ミントとヨーグルトのソースで揚げたアスパラガス

ミントとヨーグルトのソースで揚げたアスパラガス. 少し簡単なものを作るを気分じゃないです。’ 今日別? 本当においしい春ドリンクを提案します。, そんなに、それを追加しました: 揚げたアスパラガス, パン粉カツレツのような, 本当にシャキッとした素敵な地殻と内側にやわらかい野菜, ギリシャ ヨーグルトだけ、2 分で準備ができているさわやかなソースを伴う, レモン, ミント、塩. それは完璧な夏の食前酒です。: 新鮮な香りの白ワインや泡のガラスを提供します。. 当初, 私はこの料理を準備すると思ったとき, アスパラガスの前に湯通しを計画していた. そうしたら, どうしてか知りません (しかし、私の頭は少しそのような. 私は、絶望的な気を取ら), Parboil を忘れた泥をパン粉に. 明らかに気付いた時それは遅すぎます。, あまりにもそれらを揚げることに決めました, 熱い油で強火でまず, 約 4-5 分を調理する火を少し下げる. 私の指をクロスします。: 結果は非常に良かった, だから私はここで私がやったように正確にそれらを準備するように指示するには: あなたと皿の上より強い味のための台所で小さいの一節!

材料(4 人分):

  • 花束 (または 2 つ, どのくらいあなたは貪欲に依存します。) アスパラガス
  • 古いパンくずリスト, だけで十分な
  • 小麦粉, だけで十分な
  • 卵 2個
  • フライパンにピーナッツ オイル, だけで十分な
  • 塩、コショウ

ソースの

  • ギリシャ ヨーグルトの 250 グラム
  • レモン汁だけで十分な
  • 必要に応じて新鮮なミント
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 塩、コショウ

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アスパラガスを徹底的に洗う, 茎の最も困難な部分を排除し、残りの部分の皮をむく皮をむく. 料理パンくずリストに入れてください。, 別の小麦粉で, 少し塩辛い, 3 番目の卵, 殴られ、おいしい. 小麦粉でまず各アスパラガスを渡す, だからそれは均等にコーティングされて, 卵にし、最後にパン粉. 普通のウィンナー ・ シュニッツェルは続行します。.

フライ熱い油でアスパラガスのパン粉: 当初, とき油でアスパラガスを投げる, 高熱を聞かせてください。, アスパラガスが茶色に始めるとすぐに, それはあまりにも暗くせず内調理できますので火を若干下げた: それは約 4 分かかります.

一方, ソースを準備します。: 仕事のボウルにレモン汁とヨーグルト (どのくらいそれを酸性かを選択します。) 油, その後、塩します。, コショウし、細かく刻んだ新鮮なミントを追加.

ヨーグルト ソース添え温かいアスパラガスを提供します。, ・ ボナペティ!

ペアリング: 私達は提案します。 ‘茅澪‘, 底発酵のピルスナー スタイル ラガー, 瓶の中 refermented, アブルッツォ州産 (ロゼート ・ デッリ ・ アブルッツィ) 差出人 醸造所・ サン ・ ジョヴァンニ. このレシピで, このビールはハーブの味を高め、アスパラガスは、気持が良い味見ソフトでコンパクトな泡. 花と適度に永続的な味このビール飲料に簡単には、特に夏に快適な飲料を作る.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

クリスティーナ 2017 年 3 月 30 日 で 21:07

親愛なる相変わらず Ada 私大切な素敵な飲みワイン。. あなたは私にとって安全になってきたアイデアや解決策すべて私の家族とだけではなく喜びのためのソース. しかし、このレシピは良いが来る彼女を得ることができません。. 協力しないアスパラガスをします。? 変更したいが、, 挑発的な新鮮なヨーグルト ソースを維持します。, 私が置き換えることができますでバクシ アスパラガス? 事前のおかげで, あなたの忠実な崇拝者 Cri

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Ada パリシ 2017 年 3 月 30 日 で 21:24

クリスティーナのカマラ, どういうことがよくないです。? アスパラガスを焼くしません。? あなたはハードのパンくずリスト? いずれの場合も単にスライスしたポルチーニ茸など行うことができます。, insemolati と揚げ. このレシピはまたウェブサイトを探しているなら. 教えても良いが何をしていないこれらのアスパラガス, それでは解決します。. 抱擁, ADA

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クリスティーナ 2017 年 3 月 30 日 で 21:33

親愛なる Ada, あまりにもそれを調理多分彼らがあまりにも薄いので , 少しフライパンでよく tenerlì を行っている加熱が不十分だと思った’ もっとその, invece ないです。 … 私が間違っていました! 作ってみました、しかし、私を満たしていない、パン粉付け! ありがとう! まあ私は茸と思ったが、あなたの意見をしたかった! もう一度試してくださいし、考えて、もう一度、私はあなたに借りている全部を味わうだろう

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Ada パリシ 2017 年 3 月 31 日 で 11:25

こんにちはクリスティーナ! そうしたら, 私の両親は、十分な大きさでした、画像から見ることができます。, 温室効果の古典的なアスパラガスをしましょう. Pelali と黄金の茶色の打者までちょうどそれらのロースト, 内料理の十分な蒸気部屋の並べ替えを形成するため. いいえをゆで、パン粉付け水分を吸収し、柔らかくなるので. もう一度やり直してください! キノコを追加し、, 私はちょうど insemolati をお勧めします… キス! ADA

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クリスティーナ 2017 年 4 月 1 日 で 10:59

親愛なる Ada は間違いなくもう一度みてください ! ありがとうございました.

バラ色 2015 年 5 月 20 日 で 10:08

私たちのアスパラに同行する cartizze のボトルを購入するをやめて家に帰って…. 待てません!
バラ色

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バラ色 2015 年 5 月 20 日 で 10:06

私達はそれらを愛するアスパラガス, 特にグリル調理.
私は最後の夜の束を買って、今夜はフライに準備します.
私の部分、緑色のアスパラガスはまた生好き, 私の前の人生でウサギをだった多分?
Ada ビストするキス.
バラ色

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Ada パリシ 2015 年 5 月 20 日 で 10:36

また私はそれらにばら色を崇拝します。! あなたは私を与える信頼いただきありがとうございます! 私たちは、束を取り出した, シャキッとしたボリュームの増減パン粉付け焼きに対し以上貪欲ができました. どのような私に教えてください。, 私にとってそれは本当に重要です! あなたを受け入れる (以前の生活の中にウサギがいて)! 私の Cartizze と考えているを飲むとき! あなたを受け入れる! ADA

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