プロヴォローネと茄子魚スイベル バナー

魚焼きフラグをスイベル (セイバーやヘラ, あなたのようにそれを呼び出す). あなたはそれを愛する知っています。: 良いです, 安い, 汎用性の高い, ぬいぐるみし、肉が一貫性のあるのでロールであることにそれ自身を貸す. これのレシピのバリエーションです。 ヘラのスイベル 前に長い時間を掲示されます。: 今回は充填揚げナスので構成されています, バジル、ペコリーノ、プロヴォローネで味付け粉パン粉. それらをフライパン代わりにナスをグリルすることができますあなたの行を保存したい場合, あなたは数日後に参照してくださいこのレシピの本当に軽いバージョンで行ったよう.

材料(4 人分):

  • 既にバナー、魚の 20 センチをオフに滑って 8 個セット
  • 乾燥パン粉の 200 グラム
  • 50 グラムすりおろしたペコリーノ チーズの
  • 塩、コショウ
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 1 クローブニンニクのみじん切り
  • 必要に応じて新鮮なバジル
  • 茄子紫または黒
  • ピーナッツ オイル フライに必要な量
  • プロヴォローネの 120 グラム

ナスを洗う, 両端を取り外して横方向約半分センチメートルの厚さのスライスにカット. それらを塩し、植物の水を失う重量と押されたザルに 30 分以上を残してください. 油種のたっぷりのフライ、.

洗って乾燥魚フラグと銀のボールを上向きでまな板の上各部分をロールアウト. 200 度でオーブンを予熱します。. ボウルにパン粉を混ぜる, すりおろしたペコリーノ チーズ, ニンニク、みじん切り, バジルのみじん切り. 塩とコショウで味付けし、ミックスのすべてに必要なフラッシュ同様に多くのオイルを組み合わせる: 粒子の粗いが、滑らかなを取得する必要.

ナスのスライスを並べます (幅を調整します。) 魚の各部分の長さに沿って, その後、パン粉をカバーし、プロヴォローネのいくつかのキューブを配置. ロール自体に魚フラグ, つまようじで抽だいを停止. 高度なパン、ペコリーノ チーズ混合物で各ボルトを越える, よく彼はすべての側面に参加します。, ゴールデン良い調理される魚を確保するため特に上に見える. スイベルを入れてください。, 少量の油で味付け, ベーキングシートパーチメント紙と 10-15 分焼くと並んで焼成トレイに, スイベルのサイズをに基づいてください。, 彼らがカラフルになるまで. 提供する前に 5 分間の残りの部分はあなたの束.

ペアリング: 我々 はこの古典的なシチリア料理のエトナ ・ ビアンコ Doc を選択します。. 私達は提案します。 “・ ヌリナ” ジローラモ ルッソ プロデュース, 土着に基づく (カッリカンテを 70% 含む) 樽で 6 ヶ月のパスを持つ. そして’ 非常に香りのよいワイン (白い花と果実), 良い酸味.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

矢吹・ ショウイチ ・ 2015 年 12 月 2 日 で 03:03

Ciao, questo è l’e-mail dal Giappone.
Il mio nome è Yabuki. Mi piace cucinare a casa. Grazie per le grandi ricette e foto a me.

http:/ /obento.blog.jp/archives/8157599.html

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Ada パリシ 2015 年 12 月 2 日 で 13:12

ありがとう矢吹, 暖かい挨拶. ADA

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ヴァレンティーナ 2013 年 9 月 24 日 で 19:33

あなたの食べ物を食べる人は本当にラッキー, ADA! ほんとですか, あなたは創造的で才能のあります。… これらの滑車が素晴らしいは短いはず, 私は、プロヴォローネとナスとの組み合わせが大好き! お祝いの言葉, キスと良い夜! :**

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台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 24 日 で 23:22

こんにちはダーリン! 私の料理は常にそれらに同じ人を食べる… 彼が肥育されていない本当の幸運! 大きな抱擁!!!

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