レモンとカラスミのフィットチーネ

レモンとカラスミのフィットチーネ. 私はあなたのことは知らない, しかし、私は卵麺が大好き. スーパー マーケットでの販売に、乾燥する季節は素晴らしい, 冷蔵庫は、パスタの種類によって、. だがしかし, クック大好きですから, いくつかがあるとき’ 起動時にそれを家庭で作ることと, 一度生地, 私は少しを行う’ 多くのフォーム: ラザニア, ラビオリ, マルタリアーティ, フェットチーネ. ここでは、, あなたとしてこれらが推測可能性があります私は手作りのパスタの最新のラウンドのフェットチーネ: 主人公は、します。, パスタ. 調味料がおいしい 'アクセサリー': レモン, パセリとカラスミ. 料理風 (生地の準備を購入した場合は覚悟を持つ分からないだろう実現の早さと点) しかし、'キラキラ': レモン酸味, パセリの香り, サルデーニャの明太子の味. あなたはそれを試してみる?

材料(4 人分):

  • 卵フェットチーネの 350 グラム
  • 8 杯エキストラバージン オリーブ オイル オリーブ オイル
  • 1 束パセリ、みじん切り
  • レモンのジュース
  • 塩、コショウ
  • 必要に応じて、すりおろしたカラスミ

塩水でパスタを沸騰します。. フライパンで油を弱火で熱を焼くという、. ドレインは、パスタのアルデンテをわき保つこと少し調理の水し、鍋に、フェットチーネを配置.

それらを投げるいくつかの計画を統合’ 調理水の, レモン汁を追加し、それが吸収します。. 最後に、パセリのみじん切りを追加します。. すぐに味にすりおろしたからすみと黒胡椒のフェットチーネの散水となります。.

ペアリング: ヴェルメンティーノ ・ ディ ・ サルデーニャはこの料理に最も適している製品の一つです。, ここで 1 つ必要があります無理レモン添え (私はお勧め) 酸味のため全体的な味を損なわないためには強すぎます。. 言われていること, 卵の味と卵麺の味はよく一緒に来てください。 “Bingias“, Trexenta ヴェルメンティーノ Doc のセラー: 強烈なアロマとドライ フルーツの, 強烈な永続的です.

また、見てみましょう。...

8件のコメント

Maurizia 2013 年 7 月 1 日 で 21:49

いつものように招待のためのレシピ …,.
Maurizia

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 2 日 で 01:11

おかげで Neph, すぐに他のレシピ, 卵と… じゃあね

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Ros 2013 年 7 月 1 日 で 16:10

そのシンプルさに, あなたの料理はのために死ぬに招待してください。! シチリアの台所で強みを持っています。, 地域をシチリア島には偶然ここですぐに私はステップを肥育 ;-). こんにちは、すぐにあなたを参照してください。!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 7 月 1 日 で 19:27

それについて私に教えて…重量を飼いならすしよう生活…私のブログへようこそ! ADA

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conunpocodizucchero.it 2013 年 7 月 1 日 で 14:11

私の親愛なるような特殊な!

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アデル 2013 年 7 月 1 日 で 11:54

それは幻想的に見えます…味と思います !

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マヌエラとシルビア 2013 年 6 月 30 日 で 23:20

卵麺を愛します。: はるかに多孔質で調理しやすい!
非常に良いこのシンプルで新鮮な調味料: レモンの卵の味にエッジを与える.
キス

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台所で創造的なシチリア 2013 年 6 月 30 日 で 23:33

こんにちは、私のブログにようこそ! 卵麺が大好き, 多孔質, 良い肉汁をピックアップ, 準備を迅速かつ常に一貫したまま, ほぼ鮮明な (Dentissimo が大好き). すぐにあなたとあなたからのぞきに来て参照してください希望…ADA

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