私の大晦日, 良い 2014!!!

メリー 2014年ご数日前私知っています。, 大晦日の私のメニューの記事だと, 見た日ハイライトにあなたの特定のどれもの方がブログを見て時間が, 私は非常に多くがあります。, メリー クリスマスと新年あけましておめでとうございます、残す伝統の完全な新しい年のための私の提案のための最高の願い, や魚, 創造性の, シンプルさ、特に支出. 今年豊かな夕食を準備することを決めた, 新しい年が必要に応じて非常に多くのコースで, 特に危機の時代での支出に注意を. 表示されます。, casomai ce ne 堀 bisogno, 食べることができる幸運な, ちょうど創造的であるし、パイに、指を入れてください. 分割メニューを考えた, 始まる、 食前酒フィンガー フード スモーク サーモン, ロシアのサラダ (大晦日には見逃すことはできません。) 準備されたイワシの 2 つの方法, 泡で特においしいのでかわいそうな魚. その後、非常に伝統的な前菜, 2 最初, 1 つのパスタとライスのいずれか (いくつか変更するだけ非シーフード料理’ 味), 2 番目の魚おかずとデザート ビュッフェの振り付けが簡単, すべての味も 4 種類, すべての快適です (ベル) 単一の部分. 私は、通常使用しようではない王のエビ, ロブスター, 鯛, マグロ, おいしいが、かわいそうな人を好む. 私をお聞かせください。.

ロシアのサラダ

ロシアのサラダ

のは、私は食前酒のために示唆している4つのフィンガーフード魚の最初から始めましょう. 私はすべての4つのイタリア料理バブルを組み合わせることをアドバイス, 、 トレントDOC Cantineなどフェラーリ, 明らかブリュット. 最初の指は、伝統的にこれらの単一部分のカップです ロシアのサラダ, 私はトーストに一人で奉仕します, しかし、これであなたはシュークリームを埋めることができます, タルトやコンバーチブル.

 

Sarde、beccafico

Sarde、beccafico

第二指がsicilianissimeです Sarde、beccafico, 前日行われた場合、彼らはより優れている方法によっています. レモンと柔らかく、風味豊かな充填の香りと、彼らは準備しておいしいと簡単です.

 

 

スモーク サーモンのマフィン

スモーク サーモンのマフィン

これらのおいしいミニクラシックサーモンの上に戻って取得してみましょう カップケーキ鮭 薫製, サワークリームとピンクペッパー. マフィンは午前中にそれらを準備して、サワークリームを飾ることができます (ご希望の場合やギリシャヨーグルト) そしてサーブ.

 

 

イワシ

イワシ

ここではまだ最終的に指など イワシ, 貧しい魚卓越: ただ小麦粉に渡し、揚げおいしいです, スパークリングワインのグラスと組み合わせる場合は特に. 揚げた魚は大晦日のために必須です: うまく務め, 食事の最初と少量で, それは夕食の残りの部分を圧迫しない気まぐれです!

 

polpoallinsalata2LOGO食前酒とあなたのゲストを誘惑した後, all'antipasto本物を渡します. ここで私は、古典的にありました, 1 つ タコのサラダ、ポテト, しかし、別の方法で提示し、パセリとバルサミコ酢の削減滴でおいしい醤油を伴います. そして’ 軽食は、胃を拘束するものではありません, Cenoneの広大与えられました!

 

イカと豆の Calamarata

イカと豆の Calamarata

最初のコースとして、私は新年で提供しています通常の甲殻類や軟体動物は異なる何かをしたかったです. ベン・ロブスターです, エビやロブスター, しかし、危機の時代に、私は魚の別のタイプを促進することを決定しました: 私はイカ. したがって、私はこれをお勧めします イカとイカ, レモンとエンドウ豆: 芳香と香りの一品, 美学にたくさん遊んで, プレートの上に足にランダムな順序で配置された生地と対位法と「のぞき見しているイカと’ 生地のリングによって、. そして’ そのシンプルでおいしい料理.

黒のイカ丼

黒のイカ丼

ポテトのリゾット, タレッジョ チーズと黒トリュフ

ポテトのリゾット, タレッジョ チーズと黒トリュフ

今、私たちはリゾットに来ます. 2 つを提案します。: 一つ 黒イカ, 非常に振り付け, 全体の魚メニューの動向以下, そして、異なる味と他の, それは少しを破ります’ ガラディナーのペース, で行います タレッジョ, ジャガイモとトリュフ. あなたが好むものを選びます, 私はおそらく少しだけを変更するために、第2のために投票します’ 味、背中秒で、その後の魚.

アーティ チョークとマヨネーズ巻きシーバス

アーティ チョークとマヨネーズ巻きシーバス

私はこの正月のために選んだ第二は、 シーバス ロール (鯛やお好みの白身魚や) 剥製アーティチョーク, ライムマヨネーズとアーティチョークグラタンを伴います. そして’ 準備と振り付けには非常にシンプルな一品: 私が充填されたすべてのものを愛し, 私は内部だものを見るために好奇心が食欲を増すと思います! マヨネーズが原因の石灰の存在に酸性であります, それは魚がアーティチョークのグラタンであるだけでなく、両方を伴います, 非常においしいが、シンプル. あなたは前にすべてを準備し、最後の瞬間にオーブンで再加熱することができます.

オレンジとラズベリーのシャンティイの shortbread のタルト

ホイップオレンジとラズベリーとTartlets

これらすべての良いものの後、私はまだデザートビュッフェのための部屋をあなたを願っています! 私はすべての単一の部分にケーキの4種類の考え, それぞれがまた複数のデザートをサンプリングし、ペンを残すことができないので、! 私はいくつかを喜ばせるために確信して作られました’ すべての: 、 シャンティイとラズベリーtartlets 果物や繊細なデザートを愛する人のために.

 

bigne

bigne

カスタードシュークリーム 両方の白とチョコレートがけ (シュークリームにノーと言うことは不可能です).

 

 

 

チョコレートのタルト, 塩キャラメル クリーム

チョコレートのタルト, 塩キャラメル クリーム

塩漬けキャラメルとカップケーキ, チョコレートとクリーム 不治の甘党のための.

 

 

 

マカロンそして最後に, 彼らはお菓子を愛するより洗練されたためではなく、適度に, 、 チョコレートマカロン, オフ刺さ, 後悔せず.

 

また、見てみましょう。...

4件のコメント

ブルーノ 2013 年 12 月 29 日 で 11:39

本当におめでとうございます ! 恥はあなたに到達するために利用できる多くの航空券を検索することがありません , 私は読んで満足しました . 明けましておめでとう !

返信
台所で創造的なシチリア 2013 年 12 月 29 日 で 11:44

おかげでブルーノ! そして’ 場合は true。, シチリア島への便がよく売れる急いで終わる傾向にあります… 次回は、我々は時間に自分自身を整理します! 楽しい休暇をお過ごしください!!! ADA

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台所で 2 人の友人 2013 年 12 月 26 日 で 16:37

こんにちは, 私は夕食のためにあなたのゲストに参加します? すべてのおいしいお菓子, 一つのキス

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台所で創造的なシチリア 2013 年 12 月 26 日 で 17:30

あなたはとても歓迎! 私は20に待っています!!!! 大きな抱擁, ADA

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