ロースト ピーマンのパスタ, オリーブと burrata

ロースト ピーマンのパスタ, ブラックオリーブとブッラータアンドリアPGI. 生地は愛する人に捧げられて, 私のような, ピーマン, オーブンで調理ロースト, 柔らかく、消化性になります. 最後にピーマンが到着していると私はこの非常においしい料理の新しい写真を撮りました: 今回, 代わりにペンの (あなたは下の最初の写真でご覧ください, 私は醜さにもかかわらず、愛情を保ちます) 私はフジッリを使用しました. そして私はフジッリで私が最も気に入っていることを言わなければなりません. これは単純だが非常においしいパスタです, 完全に夏します。, burrata が穏やかなタッチを与える, 甘くて新鮮なオレガノバルサミコの香り. そして’ 非常に読みやすく、暑い日に意外なお客様に最適です. 他のものの間で, それは喜びを入れに失敗することはできませんがとてもカラフル. 唐辛子はオーブンで焼き、皮をむいた, だからどんどん消化, Burrata は生入れながら, クリーミーさと甘さを強化するには. ケッパー, ソース本当に美味しいアンチョビとブラック オリーブ. そして’ 温かいあるいは冷たい楽しむことができ、プレート. すべての私を見てください PEPPERS WITHレシピ, それは見ているので、それは同様に、それはより多くを作るかもしれない、このペーストのためにそれらを準備しました. こんにちは!

ローストPEPPERSのパスタ; オリーブブッラータ

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 360 グラムのパスタ (フジッリ, ペンネ, リガトーニ)
  • 3 赤ピーマン
  • ニンニクの 2 クローブ
  • ケーパー一握り
  • ブラック オリーブ塩水漬けに, だけで十分な
  • 新鮮なオレガノ, だけで十分な
  • 油中4つのアンチョビフィレット
  • 塩、コショウ
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • 3pane古いおろし, だけで十分な
  • ブッラータアンドリアIGP 300グラム

手続

ローストピーマンと生地を製造するために、, オリーブと burrata, あなたは最初の唐辛子をローストする必要があり、あなたもそれ前日行うことができます. オーブンを200℃に予熱する. 唐辛子を洗う, 下の水の完全なパンをオーブンのグリルの上に置きます (ピーマンから脱出します液体を収集します) そして20分間オーブンで調理やピーマンまで皮膚がしなびを開始しません。. 一度調理, 寒い袋に暖かいまだそれらを挿入. 閉じると、少なくとも1時間放置: 唐辛子は蒸気で焼くために引き続き、, クールを開始するとき, 外側の殻は、あなたの仕事を促進することにより、パルプからデタッチします. そして、皮を取り除きます, 種を取り除き、薄い切り身にピーマンを作ります.

コアを排除するオリーブをスライス. 汎スティックエキストラバージンオリーブオイルオリーブオイルと弱火でニンニクと炒めに入れ. そして、アンチョビを追加, ピーマンと5分のためにそれらを爆破, ケッパー、オリーブを追加します。. 別の5分のすべてを調理, 新鮮なオレガノに参加し、脇.

フライパンでパン粉を数秒間トーストします。, 黄金に変わるまで. 塩水でパスタを茹でて、それを排出アルデンテ, 少しはさておき、水を調理. ピーマンのソースとパスタを投げます, 必要な場合に参加する少し’ 調理水. ブッラータアンドリアPGIの弓で料理を完了した後ピーマンやオリーブパスタをサーブ, トーストブレッドクラムと小さな’ 新鮮なオレガノ. どうぞ召し上がって下さい!

ペアリング: この新鮮で夏に適してお勧め、ロゼ, クールな温度で味わうこと (12-13 度). 私たちが選んだ “同意“, マルケ Igt, 100 %saladini と柱生産サンジョヴェーゼのブドウから: ベリーと活気のあるミネラルのヒントと.

ロースト ピーマンのパスタ, オリーブと burrata

また、見てみましょう。...

12件のコメント

灰- foodfashionparty@blogspot.com 2013 年 6 月 21 日 で 18:53

ロースト ピーマンとパスタは、そのものがいい, しかし、Burrata と(前に味わったことがない、)…それは素晴らしいである必要があります。.

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 22 日 で 00:22

Burrata の味する必要があります。, 中のクリームのような外のモッツアレラ チーズのようなします。…いいですね…

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Mariangela 2013 年 6 月 21 日 で 11:50

ママの buonaaaaa!!!!! 何色と!!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 21 日 で 12:37

😉

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アデル 2013 年 6 月 21 日 で 10:51

私にそれを与える私に sicuroooooooo あまりにも多くのかわいいああああするつもりの良い良いと良い !

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 21 日 で 12:36

ありがとうアデル!

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タニア 2013 年 6 月 21 日 で 07:13

ピーマンが大好き, すべての方法で, sganocchiare にも生! 本当によく関連…. この喜びをすぐにテストする x!!!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 21 日 で 12:34

お知らせ…

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conunpocodizucchero.it 2013 年 6 月 21 日 で 06:50

私は死ぬだろう (唐辛子は私を殺しています。) そんなに、それのように行うが、…burrata… MMMMMMMMMMMM

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 21 日 で 12:45

親愛なるエレナ, このレシピで追加の手順を提案します。: ケッパーとみじん切りの乾燥オーブンの散水

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ヴァレンティーナ 2013 年 6 月 20 日 で 23:09

こんにちは、エイダは🙂残念ながら、ピーマンを消化していないが、夢中ではありません, 私は徹底的に楽しむ… 愛の burrata, この料理は素晴らしい! 😀おめでとうと大きな抱擁 :**

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 20 日 で 23:28

こんにちはヴァレンティーナ. コショウは常に少し’ 複雑です. ローストは、消化しやすい. このレシピをみましょう、少なくとも一度中には、! 😉

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