焼き茄子ロールします。

焼き茄子ロールします。, 詰めとおいしいトマトソースとオーブンで調理: 罪のないその純粋な形で私のためのグッズ. 私は誇張します。? 違います! 詰め物をした野菜を愛する私のような誰かのため, あらゆる方法で特に茄子 (パルメザン チーズ入り, ラザニア, フライド ポテト, ぬいぐるみ, ソース添え, パスタと, クリームで….) この料理は本当の恩恵. おいしい焼き茄子ロールします。, パン粉を詰め, ちょっと’ チーズ、すりおろしたパルメザン チーズとハーブがたくさん, シンプルなトマトとバジルとパルメザン チーズの散水をトッピング. 20分間焼くと茄子ロールは素敵なサラダで楽しむこと準備ができています. 味は素晴らしい (私は良いフォークと味はあきらめないことを知った) そして, すべてのすべてで, これらのロール焼き茄子は全く圧迫残すことはありません. 食材を購入する準備ができて? すべての私を見ているdimenticataeありません ナスWITHレシピ そして、すべての私 シチリアのレシピ. こんにちは!

GRILLEDナスROLLS (シチリアのレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 細長いナス 2
  • すりおろしたパンの 150 グラム
  • すりおろしたペコリーノ チーズの 50 グラム チーズ Dop
  • 60 グラムの細切りの PDO パルミジャーノ ・ レッジャーノ
  • 小さなさいの目に切ったプロヴォローネ ヴァル Padana、100 グラム (あなたの好きなチーズ熟成種または)
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • パセリのみじん切りとバジル, だけで十分な
  • 少し細かく刻んだニンニク (よければ)
  • SAUCE FOR
  • トマトのピューレの 500 ml
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • バジルのいくつかの葉
  • 塩, だけで十分な
  • ニンニクのクローブ
  • 砂糖小さじ 1 杯
  • すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノDOP, だけで十分な

手続

シチリア焼きナスのロールを準備するには, ナスを洗います, 両端をトリミングし、半分センチメートルの厚さにマンドリンでそれらをスライス. ブラシで軽くグリースし、オイル グリル グリルの両側に非常に熱い.

一方, 準備ソース鍋に油を入れて, ニンニク, トマトソース, バジル. 砂糖と少し追加します。’ 塩と料理のソースはよく制限までを覆われました。. 必要に応じて塩を調整し、ニンニクを削除.

ボウルにパン粉を配置します。, チーズをおろし、さいの目に切った, 細かく刻んだハーブ, 最終的にニンニク. 塩とコショウで味付けし、しっとりとソフトを入手するために必要として同様に多くのオイルを追加, しかし、ベンの殻.

オーブン 180 度換気を

グラタン皿の下に少し醤油を注ぐ. ナスのスライスに充填を配置し、彼ら自身にそれらを挟み, グラタン皿にそれらをレイアウト. 終了したら, トマトソースと茄子のロールを噴霧, すりおろしたパルメザン チーズとバジルのいくつかの葉を飾るとオリーブ オイルの霧雨を散らしてください。. 20〜25分間焼きナスのロールを焼くとサービングの前に数分を冷まします. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: このレシピのエトナのロゼ. 私達は提案します。 Kolawole Rosato Igt ファーム ワイン Ca によって生成されます。, カスティリオーネ ・ ディ ・ シチリア (Passopisciaro の村で). ブドウのシャルドネで作られました。, それはフルーティーなワイン (エキゾチックなフルーツ), 新鮮です, 良い酸味のおかげで.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

ジョヴァンニ 2015 年 7 月 12 日 で 19:35

こんにちは, ピーマンの後 – 本当に素晴らしい – ナスは、ロールとしようと思います. 私は 1 つだけ疑問があります。: レシピであなたが期待していない、 “出血” 悪趣味を削除する焼く前にナス. それはそう価値がある、または遅らせることができます。?… ありがとうとお祝いの言葉!

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Ada パリシ 2015 年 7 月 12 日 で 23:00

こんにちはジョン, ありがとうございました! 必要なくなったらすぐに出血, フライパンに茄子を持っていない場合特に, 今日の茄子は、もはや愛と種子のため. かどうかはあなたの菜園の茄子を使用しましたが、あまりにもそれを行うこと, それはおそらくまだ少し苦いと様々 なので. いずれの場合も揚げる必要がある場合にのみ適用されます。, グリルまたは煮や焼きする必要はありません。. 私に教えてください。, ADA

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ジョヴァンニ 2015 年 7 月 13 日 で 12:15

親愛なる Ada, 完璧な結果! … もう一度、感謝します。!

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Ada パリシ 2015 年 7 月 13 日 で 12:47

ジョン私は満足しています。! グラツィエ ・ ディ ・ クオーレ, ADA

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アンナ 2014 年 8 月 25 日 で 09:07

親愛なる Ada, 私はそれらを作り、彼らの DEVOURED を持っていた. 私の息子は私と思うよ, 次の時間 , 制限する, 私はそれらを凍結しようと思う.
いつものように非常に良い. ありがとう! アンナ

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台所で創造的なシチリア 2014 年 8 月 26 日 で 15:41

ブラバ空港アンナ, 明日より今日卵をより良い. それはそれらを凍結する悪い考えではないです。, その後、オーブンでそれらを再加熱します。. じゃあね. ADA

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アンナ 2014 年 8 月 21 日 で 12:12

親愛なる Ada,
素敵なあなたの素晴らしいレシピを読む. これらを行うし、良い他のものと一緒にミラノに息子を送りたいです。, 私はガラスの瓶に入れて、ベイン Marie のそれを殺菌後焼いた場合知らない, なります? あなたは何をお勧めします?
アンナの愛情と大きなキス

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台所で創造的なシチリア 2014 年 8 月 22 日 で 19:58

こんにちはアンナ, 問題の旅がどのくらいの時間が私を言うことを得た. 理論的には, 場合の準備, オーブンで調理し、それをクールな, あなたがつくったパンやオーブン料理に容易に運ぶことができます。, アルミ箔に包まれて. あまりにも過熱しないようにドライアイスのスラブとそれらの熱の封筒のいずれかで言えば多分.
私は私は常に問題もなくそうので、滅菌した瓶に食料を運ぶに試したことがないです。.
私に配信されるこの方法もメカジキおいしいにすでに調理を考慮しました。, もちろん瓶の中, という理由だけでソースがあった. ベイン殺菌をしないだろう. Jar ファイルの使用については恐縮ですは春巻きを抜くことは困難見つけることがあります、. 私に教えてください。. 必要な場合はここで. こんにちは. ADA

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