豆と春ホワイトラザニア, エンドウ豆とアスパラガス

豆と春ホワイトラザニア, エンドウ豆、アスパラガス, すべての野菜この夏. ラザニアは、最初に最も愛さイタリア料理の一つであり、これらの白のラザニアは、新鮮な春の変化であります ミートソースと伝統ラザニア. 冬だけでラザニアを食べて、なぜ私は表示されません. 確かに, 春は、魅力的な色および植物のヒントからラザニアの新しい種類を試してくださいする絶好の機会を提供するいますと言えるでしょう, 伝統的ですが、間違いなく劣らずおいしいよりも軽い. そこでここではエンドウ豆と春のラザニアと, アスパラガスと新鮮なそら豆: 緑の色合いの暴動は、します。: エンドウ豆, アスパラガス, そら豆. もちろん避けられないベシャメル, 野菜の甘さのバランスが取れた味のタッチを与えるペコリーノ チーズを豊かに. 非常に簡単に準備, 私は自宅でパスタ生地を作った白ラザニアにこの春ペアになって、私はパセリの粉を入れて, しかし、あなたは安全にあなたがスーパーマーケットの冷凍キャビネットで見つける通常の新鮮なラザニアを使用することができます. 私はこれらの春白のラザニアは、味と優雅さであなたを驚かせることを保証します, しかし、大食いの. アスパラガスの期間を活用します。, ソラマメとエンドウ豆このラザニアをしようとすると、私に教えて. 季節の野菜のすべての日付に私を見て楽しむために SPRINGレシピ そして, あなたはまだ元のラザニアのためのいくつかのアイデアを探している場合, すべての私をチェックアウト レシピラザニアOF. こんにちは!

ラザニアWHITE SPRING, BEANS WITH, PEASアスパラガス

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部分: 6 準備時間: 調理時間:

食材

  • 新鮮な卵のラザニアのパック (場合は、自宅で作るが ここは 用量とレシピ)
  • 完全にクリームとミルク 1 リットル
  • 80 グラムの小麦粉 00
  • バター 60 グラム
  • 塩, だけで十分な
  • アスパラの束
  • 300 グラムのエンドウ豆 (正味重量)
  • 豆の 250 グラム (正味重量)
  • 2 ネギ
  • 少しパセリ
  • ナツメグのピンチ
  • ブラック ・ ペッパー, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • ペコリーノ チーズ PDO, だけで十分な
  • すりおろしたパルミジャーノ ・ レッジャーノ PDO, だけで十分な
  • バターのいくつかのフレーク

手続

春白ラザニアを準備するには、最初にホワイトソースを作る必要があります: 弱火で鍋にバターを溶かす. 暑さからポットを削除し、小麦粉にバターを追加, それはルーを形成するまで泡立て器で攪拌 (複合) 滑らかで均一. ゆっくりとぬるま湯牛乳を注ぐ, 泡立て器で働いてないしこり, 塩を加えると. かき混ぜ弱火で煮る: ベシャメル ソースは厚くなるし、準備ができているときにベール スプーンになります. 暑さから削除し、ナツメグのピンチでミックス, 少し黒コショウ, 必要に応じて塩を調整し、あなたの好みにすりおろしたチーズを追加 (それは甘いになりますラザニアをご検討ください。, ペコリーノ チーズ塩が補償するために使用されます。).

茎の最後の部分を削除してアスパラガスをきれい, ジャガイモの皮むき器で皮をむく. 脇にヒント、茎の残り固まりに切る. みじん切りネギ. 少しオリーブ オイルでフライパンで茶色のネギの半分, エンドウ豆とそら豆を追加します。. 塩を加えて強火で 7 〜 10 分煮る, 必要に応じて、少量の水を追加することによって, カリカリいてください。. 脇します。. 茶色のフライパンで油でタマネギの残りの部分とアスパラガスを追加. この場合必要に応じて、少量の水を追加する 7 〜 10 分間、塩、料理を追加します。, アスパラガスも焼いていきますのでカリカリのままする必要がありますので.

180 度にオーブンを予熱します。. 少しベシャメルとベーキング皿の底を振りかける. ラザニアの層でカバーします。, その後、いくつかのアスパラガスを展開します。, エンドウ豆および豆. すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます. すべての成分まで、一連の層を繰り返し: 3 つの層で十分です。. 野菜と調和トップ層を飾ると、いくつかのバターといくつかのより多くを追加’ ペコリーノとパルメザンチーズおろし. パンのコーナーで野菜スープを数杯を注ぐ. アルミホイルをかぶせて、約 20 分間焼く, 次いで、ばねの表面を軽くラザニア白茶色されなくなるまでアルミニウムを除去し、5分gratinatingまたは. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

4件のコメント

Vanamonde 2016 年 5 月 10 日 で 18:25

それは、野菜を炒めたものを記述するを忘れて? それ以外の場合は油とネギを使用 (その後、少しままになることと思います’ デュア…)?

返信
Ada パリシ 2016 年 5 月 10 日 で 19:51

Vanamonde こんにちは, 報告くれてありがとうございます. 野菜の料理に関する章を明らかに欠いているし、既に追加. 残念ながら私は関数の記述でバグを作成するワードプレスの最終更新後の問題をいた. 練習のテキストは保存されません。… これがラザニアで起こったに違いないと. 2 週間見た昨日から問題だ新しいアップデートで解決された場合に私に過去のレシピをチェックするつもり. ありがとうございました. ADA

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フランチェスカ chiappa 2017 年 4 月 13 日 で 14:08

こんにちは Ada, 常に興味深いあなたのブログのお祝い.
イースター昼食のためこれらのラザニアを作るだろうと思った, 私土曜日の朝にすべてを準備し、復活祭の日曜日に調理することができますあなたの意見 ? 以下にいくつかのトリックがあります。?
ありがとうございました.
フランチェスカ

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Ada パリシ 2017 年 4 月 13 日 で 14:13

こんにちはフランチェスカ, あなたの言葉をどうもありがとう. うん, すべての土曜日の朝を準備することができます。, カバーもプラスチック製のラップと焼く直前まで冷蔵庫に保管. 密ではないベシャメルを準備します。, だから冷蔵庫の中での滞在を乾燥していません、湿ったラザニアのままであります。. 私に教えてください。, 抱擁とハッピー イースター. ADA

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