ウチワ サボテン ゼリー インド

今日存在するシチリア霜レシピ: とげのあるインドの霜. インドのイチジクは、シチリアのシンボルの一つ, 淡い緑と色とりどりの果物が東から西への景観を形成します。. 果物は単独で食べるときに最適, アイスクリームまたはシャーベット状で, シナモンやジャスミンの花と組み合わせれば、自分のベストを与えると. ご存知の通り, ウチワ サボテン インドの果実は白緑にすることができます。, 黄色, 赤またはオレンジ. さまざまな種類がわずかに異なる味を持って、それは、この理由は私はとげのあるインド 1 つのタイプの霜を使用するお勧めします、. このレシピで、私はそれらのオレンジを使用. あなたが赤のものを見つけるかどうかがより深い色が表示されます。. 手順は他の人に同じですゲリ シチリア: スイカ, マンダリン, シナモン, イチゴ. あなたは、霜や光のデザートが好きしかし、貪欲であれば, すべての私を見ています レシピFRUIT GELI. 唯一の退屈なもの, ウチワサボテンの寒さの中, それはあなたがすべての種を取り除くためにミルにウチワサボテンの果肉を渡す必要があるということです. しかし、その結果は、光と甘い繊細です, それのようなあなたを願ってください。.

フロストウチワサボテン (シチリアのレシピ)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • DOSE 8 monoportions:
  • 700 millilitri di succo di fichi d'India (廃棄物の重量)
  • 300 ml のミネラルウォーター
  • 110 grammi di amido di mais (コーンスターチ)
  • 砂糖 100 グラム (果物の甘さによって変数)
  • シナモンのピンチ
  • レモン汁小さじ 1 杯
  • ピスタチオと刻んだピスタチオ (飾るために)
  • シナモンスティック (飾るために)

手続

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オプンチアの霜のレシピ, 2 つの端をカットします。, 縦の果物と皮に影響を与える. とげのあるインドを切るし、すべての種子を削除する食品工場を通過. ひずみを網のメッシュのザルでジュース.

ボウルに, コーンスターチを混ぜ、砂糖とシナモンのピンチ. ゆっくりと、しこりなしエマルジョンを作成する泡立て器で攪拌しながら水を追加します。. すべての水をマージし、とげのあるインドの汁に得られた混合物を注ぐ, 泡立て器でかき混ぜ. かき混ぜ弱火でレモン汁とクックの小さじを追加します。, 混合物は、ボウルの底を厚く傾向があるので.

インドのイチジクのクリームが厚く開始され、スプーンをベール, それは表面に小さな波紋を形成します。, 熱をオフにして、容器に混合物を注ぐ (金型で) 選択分野します。. 室温で冷却することと, その後, 1 泊分の 4 度の冷凍庫で保存します。 (12 時間).

インドのとげのある霜を起草したり、選択分野金型に直接それらを楽しむ, 刻んだピスタチオと霜を飾り, 軽くトーストした全体ピスタチオ ナッツといくつかのシナモンの棒. 運が良ければ、ジャスミンの工場がある場合, 霜を飾るし、それは酔わせる香り白い花を使用. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: ピエモンテ州のワインをお勧め: 、 Brachetto “美しいロゼート”, ヴィンテージ 2016, プロデュース カッシーナ ・ フォンダ. ローズの香りで, ラズベリー、スパイシーな彼の鋭い, ワインの Brachetto はこのインドのとげのある霜に適して. 非常に低アルコールのおかげで, それは光と決して強引.

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