レモンとパセリのソースのミートボール

レモンとパセリのソースのミートボール. シチリア島で呼んでください。 “パウトミートボール”. 私はミートボールを愛します, 私は肉の巨大なファンではないが、, 私はよくやったミートボールについての不思議な何かがあることを見つけます, 十分なソフト, 黄金の外, 風味豊かです. 良いだけのフライド ポテトは、します。, 崇高なトマトソースで調理した場合になるか, この場合のように, バター添え, レモンとパセリがわずかな, 心地よい酸味. 要は, レモンとパセリと私がいた小さなミートボールは私の好きな料理の一つでした, 私はまだ、. シチリア島では広範囲にわたる, レモンが豊富なのためおそらく, すべての家族は、独自のレシピを持っていると.

非常に簡単に準備, あまりにもそれらを調理に注意は得意なので柔らかく・ ジューシーなゆでてから乾燥していません。. もちろんレモン ジュースの量に続かなければならないあなたの好み: 好きなソースはかなり酸性, また味クロロフィル パセリ バターと脂肪も維持されるため, あなたのように調整するが、. 試してみる, 私はレモンとパセリとミートボールもあなたの子供たちにアピールするだろうと確信しています. そして、すべての私を見ています ミートボールのレシピ そして、すべての私 シチリアのレシピ そして、あなたは間違いなくあなたに興味を持つかもしれないいくつかの大食いを見つけるでしょう. こんにちは!

レモンとパセリのミートボール (簡単なレシピ)

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部分: 4 準備時間: 調理時間:

食材

  • 牛ひき肉 400 グラムまたは, あなたが好む場合, 子牛の肉
  • 塩、コショウ
  • 少し牛乳に浸したパン粉の 100 グラム
  • 1 大規模な卵
  • 1 すりおろしたエシャロット
  • 有機レモン 1 個の皮をすりおろし
  • 細切りの PDO パルメジャーノ ・ レッジャーノの 100 グラム
  • 必要に応じて、パセリのみじん切り
  • 小麦粉, 軽くミートボールをコートするのに十分で、
  • 1 つの大きな 2 つのレモン小のジュース
  • 白ワイン 100 ml
  • 少しホット野菜ストック
  • バター 50g
  • 地面の黒胡椒, だけで十分な
  • 塩, だけで十分な

手続

レモンとパセリとミートボールを製造するために、, 大きなボウル牛ひき肉を入れ, パン粉を牛乳に浸し、よく絞り, 少し殴ら全卵, パルミジャーノ ・ レッジャーノ, レモンの皮, すりおろしたエシャロットとパセリのみじん切り, その後、塩、コショウ. 混合物は合併しません、調整までこねる, おそらく, 塩の.

あなたは冷蔵庫にレモンの生地玉を作ることができます, 連絡先にプラスチック製のラップで覆われています。, 30 分間, ミートボールを容易に形成するには. 手だけでフォームを湿らせて団子を丸める, おそらくすべて同じサイズします。. 小麦粉でミートボールをすばやくジャンプします。.

鍋にバターを入れてください。, 溶かすし、ミートボールを追加. フライ, 中火で、各側の黄金色になるので、, ワインを追加し、アルコール部分をそぎ取ってみましょう. 少し追加します。’ ミートボールが 15 分間覆われてホット ストックとクック. ひとつまみの塩が必要なかどうか参照してくださいにソースを味わう. ソースは厚すぎて、まだミートボールを調理した場合, いくつかを追加します。’ スープの.

ミートボールは、レモンとパセリで調理された場合 (ピンクの中に残るべきであります。, しかし、長くそれらを調理することを好む場合), レモン汁を絞る場合. 2 〜 3 分のために料理し、, ソースが正しい密度になるとき, ミートボールをベールに濃厚だが、十分なコク, 少しを振りかける’ 細かく刻んだパセリ. すぐに役立つ, 自家製パンをたっぷりとレモンとパセリとミートボールを伴います. どうぞ召し上がって下さい!

また、見てみましょう。...

4件のコメント

女性 2017 年 1 月 24 日 で 12:52

自分のプロフィールと fb にあなたに従う私,すでに私はあなたを愛し、, 料理が上手ではないです。 , しかし、あなたのレシピは私を助け、私のように今私は私の個人ブログのアドレスに登録がそんなに, 私はワードプレスで実行します。… それらのいくつかにあなたのレシピを共有したいと … できます??? 事前に感謝とお祝いの言葉

返信
Ada パリシ 2017 年 1 月 24 日 で 13:11

こんにちはドナ, ようこそ! 私は嬉しい私のレシピのように! もちろんそれらを再作成する場合はご自由に, 神を禁じる, オリジナルのレシピにリンクを入れたい場合、私は感謝するよ、. 最終的には、ブログの目的は、他の rifaccino (gustino について) レシピ! あなたからリメイクして希望. じゃあね, ADA

返信
アントネラ 2017 年 1 月 24 日 で 12:01

こんにちは Ada!
本当です! ミートボールがある特別な何か, これらは本当においしそうと! あなたは私にそれらをしようとする衝動を与えてきた! 😎
あなたを受け入れる! アントネラ

返信
Ada パリシ 2017 年 1 月 24 日 で 12:43

こんにちはアントネラ! それらを試してみる, 母が頻繁に準備した料理の一つであった小さな頃! 甘いものや酸っぱいものが次の週に来ています。, 私はあなたが好き願ってください。! キス, ADA

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