生姜とホワイトソースとサーモンとほうれん草とラザニア

料理は今や古典的です: 創造的なタッチでサーモンとほうれん草とラザニア, ソフトbeesciamelle生姜. ラザニアは、日曜日の伝統的なレシピです, 私はクリスマスバージョンに提案します: 新鮮なサーモン, 多くのほうれん草と香りのホワイトソース, 特定のスプリントを与えます. あなたはラザニアのための新鮮なシートでそれらを準備することができます, また、グリーン (もともと私のアイデアでした, しかし、私が見つけました). または, あなたは自家製ラザニアのシートを準備することができます, あなたは、夕食時にあまりにも多くない場合. あなたは、新鮮なほうれん草を使用することができます (私はそれをお勧めします), しかし、サーモンとほうれん草を持つこれらのラザニアはまた、冷凍ほうれん草と素晴らしいです. ただ、鍋に直接それらを調理します, 少しバターとし、余分な水分を排出. そして, 私はパーティーのために、我々はすべての非常に多忙であることを知っているので、, あなたは前日これらのラザニアを準備し、冷蔵庫の粗に保存することができます, プラスチック製のラップで覆われています。, 次の日に調理します. 要は, 生姜とホワイトソースとサーモンとほうれん草を持つこれらのラザニアは、豊富な料理です, おいしい, 簡単と見ていい, クリスマスと新年のための完璧な. 養殖にあなたは野生のサケを好む理由のノートも説明します. レシピを保存しでも見ています かぼちゃのラザニアとソーセージ, で ブロッコリーとスモークチーズラザニア, で アーティ チョークとラザニア, カチョカヴァッロとサフラン または伝統的な ミートソースのラザニア. こんにちは!


サーモンとほうれん草のラザニア (簡単なレシピ)

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • 新鮮なラザニアシートの250グラム (あなたがここに自宅でそれを作りたい場合は、レシピです)
  • 新鮮なサーモンの600グラム (野生のアラスカのサケ可能であれば)
  • 新鮮なほうれん草の600グラム (または凍結)
  • バター 30g
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な
  • ペペ, だけで十分な
  • ラザニア用バターのドット
  • ラザニアのためにすりおろしたペコリーノやパルメザンチーズ
  • GINGERベシャメルFOR
  • 750 ml 全乳
  • 60 グラムの小麦粉
  • バター 60 グラム
  • 50 グラムすりおろしたペコリーノ チーズの
  • すりおろしたパルメザン チーズ 30 グラム
  • ショウガ根の部分
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • ナツメグ, だけで十分な

手続

生姜とホワイトソースとサーモンとほうれん草とラザニア

生姜サーモンとほうれん草のラザニアとホワイトソースを準備するには, 私はあなたが最初にホワイトソースを準備をお勧めします. 鍋に牛乳を注ぎ、沸騰さはほとんど持って来ます, 熱をオフにします。. パン、バターと細かくおろしショウガ根に入れます: 弱火でバターを溶かします. 熱からバターを削除し、小麦粉を追加: 混合物が厚く、塊なしになるまで攪拌します. 少数minutiil化合物のためのクック (ルー) 非常に低い熱. ゆっくり追加 (フラッシュ) 少しホットミルク, 泡立て器で攪拌, 滑らかな打者塊が得られるように塊無し. そして、より多くのミルクフロアプランを追加, 常に滑らかで均質なバッターを得るために世話をして. バッターは滑らかである場合には, 牛乳の残りの部分を追加します, ちょっと’ 塩と弱火で煮ます, semmpre攪拌, ホワイトソースは厚くないまで. 味にナツメグを追加し、少し’ 地面の黒胡椒, 最後に、すりおろしたペコリーノチーズを加えて混ぜます. ボウルにホワイトソースを注ぎ、食品に触れないようにラップでカバー. 冷却すること.

鮭をきれいにし、立方体にカット. 少しエキストラバージンオリーブオイルと高い熱鮭をスキップ. 少し追加します。’ 塩・黒胡椒. あなたは、数秒間だけ、高い熱サーモンの上にやけどしなければなりません: サーモンは、外部の色を変更する必要があります. 鮭を脇に置きます.

ほうれん草を洗ってください。. 鍋に, バターを溶かし、ほうれん草を追加. あなたはものを凍結する新鮮なほうれん草の両方に同じプロセスを使用することができます. 少し追加します。’ 塩の, パンをカバーし、5分間煮ます, 野菜が柔らかくなりまで. あなたは、冷凍ほうれん草を使用している場合, 一部を解除することができました’ 液体, 彼らは乾燥しているので、ザルにそれらをドレイン.

生姜とホワイトソースとサーモンとほうれん草とラザニアの構成. ベーキングでのスプレッドは少しパン’ ベシャメル. ラザニアのための生地の第一層を配置. シートを少し配布’ 鮭, ほうれん草, いくつかのホワイトソーススプーンといくつかの追加’ チーズペコリーノやパルメザンチーズ. ラザニアのための生地の他の層を続行, サーモン, ほうれん草, ベシャメルチーズ, すべての成分まで. 少しだけを配布することで、最後の層を完了’ ベシャメルの, バターと少しのすりおろしたチーズとドット.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. サーモンとほうれん草と焼きラザニア, アルミホイルのシートで覆います. 25分間焼きます. 別の10分間、または、彼らは黄金色になるまでアルミ箔と焼くを削除します. 提供する前に5分間の生姜とホワイトソースとサーモンとほうれん草とラザニアを立ててみよう. どうぞ召し上がって下さい!

ADVICE

あなたは鮭を購入する際野生のアラスカのサケを購入するのが好ましいということを忘れないでください, それは養殖魚ではありません. 野生のサケ自由に住んでいます, それは魚をフィード, エビやプランクトン. それは、海の自然条件にし、アラスカの川で釣りをし、その肉はコンパクトです, 養殖魚のそれよりも少ない脂肪. 鮭の肉は、ビタミンDの割合が含まれています (食品中の非常にまれ), ビタミンB6とB12. さらに, 彼らはオメガ3の高い割合と多価不飽和脂肪酸が含まれています.

また、見てみましょう。...

2件のコメント

エリザベッタコルベッタ 2018年12月5日 で 08:43

私はこれらの壮大なラザニアのための愛の成分
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2018年12月6日 で 14:04

おかげエリザベス <3

返信

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