

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Ada パリシ 2016 年 2 月 19 日 で 13:46

こんにちはオルネラ, 私は多分の卵白の過剰なマウントを考えることができます。, 化合物の不安定性の原因となった. オーブンの温度が原因である可能性がありますまたは, 10 度でそれを減らすしようとしました。. 私は、同様の問題を聞くの初めてです。… 私に教えてください。. あなたを受け入れる, ADA

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