卵なしのアップルパイ

卵なしのアップルパイのために今日、レシピ. アップルパイは、これまでで最も簡単なデザートの一つであります, よし, 私はほとんどだと思います “永遠の” 世界の料理. 私は誰もが朝食のためにアップルパイのスライスに権利があると信じています. あり, しかし, 卵タンパク質への不寛容やアレルギーの多くの人々. これらの人々のために, 人生は簡単ではありません, 卵があるので、, でも微量で, 多くの便利な製品、特にデザートで. 料理人は、ケーキに卵を交換することは容易ではないことを知っている人, オリジナルレシピは、それが複数のために提供する場合は特に, バインダーのだけではなく機能付き, 上昇. 明らかに, 卵を交換する多くの方法があります。, 単に場合は、結合機能を持っています, そのタンパク質のために: 半分バナナピューレ, コーンスターチまたはジャガイモ澱粉大さじ2杯, ヨーグルトの40グラム, 2杯全部または豆乳. 重要な問題は、生地ということです, 視覚とその一貫性のために, それは内部の卵を持っていた場合、それがどうあるべきかにできるだけ近いです. 明らかに, アドバイスはわずか酵母の投与量を増加させ、または通常の小麦粉自己調達小麦粉の代わりに使用することです, そして、歯石のクリームの5グラムを追加, 上昇を容易にするために、. 私は自分のレシピを経験しています, モデルに 私のお母さんのアップルパイ そして、いくつかの高タンパク成分とバインダーを添加, 卵を交換します. 結果は私を確信しています, 卵なしの私のアップルパイはよく管理されているので、: 良い味, また、豊富なレモンの香りのverdelloのおかげで, 柔らかい生地, 正常に成長, りんごの存在に内部クリーミー. 私は、伝統的なアップルパイよりも味に大きな違いを見つけることができませんでした, 卵. 質感はややペースト状であります, しかし、非常に楽しいです. この時点で、あなたはそれを試してみて. こんにちは!

EGG WITHOUTアップルケーキ (金型24 CMの用量)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 150 ml の牛乳
  • グラニュー糖 150 グラム
  • バター 80 グラム
  • ギリシャヨーグルトの80グラム
  • コーンスターチの50グラム (トウモロコシのでんぷん)
  • ベーキング パウダー 1 袋
  • 歯石のクリーム 5 グラム
  • 塩ひとつまみ
  • 有機レモンの皮verdello
  • マイ2-3
  • リンゴの黒化防止のためにレモン汁, だけで十分な
  • リンゴを浸軟する大さじ2、砂糖
  • バターと砂糖はケーキを終了します, だけで十分な

手続


卵なしのスポンジ状のアップルパイ

卵なしのアップルパイの準備は簡単です. 最初です, あなたは170度にオーブンを予熱する必要があります (静的). そうしたら, 私はあなたがリンゴの皮をむく示唆します, 非常に薄いスライスを作り、少しでボウルにすべてをかけます’ レモン汁と2大さじグラニュー糖. ダブルボイラーまたは電子レンジでバターを溶かします. 冷却すること.

大きなボウルグラニュー糖と塩に置きます. ヨーグルトを組み合わせ. 小麦粉をふるいにかけます, コーンスターチ, ベーキングパウダーと歯石のクリーム. このミックスを追加します。, 少量で, 牛乳と交互に, 滑らかで均質な混合物を得ること. あなたはスプーンですべてのものを混在させることができます, しかし、私はあなたがまだ電動ミキサーを使用することをお勧め, しかし、彼らは、化合物中に空気を取り込むのに役立つので、. 代替わずか’ 小麦粉と少量の’ ミルクの, ように塊を作成しません. 最終的に, 絶えずかき混ぜる, ゆっくりと溶かしバターとレモンの皮を追加. それは生のときに生地を味わいます: 明らかに, これは、良好な風味を持っている必要があります, あなたの好みはやや欠けていると思われる場合’ その後、砂糖や塩、少しの追加’ 塩または少し’ 砂糖の. 一貫性に細心の注意を払います, それはクリーミーでなければなりません, 滑らかです, 卵と生地のような.

グリース24センチのケーキパンを小麦粉. 卵の不存在下で、より広い、より少ない高鍋を使用するのが最適であることを忘れないでください, スラスト面が上昇していることを確認するためには、甘いを上げます. 鍋に卵なしでアップルパイを注ぎます. デザートに垂直詰めでリンゴのスライスを広めます, なるように生地リンゴの突進の下部. りんごの量を無理しないでください, 彼らは生地を妨げているため. 少しでケーキの表面を振りかけます’ いくつかのバターとグラニュー糖と仕上げ. オーブンでケーキを焼きます, 45分間. 料理を確認するには, ケーキに串を立ち往生. それはドライ出てきた場合, ケーキは準備ができています. 卵なしオーブンのアップルパイから削除, クールなことができます。, 粉砂糖を追加し、サーブ. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

2件のコメント

エリザベッタコルベッタ 2018年11月2日 で 08:37

良いケーキであることに加えても美しい写真です
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2018年11月4日 で 00:15

ありがとう. 私は写真を作る私の愛に喜びと関連します. 抱擁, ADA

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