甘い栗の粉とパン, チョコレートとレーズン

甘い栗の粉とパン, ダークチョコレートとレーズン. それは栗までの時間であることを考えます, それらを活用し、朝食のために食べて栗の小麦粉で素敵な甘いパンを用意しない理由? 甘くてややスモーキー味はレーズンやチョコレートチップで強化されています: 私は厚いバニラカスタードとそれを提供したいです, それは、単独で、またはジャムでも素晴らしいことです. 要は, あなたは今日のレシピを試すことができません, また右の用量を見つけることそれは私にかなり長い間を取ったので’ 時間の. 甘いパンを製造するために、, 栗の小麦粉と, ダークチョコレートとレーズンだけで酵母を使用, セコクール (もちろん、あなたはまた、酵母を使用することができます), 対処するためしかし、3人の蜂起があります。 (ビデオ ゲームのように): プロセスは非常に簡単だと, あなたが望むなら, ナッツや頭に浮かぶ何豊か. そして’ おいしい朝食, ヘーゼル ナッツ クリーム、バターとジャム, 単独使用もできますが、: それは森の中、心に残る秋の味します。. ノートは冷蔵庫に満期を作成する方法を説明します, あなたは時間があれば. こんにちは!

CHESTNUT粉WITH SWEET BREAD, RAISINとチョコレート (標準斤のパンのための用量)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 小麦粉 00 380 グラム
  • 栗の粉の 120 g
  • 1,ミルクの 3 DL
  • 70 グラム柔らかいバター
  • 新鮮な酵母の5グラムまたは2グラムドライ
  • 3 全卵
  • グラニュー糖 100g
  • レーズン 100 グラム
  • 100 グラムのダーク チョコレート ・ ドロップ
  • バターと小麦粉ベーキング金型用, だけで十分な
  • レシピ クリームアングレーズ あなたはそれを見つけることができます。 ここは, 半分量を準備するだけで、

手続

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栗の小麦粉と甘いパンを製造するために、, レーズンとチョコレート, 少し温めた牛乳にイーストを溶かします (暖かくないです。, それ以外の場合、貧しい人々 は、酵母を殺すでしょう), グラニュー糖、小麦粉 50 グラムを追加します。. 半液体打者になるまで、泡立て器でかき混ぜる, カバーし、室温で 30 分間の残りの部分に残してください.

汚れていない作業台に小麦粉の 2 つのタイプを場所します。, 柔らかいバターと卵, その後、ミックスのすべての粗そう. 打者の酵母を追加し、混合物までこね続ける, 柔らかく、粘着性があるから, それは滑らかで、弾性になります. エキストラバージン オリーブ オイルの軽く油を塗ったボウルに配置します。, カバーし、どこか温かみのある生地を 2 倍にまで (30 度が理想的な温度になるとしましょう, 上光でオーブンの残りの部分に残して罰金です。, や熱源の近く).

生地が上昇中, 暖かい水にレーズンを浸してください。 (ラム酒またはブランデー好きなら添加しても). その後、よく乾燥させて.

時生地は、ボリュームで倍増しています。, 普及までは四角形に沿ってパンをパンするための粉にされた作業表面に使用されます。. 生地、レーズン、チョコレート チップの四角形を配置し、同じ長い端にシュトルーデルようなロール.

グリースと小麦粉パンのパン生地を置く. カバーと暖かい上昇させる (常に有名な 30 度) 2 倍にまで.

予熱オーブンへ200度と栗の小麦粉との甘いパンを焼きます, 45分間レーズンやチョコレート. その後判明し、ワイヤーラックに冷却することができます. 食べる前に粉砂糖をたっぷり振りかける.

栗の小麦粉と甘いパン, レーズンやチョコレートは、朝食に最適です, バターとジャム, クリーム チョコレート スプレッド同伴, またはより洗練されたでそれを提供する場合, カスタードを伴ってそれを役立つことができます。, 私は同様 (不治の甘い歯). どうぞ召し上がって下さい!

ADVICE

立ち上がりが非常に長くなります, 私はちょうどベーキングパウダーを使用しているため. あなたが好む場合, また、24時間冷蔵庫で生地を熟成ままにして、発酵を正常に進めることができます. 24〜36時間から冷蔵庫で熟成は、デンプンの完璧な消化を可能に, これは、生地と増加消化に多くの構造を保証します.

また、見てみましょう。...

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