イカとポテトのシチュー

ジャガイモとイカのシチュー: プレート, 私の意見で, 半端じゃない. 常にシンプルさを支払うので. そして, レシピは私が公開された最初の 1 つ私のお気に入りの料理の一つだから, 最後の夜私は夕食のために準備し、今新しい写真と再発行, ちょうど撮影. これはシチリア島のすべての世帯で月に一度か 2 番目の魚, イカまたはあるいはイカより頻繁 (風味豊かな、少しのコスト’ 少ない, 少し長く調理を必要とするが、). ポテト煮込みイカは、調製が容易である皿, また先, そして、いつもみんなを喜ば, 私は保証することができます。. 一つであった小さかった時、魚を料理します。, 私の兄と一緒に, 我々 は、ほとんどを追加しました. イカのシチューを準備するとき、パンを購入することを忘れないでください。, ここでライナー’ 必要があります。! あなたが望むなら, また、 ビデオのレシピ 一歩一歩の ジャガイモとイカのシチューあなたチューブ チャンネル, すべての更新を受信するように、購読することができます。. 郵便窓口でもビデオのレシピを見つけることができます。. あなたが望むなら, また、イカの代わりにイカを使用することができます, より風味豊かで、以下の費用, しかし、意識的な料理, 長すぎるグミになっ調理あれば理由. こんにちは.

ポテトSQUIDシチュー

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 1,すでにきれいにイカやイカの 6 kg
  • 6 ジャガイモ
  • ニンニクの 2 クローブ
  • 必要に応じて、パセリ
  • 辛口の白ワインの半分ガラス
  • 塩(好みに応じて)
  • コショウや唐辛子適宜
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 必要に応じて、野菜スープ (オプション)

手続

イカシチューを準備するには, 洗うし、ジャガイモの皮をむく: 半分にし、4 等分に切る, 乾燥して熱い油でフライパンでソテー, 多くの場合それらを回す, 彼らが均等に茶色になるまで. この方法で彼らは良い味し、魚とそれに続く調理時の改行しません。. 脇に置く.

洗って乾燥イカと円形に約 2 センチの厚さに切り: フライパンでソテーしたジャガイモを置く場所、イカ, エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨と唐辛子とニンニクを細かくみじん切り. すべて一緒にソテーし、, イカが二〇〇七になるとき, 白ワインと釉薬を落とす. アルコールを蒸発させる, その後、パセリのみじん切りを追加します。, 塩を追加し、イカとジャガイモの配布. お湯や野菜スープのグラス添えを伸ばすし、約 20 分間煮る.

イカが '半焼き' を立つことができないことを覚えています。: まもなくそれらを調理または, または非常に長い焼く, それ以外の場合を強化します。. 同じ懸念イカ: 私はあなたが慎重に15分間の魚を揚げるために助言します, ジャガイモを追加します。 (すでにこんがり, 揚げせずにポットに入れたことがありません) そして、料理, イカはおいしいが、もはや調理時間を必要とするので. 原料油の霧雨でプレートを噴霧することにより、ジャガイモとイカシチューサーブ, 黒胡椒と少し’ 新鮮なパセリのみじん切り.

ペアリング: シンプルな味がおいしい料理, 白ワインのリグーリア州をお勧めします, 、 チンクエテッレドクコスタ・ダ・ポサ: 森のブレンドです。, Albarola とヴェルメンティーノ同名 150,000 ボトルのワイナリーで生産. 鼻端からワイン, 酸味と風味のバランスを持ちます.

また、見てみましょう。...

11件のコメント

カール 2018年2月10日 で 02:09

doesntのは、あなたが長い間、それを調理する場合は、それはそれは歯ごたえになり20分間調理しているゴム状取得イカ?? receipeは途方もないに見えるような方法により、

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Ada パリシ 2018年2月10日 で 17:33

何のカールはありません, あなただけの非常に短い時間のためにイカを調理しなければなりません (2-3分) 以上より20分. Squidは入札になります, それにチャンスを与えます! コメントのためにどうもありがとうございます! ADA

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ファブリツィオ ・ カファレリ 2016 年 5 月 1 日 で 08:29

優秀なレシピ, 精度のためにイカとイカの魚ではありませんが、, 軟体動物が、 . 抱擁
ファブリツィオ

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Ada パリシ 2016 年 5 月 1 日 で 09:55

こんにちはファブリツィオ, もちろん私は軟体動物. 頭足類は、精度のために. 私と同意するが、, dovendoli クラス メニュー, イカのレシピ, タコ, イカ, アサリ, アサリ, ムール貝、その他の料理や魚の最初の主なコースに追加する必要があります。. ハッピー 5 月 1 日. ADA.

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ジョヴァンニ 2015 年 11 月 10 日 で 12:09

親愛なる Ada, Fugarmi 疑いをことがあります。? ジャガイモの準備料理はソテーが剥離を防ぐためになることを想定して修正以下を? 場合します。, それは十分な 10-15 焼成種子です。′ 自分の色を引き継ぐようにするだけ? イカやらで, イカによって置き換えることができます。) そして、もしあなた, 正しいことは、資金がほぼ完全に乾燥している場合は、ワインとそれをフェード? あなたの無限の忍耐と穏やかいただきありがとうございます😉

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Ada パリシ 2015 年 11 月 10 日 で 12:17

こんにちはジョン, あなたは魚に行きました’ 非常に古いレシピ! さらにサイトにあるを覚えていないし、私は私はすぐに写真をリメイクする必要があります。! 少しそれを見つける’ 準備に不正確です, 正しいですが、いくつかの論理的なステップをジャンプという意味では, 当然注意. そして’ あなたの言うことを完全修正します。: ジャガイモはちょうど黄金色になるまで強火で揚げ, 調理クックと 'シチュー' する方法を知っているを防ぐために. イカ イカとそれらを置き換えることができます。 (唯一のより良い, おいしく、します。) 彼らは困難ですので、長くそれらを調理する必要があるが、. 加えなければならないときにワイン, こんがりパンにイカを入れて, 色を変更します。. ワインを追加します。, 葉はアルコールを蒸発させるし、少し料理を続けて’ スープの. ありがとう (今レシピに手を置くし、私はよく書く). ADA

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フランク 2013 年 2 月 27 日 で 14:43

幻想的に見える! イカが大好き.

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fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 27 日 で 14:49

私たちも, ありがとう!!!

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mutfak トルコ 2013 年 2 月 27 日 で 13:11

muhteşem. muhteşem. Lezzetli görünüyor.

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fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 27 日 で 13:15

お褒めいただきありがとうございます: あなたに会いたいです。!

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conunpocodizucchero.it 2013 年 2 月 27 日 で 09:51

王と女王! 🙂才能

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