マスカルポーネとブルーベリーとの裸のケーキ

時から, 私は紫色の甘いを作りたかったです. 私はブルーベリーを愛します, その形状はほぼ完璧, 一貫性, 味と、もちろん私はその色が大好き, 自然の中で、キッチンでとても珍しいです. だから, 私はブルーベリーを重ね、このケーキを作りました, それは属に属し、 “裸のケーキ”, またはケーキのコーティングされていません, 意図的態様ビットと’ だらしないが、誠実. 私の裸のブルーベリーケーキはスポンジケーキの柔らかいベースで作られています, 濡れAlchermes, ベースマスカルポーネクリーム, クリームとブルーベリーコースの. 装飾はあなたを選択します. 私は非常にシンプルかつ繊細な何かをしたかったです. ケーキが飾られる前に凍結保存してください、そして、あなたは安全に冷凍庫にそれを残すことができます, プラスチックラップで保護, 週間. そして’ その重要, あなたは奉仕することを決定したとき、, 少なくとも6時間冷蔵庫でそれを残します, そのため、徐々にdecongeli. 裸のブルーベリーケーキは甘い良いです, 非常に柔らかく、エレガント. 私はそれらのアイデアやレシピを盗まれた人かどうかを確認するために待っています 裸のケーキアロヨーグルト電子ポップトウモロコシ また、これを盗みます. それを味わった人は、味は、古典的なウェディングケーキに思われることを私に言いました, また、結婚式の夕食後に食べられるように柔らかくて軽いです. 私はあなたがそれを好きかどうかは事実だ願っています! あなたはブルーベリーのような場合, シンプルにしてみてください ブルーベリーマフィン そして、私の最愛 カスタードとブルーベリーで崩れます. こんにちは.

LAYERケーキマスカルポーネブルーベリー

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 約20センチメートルPIE FOR用量
  • スポンジケーキFOR:
  • 全卵 6 個
  • 150 グラムの砂糖
  • 小麦粉の 135 グラム
  • レモンの皮の皮
  • バターと小麦粉, バターに十分とケーキパンを小麦粉
  • クリーム
  • 250 グラムのマスカルポーネ
  • マウントへの液体クリームの250ミリリットル
  • 粉砂糖や余分な細かいグラニュー糖の150グラム
  • 新鮮なブルーベリーの300グラム
  • ゼラチンの 8 グラム (寒天中のO 2 Grammi)
  • BATHING FOR
  • ミネラルウォーター 250 ml
  • 150 グラムの砂糖
  • アルケルムス酒, だけで十分な
  • 装飾のための
  • 新鮮なブルーベリー, だけで十分な
  • 新鮮なミント, だけで十分な
  • ホイップ クリーム, だけで十分な

手続

ブルーベリーと裸のケーキ

スポンジケーキ用. 180 度にオーブンを予熱します。. 非常に大きなボウルで, 混合物容量でトリプル作るまで砂糖とレモンの皮と卵を作業, 白とフワフワになります。. 理想的には、惑星にそれを仕事にあり, 電動ミキサーを使用することも, 少なくとも15分間、混合物を働きます. ふるいにかけた小麦粉を追加します。, 非常に優しくスパチュラで攪拌, 上から下への質量を削除しないように. 金型ヒンジをグリースと小麦粉, または同じサイズの3型にバターを塗っ (これは私の好みのソリューションです, 私はスポンジケーキをカットするために避けます). 金型に混合物を注ぎます. 約25分間180度で焼きます. それが調理されたときに理解するために, 爪楊枝でテストを受けます: ケーキの真ん中に隠れてください。, 彼はドライ出てくるはずです. ワイヤーラックの上に完全にスポンジケーキをクール. あなたは、単一のスポンジのために選択した場合, あなたは、同じの3枚のディスクにそれをカットする必要があります (はるかに) サイズ.

マスカルポーネクリームとブルーベリーのために. ブルーベリーを洗います, ドライブレンド. この時点で, あなたは皮の少し暗めの点を確認したくない場合, ふるいブルーベリースムージー. 別の方法として, そのまま混合物をしましょう. ボウルにマスカルポーネを入れて、それが柔らかくクリーミーになるまでスプーンでこねます. マスカルポーネのスムージーブルーベリーを組み合わせ、すべてを混合するために攪拌. 10分間冷たい水にゼラチンを入れて. クリームの25ミリリットルを加熱し、ゼラチンを溶かします (または寒天). 冷却とマスカルポーネとブルーベリー注ぐすることを許可します: よく混ぜる.

ブルーベリーと裸のケーキ

ホイップ、クリームまで硬い、かたすぎないこと (セミはマウント) そして、ブルーベリーとマスカルポーネの混合物に追加, スパチュラで且つ上方底部からの移動で撹拌, ようにクリームを削除しません. マウントボウル内部の異なるテクスチャまで、あなたは完璧にブレンドされます. 少なくとも1時間冷蔵庫に混合物を保存したり、それが十分に硬化するまで、裸のケーキを詰めるために使用することができるようにするには.

シロップAlchermesで最初のハードパンケーキを湿らせ, クリームの3分の1を振りかけます, スペインのパンの第二のディスクにいくつかのクランベリーやカバーを追加. ウェットウェル, スペインの最後のハードパンでより多くのクリームとブルーベリーとトップを追加. 少しでケーキの上を終えます’ 高度なブルーベリーのクリーム. 少なくとも2時間冷凍庫にケーキを入れて. ケーキは寒いとき, ホイップクリームと側面をカバー: ヘラを使用し、クリームを薄い層ではなく、均一に分散されていることを確認してください. 裸のケーキの感覚 (裸のケーキ) ただ、ほとんど視界にレイヤーをさせることです. 調和ケーキのトップを飾ります, ホイップクリームの小さな房で作られました, ブルーベリーと小さなミントの葉の上にposandoci. ケーキを冷蔵庫に保管して、提供する準備ができるまで. どうぞ召し上がって下さい!

ADVICE

あなたは簡単週間全体のパイを凍結することができます. 重要なことは、ブルーベリーと層のケーキをカットする前に、少なくとも6時間冷蔵庫に残っていることです. あなたが凍結することを決めた場合, 私はあなたがミントを入れて解凍した後にそれを追加しないことをお勧めします. あなたは金属リングケーキを持っている場合, あなたは、透明性とそれをカバーしても、クリームを待たずに甘い構成することができますrassodi, そのリングは、すべて一緒にそれを保持します. あなたは甘いの編集が完了したら, マスカルポーネクリームや冷凍ブルーベリー、全体でコーティングされた表面. そして、リングからケーキを解放し、指示に従って継続.

また、見てみましょう。...

3件のコメント

エリザベッタコルベッタ 2019年4月21日 で 20:32

スーパー良いし、その甘い小さなフクロウと
大きなキス
ご挨拶グッドPasuqa

返信
Ada パリシ 2019年4月23日 で 13:01

親愛なる、ありがとう! 抱擁! ADA

返信
アレッサンドロPriano 2019年4月19日 で 11:11

うわー!!!! アップbelllissim!!.
GrazieAdaあなたaugurounaハッピーイースター
アレッサンドロ・X

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