焼きオムレツとトマトのコンフィとサワー クリーム

フィンガー フード, その部分はおいしいメインのコースになります, 印象的な使いやすさが本当に, 本当においしいとも光: 焼きオムレツとトマトのコンフィとサワー クリームとチャイブ. それを試してみて、あなたを教えて: 高度ないくつかのトマトのコンフィを持っていたので、私はそれをやった, 私はいつも非常に多く数日冷蔵庫にも保存することを知っているので, 悪くなるとは思わなかったと. サワー クリームを与えた余分なソフト タッチ, 場合は、ギリシャ ヨーグルトとそれを置き換えることができますが、: 私はお勧め, サワー クリームを準備する場合, 少なくとも 250 グラムにする, その後、また冷蔵庫でこれを長い維持します。.

オムレツのような場合が、光, オーブンで作られました。, 見ても、 焼きトマトのスペイン風オムレツ,エンドウ豆および豆, の 豆、エンドウ豆.

6 人のフィンガー フードの成分:

トマトのコンフィ、

  • 20 チェリー トマト
  • 塩(好みに応じて)
  • 必要に応じて、砂糖します。
  • 新鮮なタイムとオレガノの少数の小枝
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル

オムレツの

  • 卵 5 個
  • すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノDOPの100グラム
  • 塩(好みに応じて)
  • 大さじ 2 クリーム

サワー クリームの

  • クリーム 250 ml
  • 半分のレモン ジュース
  • 塩ひとつまみ
  • チャイブ(あさつき) 数本~

トマトのコンフィを準備するには: 100 度でオーブンを予熱します。. ウォッシュ トマト, それらを乾燥します。, 半分にカットし、パーチメント紙と並んで天板上に配置. 砂糖を振りかける, 塩、タイムの葉、オレガノ、焼く 1 時間半.

サワー クリームの, 事前に数時間で準備します。: ボウルにクリームを入れ, 塩とレモン ジュースのピンチ, 攪拌、混合物が深まるまで室温で放置. それは十分に密ではなかった場合 (ギリシャ ヨーグルトの一貫性が必要), レモンの一滴を追加します。. 一度準備ができてください。, 冷蔵庫で冷やしますと, サービングの直前に, みじん切りのチャイブを組み込む (私はハサミを使用するお勧め, ナイフではないです。).

オーブンを200℃に予熱する: ボウルに卵を入れ, クリーム, パルメザンチーズと塩との混合物がうまくブレンドさになるまで泡立て器でビート. トマトのコンフィを組み合わせる (誰かシールをわき保つこと) よく混ぜる. ワックス ペーパーで余りに大きい円形または長方形の天板を再生し、混合物を注ぐ, フライパンにトマトを均等に分散するように注意しながら. 10 分焼く, 別の 5 分間換気モード オーブンや調理を置く. オムレツがゴールデン, オーブンから除去し、冷却すること.

円形のクッキーのカッターを使用してください。, 非常に多くの輪切り、オムレツから派生します。, 各部分の上のサワー クリーム小さじを入れて、付け合わせのトマトのコンフィと少し’ ティモが. ・ ボナペティ!

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また、見てみましょう。...

2件のコメント

Mariangela 2013 年 9 月 7 日 で 13:09

Mmmmmm 素晴らしいと手順のおかげでサワー クリームを準備するには!

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 7 日 で 14:19

こんにちは Mariangela, ありがとう. じゃあね. ADA

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