ココナッツケーキ, レモンとレーズンと

甘い今日は柔らかさの暴動であります, 冷たいミルクの素敵なガラスで招待all'inzuppo: ココナッツケーキ, レモンとレーズンと. それは私が準備をしてみたかった長い時間でした ココナッツ粉とケーキ, サイト上で行方不明になったケーキ, しかし、周りに味わっていたすべての人が私を満足していませんでした: あまりにもザラザラと粘着性. その後、彼らは柔らかいドーナツのアイデアから始まりました, ココナッツ粉の割合で作られました, そして私は、柔らかさと香りを与えるためにココナッツミルクを使用することにしました. 私はお勧め: 私は缶詰ココナッツミルクについて話すとき、アジア料理で使用され、ドリンクココナッツ表面緻密層とほとんどクリーミーでないを持っていることを意味します. ただ、その部分クリーミーなココナッツケーキ信じられないほどの柔らかさを与えるために. アルドルチェ (ただボウルと電動ミキサーを準備し、奉仕するのに十分な15分があります。), 私はサンドイッチ錫で調理しています, しかし、あなたはまた、通常のケーキパンリングで調理することができます, 私はverdelloすりおろしたレモンの皮を追加しました, 新鮮で柑橘系を与えるために, ブルボンバニラとレーズン. 私は釉薬を注ぐことを決めた上で, また、ココナッツミルクと準備, ココナッツケーキの繊細なエキゾチックな香りを強調するために, レモンとレーズン. あなたは浸るためのソフトケーキや完璧のような場合, 関連検索 栗の小麦粉で作ったドーナツ または素晴らしいを 新鮮なイチジクやアーモンドのケーキ.

ココナッツケーキ, レモンとRAISIN WITH (22〜24センチメートルから金型のための用量)

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部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • 全卵100グラム (約2大卵)
  • 00 小麦粉 200 グラム
  • ココナッツ粉80グラム
  • グラニュー糖 150 グラム
  • バター 90 グラム
  • ベーキング パウダー 10 グラム
  • レーズンの60グラム
  • ココナッツ ミルク 200 ml
  • 有機レモン 1 個の皮をすりおろし
  • 少しバーボンバニラ粉末やエキス
  • 塩の大ピンチ
  • 釉薬
  • 粉砂糖 100 グラム
  • ココナッツ ミルク, だけで十分な
  • ケーキを飾るためにココナッツ粉
  • そしてなおかつ
  • バターとケーキ パン用小麦粉, だけで十分な

手続

ココナッツケーキ, レモンとレーズンと

ドーナツココナッツを準備する前に, レモンとレーズン, 静的な 180 度にオーブンを予熱します。. お湯の中で少なくとも15分間水にレーズンを入れて, ケアで乾燥し.

ココナッツケーキを準備するには, レモンとレーズン, あなたは最初の水浴中にバターを溶かし、その後、室温まで冷却させなければなりません. 混合物がふくらん化合物になるまで砂糖と塩で卵を組み立てます, 白とフワフワ. あなたは電動ミキサーを使用した場合、約10分かかります: 急いではありません。, それが唯一の重要なステップであるため、. 卵と砂糖をよく装着されると, レモンの香りとバニラを追加. 段階における焼成粉末と混合ふるいにかけた小麦粉を組み合わせます, ココナッツミルクでそれを交互に (私はお勧め, 液体部分とココナッツミルクを使用する前によくかき混ぜと密には、合併しなければなりません). すべての成分まで電動ミキサーで混合作業を続行: あなたはスムーズな混合物を得るために持っているとダマなし.

溶かしバターミックスに追加, 常にいくつかの場面で、常に泡立てます. そして、ココナッツ、小麦粉を追加: 生地ココナッツ粉ココナッツケーキミックス, へらを使ってレモンとレーズン. 最終的に, レーズンを追加: レーズンを作るために均等に甘いで配布され (そして下部に行きません), あなたは少し生の生地を重ね、それを小麦粉する必要があります.

グリースし、小麦粉ケーキ錫 (できればヒンジ, 私はリング型を選択しました). ケーキ錫及びレベルに混合物を注ぎます. ココナッツケーキを調理, レモンとレーズン45分間またはまで, ケーキの中央につまようじを挿入, 彼は完全に乾燥したままになります. オーブンからココナッツケーキを削除し、それがワイヤーラックに冷まします.

ココナッツとアイシングのために, ココナッツミルクと粉砂糖を希釈: 私はお勧め, 少しずつココナッツミルクを追加, そうでない場合は釉薬はあまりにも液体になります. 私はフロスティングがベールで好き, あまりにも密集していません, ケーキは甘すぎないように, しかし、あなたが最も密を好む場合, 白っぽい不透明, あまり牛乳を入れた缶ココナッツ. 分散ケーキの上のアイシングしたら, 少しココナッツの粉を振りかけます. あなたのココナッツケーキ, レモンとレーズンは準備ができています, どうぞ召し上がって下さい!

ADVICE

このココナッツケーキ, レモンとレーズンは素晴らしい質感を持っています: 柔らかいが、少し砂. それは長い時間を持続します, 4日まで, プラスチックラップで包み、霜バッグに保存されている場合.

また、見てみましょう。...

4件のコメント

アントネラ 2018年7月20日 で 14:45

その良さ!! こんにちは Ada,
このケーキはwaaay私を魅了します! しかし、私はココナッツ粉を終えました! 🙁
できるだけ早く私がしようとして, お知らせ!
良い夏, キス🙂アントネッラ

返信
Ada パリシ 2018年7月22日 で 12:14

こんにちはアントネラ! あなたすぐに私の, 彼は私が見つけた唯一のココナッツ粉のパッケージがポンドからだったと考えて、今何をすべきか分かっていません! 暖かい挨拶, ADA

返信
エリザベッタコルベッタ 2018年7月20日 で 10:18

私のお気に入りのケーキの一つ, 私はレモン次回を入れてみてください.
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2018年7月20日 で 10:44

こんにちはエリザベス, テストケーキは、より刺激的かつ強烈な風味を持つことになりますので、! 抱擁, ADA

返信

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