豚肉のソースでラザニア, キャベツとカブの葉

別の種類のラザニア, 豚肉炒め, フェンネルの種子とハーブ, 煮込みキャベツとカブの葉を伴う. ラザニアは汎用性と非常にカスタマイズ可能な私の好物の最も異なるバージョンを集めることを愛する私. 明らかに避けのベシャメルではないです。, 誰がすべての味を融合するギフト, すぐにあなたも野菜バージョンだけを与えるだろうが、. 使用して自宅でラザニアの生地を作られて、 橋のセモリナ粉デュラム小麦製粉工場, 100% シチリア. これ, 私の意見で, お祝いメニューの候補は、します。, 自分で判断!

材料(4 人分):

豚肉のソースの

  • 豚肉 500 グラム ナイフで非常に小さなキューブにカットまたは豚挽き肉
  • 必要に応じて、フェンネルの種子
  • 小さな黄金のタマネギ
  • さいの目に切ったベーコンの 60 グラム
  • 小さなニンジン
  • セロリの茎半分
  • 8 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • 必要に応じてみじん切りローズマリー
  • 月桂樹の葉
  • 2 つのクローブ
  • ジュニパーネットワークスのベリー
  • 200 ml の辛口白ワイン
  • 唐辛子の小片 ( ピリ辛にしたい場合)
  • 塩、コショウ

野菜の煮込みの

  • ブロッコリーラーブの 300 グラム
  • 300 グラムのキャベツ
  • ネギ
  • 塩、コショウ

そしてなおかつ

  • ベシャメルの 600 グラム, ここのレシピをクリックして 基本
  • ラザニア用パスタ 250 グラム (ここをクリックしてあなたをしたい場合 基本, 昔はこの場合で、 全体のセモリナ ・ デイ ・ Molini 橋の, スーパー マーケットからの新鮮なシートを取るか)
  • 少し野菜スープ
  • 必要に応じて、パルメザン チーズをおろし
  • ラザニアを焼くためにバターのいくつかのフレーク

豚肉のソースの, みじん切りタマネギ, セロリとニンジン. 弱火で油と炒めると 10 分の鍋に野菜を入れてください。, 暖かい水を組み合わせること. 野菜が柔らかくなったとき, 豚肉とさいの目に切ったベーコンを追加します。, 唐辛子と香りの: ローズマリー, フェンネルの種子, クローブ, ローレル、ジュニパー. 茶色と白ワインと釉薬を落とす. 熱を上げる, アルコールの一部を蒸発します。, 塩を追加し、弱火で 45 分煮る, 肉汁が制限されていると、肉が柔らかくなるまで.

一方, カブの葉を洗う, ニラとキャベツ. きれいにし、細かくみじん切り. フライパンの油とネギを入れてください。, それはいくつかの乾燥分とキャベツとカブの葉を追加. それらを爆破します。, 塩, コショウ、追加 10 分間調理必要なほとんどお湯. 彼らが調理されるとき脇に.

換気 200 度にオーブンを予熱します。. グラタン皿の下部に少し入れてラザニアを作成します。’ ベシャメルとバターのいくつかのフレーク, ペストリーの層、, ちょっと’ 豚肉のソースの, ちょっと’ 野菜の煮物, ベシャメルとすりおろしたパルメザン チーズの良い散水を数杯. すべての成分までにラザニアの別の層を続行します。. 最後の層ベール ベシャメル ソースと少しの, パルメザン チーズを振りかけるし、いくつかのバターを追加. パンの 4 つのコーナーで、少しの野菜スープを注ぐ, 箔と焼く 20 分でカバーします。, アルミ箔を削除しして他の 5 分、ラザニアを焼く. 乱発, 冷却し、提供することができます。.

また、見てみましょう。...

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.