レーズンとサフランの Zeppole

レーズンとサフランの Zeppole. カーニバルの期間でカップケーキ食いしん坊を作れなかった, 揚げ、砂糖で覆われて: サフランとレーズン風味のオレンジの皮とラムのショットこれらの天ぷらを用意してください。. 作るは簡単, 発酵のほんの数時間を必要として、パンのオフ, フライにして、ホットと砂糖で覆われた配管. 子供の軽食に最適, 大きいが、. そして, あなたはおいしいパンケーキを探しているなら, すべての私を見ています CARNIVAL FORレシピ, あなたは確かに揚げるのが好きなものを見つけるでしょう!

レーズンサフランZEPPOLE (40個のドーナツのための用量)

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部分: 10 準備時間: 調理時間:

食材

  • 300 グラムの粉 00
  • 10 グラム新鮮な酵母の
  • レーズン 50 グラム
  • サフランまたはサフランの雌しべのサシェ
  • 砂糖 80 グラム
  • パンケーキをカバーするために、砂糖, だけで十分な
  • オレンジの皮をすりおろし
  • ラム酒やブランデーのショット
  • フライパンに油, だけで十分な

手続

サフランとレーズンとZeppole

サフランとレーズンとドーナツを準備するには, レーズンはお湯でカップに浸した前の晩置きます. 次の日、レーズンを排出し、布で完全に乾かし.

お湯にサフランを溶解し, 水がぬるいになりますとき, 酵母を溶かします. ボウルに小麦粉を混ぜる, レーズン, 柑橘類の皮、ラムダッシュ, サフランと酵母, 砂糖、木製のスプーンでよく混ぜし、, 必要に応じて非常に少ないぬるま湯.

何を達成して滑らかな, 滑らかでクリーミーです, のボリュームで倍増されるまで上昇をカバーしてみましょう. それは数時間かかります.

一部を削除します’ 化合物, それは柔らかく、クリーミーになります, スプーンで160度の種のオイルでそれを浸し. 彼らはパフと黄金色になるまで強火で焼くドーナツ. ドーナツを除いに油を乾燥させるために吸収紙のシートにドーナツを入れて、彼らがカバーされるまで、グラニュー糖に転がります. ホットドーナツのレーズンとサフランをサーブ, 作りたて. ・ ボナペティ!

ペアリング: 柔らかくて香りのグラッパをこれらのパンケーキを組み合わせてください。: ' 松の蜂蜜’ Ballew で. スパイシーなノートとバルサミコはフライパンとこれらのカーニバルのフリッターの甘さに非常によく参加します。<

また、見てみましょう。...

2件のコメント

conunpocodizucchero.it 2013 年 2 月 9 日 で 19:08

サフランとレーズンの狂気のような私!!!

返信
fratelli_ai_fornelli 2013 年 2 月 9 日 で 23:29

大きなキス

返信

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