素朴なタルトの赤チコリIGP, リコッタチーズとスモーク

赤赤チコリのPGIと素朴なパイ, リコッタチーズとスモーク. 特別なパイが、実現するのは簡単, 同時に繊細でおいしいです. もちろん、私は家の中でペストリーの皮を準備するためにあなたに助言します, あなたは、時間と労力を節約することを好む場合は、あなたが準備を使用することができます, また、パフペーストリーのバージョンでは、あなたはそれのように感じる場合: レシピは、あなたが使用します内容に基づいて、処理方法を説明します. あとは, ちょうどあなたが行くと良いチーズを取得します (わたしの羊のために), スモークチーズと赤赤チコリのPGIの二人の美しい新鮮で歯ごたえの塊. この素晴らしいサラダの美徳の詳細については、私は私を読むためにあなたをご招待します 記事 そして、見ています ビデオ 生産. あなたは赤チコリと装飾を行うにはしたくない場合, それは通常の甘いタルトであるかのようにそれを飾ります, 上記ドウクラストの交差ストリップと: それは非常に良いだろう! 暖かいそれを味わいます, 充填は少し凝固する時間を持つように’ そしてドライフルーツとミックスサラダで奉仕, あなたはその夕食が表示されます! そして、他のすべてを見て キッシュのレシピ あなたは一日dedicata.Buonaページにあります!

LATEチコリとチーズWITHキッシュ (型26 CMの用量)

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • トレヴィーゾの赤赤チコリのPGIの2頭
  • ペストリーの皮の300グラム (あなたはレシピのクリックのために自宅で準備をしたい場合 ここは)
  • リコッタ チーズ 500 グラム
  • スモークチーズの150グラム
  • すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノDOPの80グラム
  • すりおろしたペコリーノDOPの30グラム
  • 2個の全卵
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • パン用バター, だけで十分な
  • ケーキ用小麦粉, だけで十分な

手続

キッシュの赤チコリのPGIとスモークチーズ

ベース用 キッシュの赤チコリを用意する必要がペストリー地殻, リコッタチーズとスモーク, 従います このレシピ, または、あなたはペストリーの皮やパイ生地を購入することができます, 両方のタイプと方法は変更されません。.

充填: うまく赤チコリを洗います, 脇にいくつかを置きます’ 素朴なパイを飾ると細かく残りをカットします. エキストラバージンオリーブオイルを鍋にブラウン赤チコリ, 塩とコショウ, 数分間と高熱: それは色を変更した後、わずかにできるようになります. 冷却すること.

大きなボウルにリコッタを入れて、それが滑らかになるまで泡立て器でこねます. 卵を追加します。, 一度にひとつずつ, その後、すりおろしたパルメザンチーズ. 塩とコショウとよく混ぜるとシーズン. スモークチーズをみじん切りにし、混合物に追加. 最終的に, リコッタ混合物のチコリに追加スキップ.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. グリースし、小麦粉ケーキ錫, 鍋の底部及び側部約3~4ミリの厚さ及び被覆するためにペストリー生地をロールアウト. この時点で, あなたは白のペストリーの皮で調理する必要があります, パーチメント紙で、それは持ち上げないように豆のほんの一握りで覆われて, 静的オーブンで15分間. あなたは準備ができてパスタを使用することを決定した場合, 両方のクラストペストリーがあります, あなたは、このステップをスキップすることができますし、, 一度生地でパンをカバー, 直接充填を注ぎます.

キッシュの赤チコリのPGIとスモークチーズ

パンに充填を注ぎ、へらで平らに. 私は、残りのオリーブオイルで軽く赤チコリの葉に油を注いていると私は素朴な大根ケーキの上に置かれ, 装飾としてリコッタとスモークチーズ, あなたは焼く前にケーキの絵に見るように.

クック, 常に静的オーブンで, 30分間またはペストリーシェルの皮まで金色になります. 素朴なタルト赤チコリを冷まします, リコッタとスモークチーズとすぐに出します. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

4件のコメント

LaRicciaInCucina 2018年3月8日 で 13:52

別にそれはケーキの上に赤チコリの美しい配置であることから、… 私はmannaiataと順不同でバラバラにスローさだと思います.
お祝いの言葉!
そして、私はまた、非常に多くのリコッタを使用しての選択が好き (それは私がいなくても、ブレードという流涎を高めます…).
美しいレシピ! Bravaaaaaaaaaa!!

返信
Ada パリシ 2018年3月8日 で 14:37

しかし、おかげで!!! 私は生のケーキの上に固定したときに実際に私は誇りに思っていました, その後、私は、ビューから調理しました… 雑誌の写真が偽物である理由時々私は理解して… しかし、素朴なパイは良かったです. 私は赤チコリの3ポンドを使用するように私たちの知恵をシャープにする必要がありました! シチリアからの私のために他のカッテージチーズはありませんが、羊へ, 私は認めざるを得ないとしてもしぶしぶ場合、私は私に少しを得たプーリアからリコッタチーズを味わいました’ 移動… グラツィエ ・ ディ ・ クオーレ <3

返信
ダニエラBassani 2018年3月7日 で 10:51

Grazie.4

返信
Ada パリシ 2018年3月7日 で 15:22

しかしダニエラあなたのおかげで! こんにちは!

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