おにぎり

静かです, 私はない私の最愛のアランチーニを裏切られました。, 私もおにぎりが彼らのセックス アピールであることを認めなければならないが、. Supplì ローマ '携帯電話' を話してください。, モッツァレラチーズの部分の内側を隠す人は、, 2 つでそれらを開くとき, 電話線であるかのように行します。. 私は本当に感謝して言わざる, アランチーニのシンプルな簡易版ありことができます非常においしいご飯のトマトソース、味付け場合が巧みに行われます. 食前酒のミニチュアで理想のフィンガー フード, 友人とのカジュアルなディナーは通常の形式で素晴らしい、します。.

約10おにぎりを作ります:

  • 300グラムArborio米
  • トマトのピューレの 750 ml
  • 6 杯エキストラバージン オリーブ オイル
  • ニンニクのクローブ
  • セロリの茎半分
  • 100 グラム千切り PDO パルミジャーノ ・ レッジャーノ
  • 塩(好みに応じて)
  • 砂糖ひとつまみ
  • クリームの200グラム

衣用

  • 小麦粉 十分な量
  • 必要に応じて、古いパンくずリスト
  • 卵 2個
  • 塩(好みに応じて)
  • ピーナッツ オイル フライに必要な量

鍋に油を入れてトマトソースを準備します, ニンニクの全体クローブ, セロリの茎, トマトソース, 塩と砂糖と料理人のピンチタレが厚く、よく描かれるまで. 塩水でご飯を沸かすとアルデンテそれを排出, それは揚げされますので、, そして、トマトソースとすりおろしたパルメザンチーズで味付け, その後、薄層でプラッタ上に広げ、, とてもクール.

一方, モッツァレラチーズをダイシングし、それが保存液を失うようにうまくそれを絞ります. おにぎりを作るために、, あなたの手で少し時間がかかります’ トマトライス, それを粉砕し、途中で少しを入れて’ フィオル・ディ・ラッテ, その後、より多くのご飯と一緒にカバーし、全体が楕円形のおにぎりを形成するために、それを圧縮し、少し操作’ 伸ばして. すべての米でこれを行います.

おにぎりのためにパン粉, 皿小麦粉に入れ, 溶き卵内の別のおろし古くなったパンと第三に、軽く塩漬け. 小麦粉に慎重におにぎりを切り替えます, 溶き卵につけ、最後にパン粉. 時間冷蔵庫でおにぎりを休まして、ピーナッツオイルをたっぷりでそれらを炒めてみよう. 調理時間は約5分、または、彼らは黄金色になるまでとなります. すぐに役立つ.

 

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4件のコメント

アレッサンドラ 2015 年 2 月 23 日 で 11:10

彼らはいつも来て、私と一緒に食事を , あなたは、私が愛するあなたのレシピを台無しにしました, 私は仕事にもたらしキャロットケーキと生姜で開始しました, 成功を収めました “プロモーション” …. . 私はすぐにローマのレストランのあなたの夢を実現することを確信しています, 私を呼び出します, 私はファンになりたいです ! おにぎりは醤油がで作られている場合は特に、ローマの伝統です “regaglie” チキン, 肝臓, Rognone, 心臓など, 誰が好きなことは、明らか電話になるだろうモッツァレラの隣にこれらもの歓迎感じです. 大きな愛情のおかげで、常に賛辞.
AB

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台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 23 日 で 12:25

こんにちは、アレッサンドラはどうもありがとうございました! あなたは月曜日に良いスタートを作りました, 私にとっては難しいこと🙂とニンジンと生姜のケーキを作ったありがとうございました, 私のお気に入りのおそらく1! これまでのところ、私は何のフィードバックを持っていたと私は一人で横たわっていたと思ったし、忘れてしまいました! 私にはわからないレストランをオープン, 私は家庭やレストラン料理教室に考え、自宅で試飲しています… それはその私の心に少し何かであります… 私は、おにぎりが大好き (パスタ) 鶏の臓物と, 今私がローマでめったに見つかりません… 私は自宅でそれをしようよ、あなたはブログに表示されます! 大きな大きな抱擁, ADA

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ミラ 2014年10月27日 で 15:43

あまりにも魅力的!!!!!!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 10 月 28 日 で 13:00

しかし、おかげで! 彼らは私の父の好きな料理の一つです, それはローマに来るとき、彼らはいつも家で見つけたいです! あなたを受け入れる!ADA

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