ビールと栗と豚ヒレ肉

ビールと栗と豚ヒレ肉, 単純な心のこもった料理, 完璧な友達と冬のディナー、フォーマルなディナー, ポットの優雅と提示場合. 言うまでもなくブタが栗の甘さとスレッドを巻き、ハムの味とよく分散すべて. ビールは、苦味の栗とみじん切りセージのタッチでポークテンダーロインを与え、タイムはすべて更新されます. 他のものの間で, 栗がジャガイモの偉大な代替: 制限は、の形でそれらを食べる理由 castagnaccio または栗? またみてください。 栗とポルチーニ茸のリゾット, インプレス.

栗ポークテンダーロイン (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 800 グラム、200 グラムから 4 豚ヒレ肉から全体豚ヒレ肉
  • 12 枚プロシュート ・ ディ ・ パルマ Pdo
  • 4 セージの葉
  • 4 小枝レモン タイム
  • 栗の 300 グラム (サン ・ ゼーノ Dop のブラウンを使用されます。)
  • エキストラバージンオリーブ オイル 大さじ4
  • 40 グラム バター
  • 仔牛の肉汁の 1 杯 (または野菜ストック)
  • 1 つのエシャロット
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • コートに肉小麦粉, だけで十分な
  • ガラス (約 100 ミリリットル) 栗のビール (ビール栗を使った)

手続

栗と豚ヒレ肉を準備する前に, 200 度にオーブンを予熱します。, ナイフでそれぞれの栗に影響し、20分間ホットオーブンで栗を調理. その後、皮をむき、脇. オーブンを切らないでください。

豚肉の切り身を軽く塩します。, セラーノ生ハム、セージの葉もとタイムの小枝を肉とハムの間挿入する世話のスライスのそれらを包む. キッチンひもとスレッドを結ぶし、ハムに包まれていない部分で、小麦粉にそれらをディップ. フライ、オーブンに行くことができる鍋で切り身, オイルとバターで, 素敵な黄金ているので四方をオン. 数分間みじん切り玉ねぎと栗とフライを追加します。. ビールを追加し、, アルコールが蒸発して, スープを組み合わせる. 塩で味付け, コショウ、オーブンで肉を調理終了, 栗. ロースト用の温度計がある場合, 豚ヒレ肉は調理温度に達すると心に 65 度. 広い意味で, 調理の 20 分で十分です。, これらは、200 グラムから肉の部分から.

皿に豚フィレットを配置し、, 必要な場合, ストーブの上のソース (テクスチャがあまりにも鼻水の場合もコーンスターチの小さじを追加します。). 釉薬豚肉炒め, 栗で同行し、セージとタイムを飾る. castagneeビールと食欲にすぐポークテンダーロインをサーブ!

ペアリング: 割引の組み合わせが完璧なビール クリ, レシピの最初の段階でフィレットを滑らかにするために使用. アンバー, コンパクト ・ ミディアム ソフト泡で, クリはバランスよく栗の香りと酵母の底発酵ビールです。. 年サン ・ ゼーノ Dop ブラウンおよび他の地元の食材を使用して数千のボトルで生産されて.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

エリザベス 2017 年 12 月 18 日 で 18:29

送信メール アドレスを持っていないあなたのケーキが、nn はあなたを投稿することができます画像を送りたかった ?
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エリザベス

返信
Ada パリシ 2017 年 12 月 18 日 で 19:41

私の Ig のプロファイル上の特定のエリザベス, [メールを送信] をクリックします。

返信
ミラ 2015 年 1 月 13 日 で 10:07

一方右の足でオフのまま私とあなたを教えてください。 “明けましておめでとう”, その後、私はビールでこの素敵なレシピを味わう!!!

返信
台所で創造的なシチリア 2015 年 1 月 13 日 で 12:32

新年あけましておめでとうございます親愛なります。! 私はニュースの完全な年を希望します。! 多分それは我々 が会う年になります。! あなたを受け入れる, ADA

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