ポークのグリル、中国餃子

まだ中華風料理が大好き: 中国の餃子豚肉プレート. ここも、レシピ, 本当に簡単で非常に満足, ケン ・ ホムが手がけた中国の台所の本から取得されます。’ (グイド Tommasi 出版社), 2 つの変更が、: 小麦粉と水の貼り付けの準備ではなく, 最高のイタリアの伝統の価値が薄い卵菓子を作りました. あとは, 私は調理する前に詰め物をたたき, 私はむしろ豚肉を調理している絶対確実性あるので, オリジナル レシピが詰め物の同じ成分を規定, しかし、生. いずれの場合で, ない肉を調理し、元のバージョンで 250 ml の水を沸騰の小麦粉 00 275 グラムを混練生地を確認したい場合.

約 20 餃子の食材:

  • 卵麺 250 グラム (レシピをクリックして ここは)

または

  • 00 と水を沸騰の 250 に 275 グラムの小麦粉で作られたペースト
  • 豚挽肉の 225 グラム
  • 170 グラムのキャベツやキャベツのみじん切り
  • 小さじ 2 おろし生姜
  • 1 クローブニンニクのみじん切り
  • 1 新鮮なネギ、みじん切り
  • 大さじ 2 杯醤油
  • 小さじ 2 ゴマ油
  • 砂糖小さじ 1
  • 小さじ 1 乾燥シェリーやポート
  • 塩、コショウ
  • 少し水, それがある場合, 鶏スープの
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル

ソースの

  • 醤油大さじ 4
  • 1 杯の米酢や白ワインビネガー
  • エキストラバージン オリーブ オイル大さじ 1 杯
  • 細かくスライスした唐辛子

ここのレシピの卵パスタ, 生地を元にする場合, 水と小麦粉を生地が滑らかで、弾性になるまで, プラスチック製のラップで 1 時間の残りの部分を残してラップします。.

ラビオリの生地がかかっている間, ボウルに豚ミンチを配置することによって充填を準備します。, キャベツ, ネギ, ニンニク, 砂糖, 醤油, ポート, ごま油, 生姜とミックスのすべて. 塩とコショウで味付け, 私は何をやりたいのであれば, エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨と熱い鍋で充填をやけど, Raw を使用しても.

薄いシートに生地をロールします。 (約 2-3 mm) パフの直径約 6 センチのラウンドから派生. 各ディスクの中心に混合物の小さじ 1 杯を入れて、三日月の形でそれ自身でそれを折る, よくシールを少し水でエッジをブラッシングし、フォークの先、指の間.

熱以外のスティックパン, エキストラバージン オリーブ オイルの霧雨を追加し、ラビオリを置く. 熱を下げるし、2 分煮る, 彼らが黄金になるまで, それらを有効にし、少しのお湯またはチキンスープを追加: カバーし、10 分煮る, 液体が吸収されるまで.

一緒にすべての成分を一緒に払うことによって、ラビオリ ソースを添えるし、お食事をお楽しみください。!

また、見てみましょう。...

4件のコメント

ヘドウィグ 2015 年 2 月 16 日 で 18:42

それらを知っているし、私はそれらは準備ができてそれらを準備し、それらを家庭で調理する中華料理店で得た素晴らしいと指摘しました。. もう一度しようとします。. Ciaoooo

返信
台所で創造的なシチリア 2015 年 2 月 17 日 で 10:35

ヘドウィグをしようと, これらは少し、します。’ 私自身が、非常に良い方法で! あなたを受け入れる

返信
ミラ 2014 年 10 月 31 日 で 11:57

豚肉を好きではないです。, これらは例外的である必要がありますが、!!!!

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台所で創造的なシチリア 2014 年 11 月 1 日 で 18:53

私は本当に代わりにように、東洋のタッチは、私はさらにそれを楽しむ! あなたを受け入れる!

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