メンフィスで金共同ドロップ, モダンなオリーブ オイルの前哨基地

同じ強さとエキストラバージン オリーブ オイルのと同じ透明度の領域のいくつかの食品を教えてください。: それを呼び出す ' 製品’ 間違っています。, そこのオイルは何もないので操作, 構築. それは単にオリーブ ジュースです。. 生産プロセス, オリーブのエクストラ ・ バージン オリーブ オイルから, 目のまばたきの長持ち, 木からボトルまで移動する直線に矢印のようなものです。. 今年の, 初めての, オリーブの収穫とオリーブ オイルの生産に参加して. 私は幸運にも私のシチリア島のこの素晴らしい経験を作る, シチリア オイルと私はお伝えしたいです。, イタリアの最高のオイルだと言うこと (油の非常に重要な土地), 私が感じた感情を伝えるためにのみ、バージン オリーブ オイルの品質を使用して、それがどのくらい重要かわかってもらうために, スーパー マーケットの棚の上の油の価格が 8 ユーロ未満をされませんを想起. メンフィスからオイルの世界に私の旅を開始します。, アグリジェント県の: オイルは、私の島の領域, ワインと果物や野菜に 3 つの主要素、経済の. 今、本当にシチリア島の全体のためのモデルを表す農民の土地, 管理ベーリチェのひどい地震が現代農業と品質のためのベンチマークを今日はしっかりと後で回復しています。. その場はイベント Novolio, 協力農家主催 Goccia d ' oro, ブランドの所有者 Feudotto.

2日間 (11 月 12-13) 豊富なイベントや取り組み, 彼らはまた新しい Igp シチリアを提示する機会だった, 欧州連合が 2016 年 9 月 12 日に緑色の光を与えた品質のシール. このユニークな記号の下で, 現在オイル Igp の行われるように, シチリア産油を収集します。: 品質のサインから瓶詰めするまで収穫にバインドされるため密接製品と領土. Igp シチリアの仕様の制約を提供します。: 28 の異なる地域の品種から得られたオイルに適用されます。, 90% 以上の. コレクションは、9 月 1 日から 11 月 30 日までの期間、コレクションの 48 時間以内の石油事業で行われる必要があります。. オリーブの最大の収穫は 24% を超えないし、生産のすべての段階はシチリアの地域の管理上の領域内で起こるべきであります。. 重要な製品のトレーサビリティ, オリーブの木育つ土地の様々 なプロットの特別なリストに登録を保障されなければなりません。.

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メンフィスでのゴールドの共同ドロップ

メンフィスの地区, 商標 Feudotto の農民が含まれています (モンドラゴン協同組合ラ Goccia d ' oro のすべての生産者はすでにプロトコル Igp シチリアを適用します。), 良い練習の例です。, この分野で. 1000 ヘクタール以上の有名なヴァル ・ ディ ・ マツァーラ Dop エリアに植えられているオリーブの木があります。, Biancolilla として知られている 3 つの品種から成る, Nocellara ・ デル ・ ベーリチェと Cerasuola. 毎年, オリーブの収穫に 2千人参加します。. サイトを通じて Feudotto, 協同組合を買ったボトルの全体の生産プロセスの再構築支援します。: 消費者, ラベルにコードを入力して, バッチ数に関するすべての情報を取得します。, 形式, 生産の日付, 使用タンク, 栽培面積, 生産域の衛星地図までオイルの酸度, ショーもオリーブが得られた土地であること.

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メンフィスでのゴールドの共同ドロップ

8 品種 (さまざまな) シチリアで最も一般的なの Biancolilla, Cerasuola, ベーリチェ Nocellara 西シチリア; モレスカ, 富田 Iblea、シチリア島東部の Nocellara Etnea; 北の範囲で, Santagatesi とメッシーナの人々 Ogliarola. シチリア島は、六つの Dop オイルを生成するとき: Hyblaean 山, ヴァル ・ ディ ・ マツァーラ, ヴァリ トラパニ, エトナ, ヴァッレ ・ デル ・ ベーリチェ, Valdemone. さらに, Nocellara ・ デル ・ ベーリチェの, シチリアはまたテーブル オリーブのイタリアの記録を保持してください。. 言うまでもなく、エキストラバージン オリーブ オイルは、毎日シチリア料理、イタリア料理一般: 'Cunzatu' パンの味する必要がある場合はトラーパニの領域、, エキストラバージン オリーブ オイルで味付けした、, 塩, トマト, タマネギ. 無数のバリエーションがあります。: トゥーマと, ちりばめ, マグロ, サンドライ トマト, 卓越性のエキストラバージン オリーブ オイルは、この料理の共通分母が. 代表的な製品のテーマを継続, ジャムお見逃しなく, ジャム, 地元産の肉, 、 とげのあるメンフィスのアーティ チョーク スローフードとは何ですか, 新鮮なトゥーマ, 胡椒, 、 Vastedda ・ デル ・ ベーリチェ, マジパン (FRUTTA ・ ディ ・ マルトラーナ), 新鮮な魚, マザーラ ・ デル ・ ヴァッロの有名な赤いエビから始まってください。.

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メンフィをEurocaffè

お菓子好きなら, メンフィスでパン屋でのステップを行う必要があります。 Eurocaffè ジュゼッペ ・ ボノによって: リコッタ チーズと sfinci, カノーリ, cassate, ため息をついた, 小さな焼き菓子やモダンなケーキ, アランチーニで作られても美味しい前菜が, 押しつぶさ, ターン オーバー. 報告するには: チョコレート処理, 完全に手作りで行うので、, クリスマスの時に, エキストラバージン オリーブ オイルのおいしいバリエーションで準備の大型発酵製品: ganache を伴ってオイル ・ パネトーネ, 繊細なエキストラ ・ バージン オリーブ オイルとホワイト チョコレートがトップ, エキストラバージン オリーブ オイルいっぱいチョコレートだけでなく、. そしてなおかつ, シーズンで, とげのあるローカル インドをみてください。: 大規模です, パルプ, 甘い, シナモンと少し’ 新婚旅行.

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セリヌンテ

メンフィスを訪問します。, 油の話, おいしい料理と領土の不可避にシチリア島のこの部分の素晴らしい考古学的文化遺産を伝える. すべてについてのサイト, 宛先 セリヌンテ (名前は、Selinon から派生します。, 愚か者のパセリ), 紀元前 629 年頃ギリシャ人によって設立されました。: 私はアクロポリスの美しさにこだわることができます。, その寺院と, 祭壇, ネクロポリス, 神社, 家, その当時の面影が今日まだ明白であります。, ヘラの神殿の柱に触れて驚きを捨ててしまいたいが、, 完全オリジナルの材料を使用して再建された唯一の人, 夕日を海色分を変更して列の間. セリヌンテに 40 ヘクタールの考古学公園にあることを忘れないでください。, ヨーロッパで最も大きい, そうしたら, それを訪問し、雰囲気に浸ることができる時間がかかる. 明らかに, 地域への訪問は、夏になる場合, ポルト パロのビーチをお見逃しなく, 青旗 1992 年以来、約 7 キロのためのストレッチの砂砂丘.

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ルレ カサ語る

最終的に, 私はあなたの地域に滞在する場所のヒントを与える: 私はお勧め、 ルレ カサ語る, 尊敬と復元 17 世紀の家 (材料と色の両方で) 家具とシチリアの陶器に整え, 近現代美術に特別な注意を払って. 季節の食材の代表的な料理と伝統的な料理、自家製ケーキと職人の朝食も提供しています, シチリア菓子, フルーツ ゼリー. 緑豊かな庭園とスイミング プールを完了提供, しかし、彼らは何を忘れてあなたはベッドルームの窓からきらめく参照してください海.

また、見てみましょう。...

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