ロースト ピーマンを詰め

ピーマンのRoulade, しかし、経口’ 特別な. 詰め物野菜をテーマにした今日、もう一つの変化と, 本症例では, ピーマン: これらは、ロースト ピーマン巻き, そして皮なし, パン粉を詰め, おろしチーズ, ハーブ オーブンで調理、. 絶妙なスターターとして最適, それらのように通常の詰めピーマン アッラ シチリアーナより軽い肌無料. わかっています, 前ピーマンロースト, そして、それらをきれいに, sfilettarliとスタッフが操作されるビット’ 退屈な, 私はローストピーマンのこれらのロールの味と軽さの面で戦わないことを保証します. それらを試してみる?


ローストピーマンROLLS (シチリアのレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 6 大赤ピーマン
  • 古いパン粉の 100 グラム
  • すりおろしたペコリーノ シチリアーノ PDO の 50 グラム
  • すりおろしたパルミジャーノ ・ レッジャーノ PDO の 50 グラム
  • 小さなさいの目に切ったプロヴォローネ, だけで十分な
  • ピカデリー トマト 6, 皮をむくと、植生水とピースにカットなし
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • パセリの小枝
  • いくつかの新鮮なバジルを葉します。
  • ニンニクのクローブ
  • ケーパー一握り

手続

ローストピーマンのロールを準備するには, 静的 200 度にオーブンを予熱します。. ピーマンを洗ってアルミホイルで一つずつをラップ, 30 分間オーブンや調理のラックに入れて、, その後オーブンをオフ、内部までのピーマンを残してください. アルミを削除し、, 優しく, コショウの上部を取り外します, 水を空にし、それらの皮をむく. 屋根は、自分自身に重ねできる十分な大きさにそれらを分割し.

ボウルにパン粉を配置します。, おろしチーズ, パセリ, バジル, にんにくと刻んだケーパー, 植生水とトマトのみじん切り. 塩で味付け, コショウ、必要なソフトを入手して粗くとして同様に多くのオイルを追加.

混合物が付いているコショウの各フラップをカバーし、, 地面を破るように優しく, 自分で唐辛子をロールします。, その後、エキストラ ・ バージン オリーブ オイルを軽く油を塗ったグラタン皿に手配します。. 少量の油と唐辛子を振りかける, ちょっと’ 塩とおそらく少し’ 高度な合成、25 ~ 30 分間 180 度で焼く. ロールを提供する前に 10 分間冷却すること. 素晴らしいです。, 単に素晴らしい, 次の日.

ペアリング: 焼きピーマンの甘さ, プーリアからスパーク リング ロゼと詰物のおいしい味. このレシピとの併用を推奨いたします Shamsur ポール レオによって生成されます。 (サン Donaci で, ブリンディジの県で). そして’ ブリュット, Negroamaro に基づく, 軽量 (11,アルコール度数 5%。), イチゴとベリーのような香りがします。, 愉快なフルーティーな味.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

シモーナ 2014 年 9 月 3 日 で 13:27

オム…私はあまりにもpreparazione..c'è一部のコピーペーストで何かを理解していなかったことを知っています🙂

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台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 3 日 で 13:44

その通りです, 行で充填の 2 つのバージョンがあった. 右の初めて! ありがとう, ADA

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シモーナ 2014 年 9 月 8 日 で 13:48

わかりました, さて今です。.
先週の金曜日は、義母と一緒に夕食ピーマン ロール…それらのこと” 何かを行うことができます私”, 茄子のカポナータと, 信じられないほど簡単に、非常に良いです。.
まぁ…最後に彼は噛む, 彼が噛む, 彼は単語を言っていないと. 離れる前に彼哀れなどもって何かそのような “疑いがなかった” 私のキッチンについて. 大きな笑顔, エトセトラ エトセトラ.
ありがとう (ただし、姑私正直なところ気にしないでください。)
🙂

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台所で創造的なシチリア 2014 年 9 月 8 日 で 13:54

くれた笑いを行うこと! この全 ' のママのキッチン’ スマッシュは、本当に, 私は喜んであなたの義母はどうやら故障する何かを見つけられませんでした。! 私はすべてのそれが好きうれしい. 超幸せ. 次の機会まで, 彼女の義母に挨拶! ADA

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