サーモンとレモンのパスタ, ピスタチオとチャイブ

シンプルさを請求するとき: 私は今日発表レシピは10分で調製し、良いです, エレガントで特定. 新鮮な鮭とレモンパスタ, ピスタチオとチャイブは、味の勝利です: レモンの酸味, 新鮮な鮭の味 (ただ湯通しから, そう柔らかいまま), ニラハーブの香りと歯ごたえピスタチオ. それは料理にクリーミーさと柔らか完璧を与えるので、バターの影が必要です. 誰もそれが速いのレシピであることを理解しないだろう. 実行時間, 実際, 彼らは本当に最小限であります, しかし、料理は鮭の卵の存在のためにも非常に効果的です, 素晴らしい味. あなたが見つからない場合, あなたはlumpfishの卵に置き換えることができます. あなたは、新鮮なサーモンとクリームなしでパスタを愛するならば, また、チェック アウト、 フェンネルとサーモンバジルソースパスタ (また、このおいしいホットとコールドの両方) そして、cremosissimi サーモンとRobiolaとmaltagliati卵.

SALMON WITHレモンPASTA, ピスタチオとCHIVES

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 360 グラムのパスタ
  • 新鮮なサーモンの350グラム
  • ペコリーノチーズとパルミジャーノがたっぷりの, だけで十分な
  • パセリのみじん切り, だけで十分な
  • ネギ
  • ジュース、有機レモンのゼスト
  • 新鮮なタマネギ
  • 刻んだピスタチオの 40 グラム
  • エキストラバージン オリーブ オイル, だけで十分な
  • バター 30g
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • サケやマスの卵の 50 グラム

手続

新鮮なサーモンとパスタのための, レモンとチャイブ, 玉ねぎを薄くスライス, 明るい緑のトップスをわき保つこと, ネギ. エキストラバージンオリーブオイルと少量の水で鍋に入れ: 弱火でソテー野菜が透明になるまで.

一方, リンス、サーモン, 骨と皮の彼を奪うし、約半分センチメートルの塊に入る. パンを追加します。, 1,2分強火で塩とコショウと料理, それは色が変化するまで、. 細かく刻んだパセリとトーストピスタチオを追加し、粗くみじん切り.

塩水でパスタを茹でて、それを排出アルデンテ, 少しはさておき、水を調理. 炒め生地を少しで’ 調理水, バターとレモン汁とクリーミーなエマルジョンになるまで一緒に泡立て器. 次に、鮭の醤油を追加します。, みじん切りチャイブ、レモンの香り. レモン、新鮮なサーモンとパスタをサーブ, みじん切り玉ねぎの緑の小花でプレートを飾りチャイブとピスタチオ, 鮭の卵, 少しチャイブとピスタチオ.

ペアリング: カンパニア州の白ワインをお勧め, 1 つ ファランギーナ デイ カンピ ・ フレグレイ Doc, グロッタ デル ソーレ プロデュース: 果実の強烈な香りと白ワイン, 枯れた味わいと強いミネラル. この魚介類のレシピに最適.

また、見てみましょう。...

7件のコメント

エマ 2019年3月20日 で 08:36

あなたはスモークサーモンを使用して行うことができます?

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Ada パリシ 2019年3月20日 で 09:32

しかし、あなたは確かに, はいビット「スモーク間違いなく味を持っています!

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ジュリア 2013 年 9 月 4 日 で 16:03

mammamia!! パスタのどのような光景…美しく、おいしい!!

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台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 4 日 で 16:26

😉特においしいです

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刺繍ショートブレッド 2013 年 9 月 4 日 で 13:01

そして、これが私を狂わせる.非常にいいです. さきがけマヌー.

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台所で創造的なシチリア 2013 年 9 月 4 日 で 13:21

マヌーありがとう. こんにちは, じゃあね. ADA

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ダンジャ | 台所でペンギン 2013 年 9 月 4 日 で 09:17

どのような美しいこのペースト, とても新鮮で風味豊かです! それが好きです, それが好きです… 🙂

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