前菜、フィンガー フード

チーズとサラミの白いアランチーニ ポレンタ

アランチーニ白いトウモロコシのポレンタ アッラ ノルマ

アランチーニ黒人とタレッジョ チーズの菊芋のクリームと

アランチーニのお気に入り, 枕, チーズ、ペコリーノ チーズ クリーム胡椒

バターとシチリアのアランチーニ

ミートソース シチリア アランチーニ

ミントとヨーグルトのソースで揚げたアスパラガス

タラ魚

鍋にBarchetteナス

Bignè ゴルゴンゾーラ Dop カラメル梨と甘い

エンドウ豆のスープにクリームのカッテージ チーズとクリーム チーズのシュー

イチジクとチーズのブルスケッタ

ワカモレのブルスケッタ

ゴルゴンゾーラのブルスケッタ, ラディッキオ Pgi, 蜂蜜とナッツ

カボチャのブルスケッタ, ゴルゴンゾーラ, 蜂蜜とナッツ

ブルスケッタ グルマン

ナスのカポナータ

カポナータ ・ ディ ・ ペッシェ スパーダ

冬アーティ チョーク カポナータ

シチリアカポナータリンゴ

クスクスを詰めたトマトのカプレーゼ サラダ

アーティ チョークの詰め物シチリア

タラのカルパッチョ メロン, アスパラガスとマヨネーズ

りんごともろいバスケット, タレッジョ チーズとクルミ

Squaquerello のムースといちじくのキャラメリゼとバスケット

混合のポテトチップス (サツマイモ, 青いジャガイモ, キクイモ, 赤と白カブ)

甘酸っぱいラズベリーのバルサミコ酢玉ねぎ

生のトマトのクリーミーなマリナラのムール貝

ムール貝のグラタン

アーティ チョークの黄金塩タラとカラスミのクリーム

ウコンとスパイシーな海老のフムス

茄子のヨーグルト

Stracciatella とアンチョビ ソース添えクリーム レタス

アサリとムール貝とジャガイモ スープのクリーム

アーティ チョークとパルメザン チーズのフォンデュの蕎麦粉クレープ包み (グルテン フリー)

ズッキーニのコロッケとカジキマグロのスパイシー ソース

ポテト コロッケ

サツマイモのパン, ハムとチャイブ

ポテトチップス チキン シチュー

アーティ チョークのコロッケ, エンドウ豆とベーコン

かぼちゃと生姜のコロッケ

シチリア風カリフラワーのケーキ, アル フォルノ

梨とスペルト小麦タルト, ゴルゴンゾーラとくるみ

クリームチーズとグリュイエールのキューブフライ

スモーク サーモンとペッパー ローズのカップケーキ

サーモンのオレンジ マヨネーズ エクレア

ネギとジャガイモとフィロ円

モデナ ハムとサワー クリーム焼きイチジク

赤レンズ豆のサラダとアボカドのボラの切り身

ピスタチオとフェンネルのグラタン

Mozzeralla とアンチョビを詰めたズッキーニの花, アル フォルノ

カリフラワーのフラン添えゴルゴンゾーラ クリーム, 蜂蜜とナッツ

アーティ チョーク フラン チーズフォンデュとスペック

キャベツとベーコンのチェダー チーズ ・ フォンデュを煮込み

揚げチーズ アッラ シチリアーナ

Frisellaのカプレーゼ

焼きオムレツとトマトのコンフィと酸クリーム

サワー クリームとカブの葉オムレツ

焼かれた豆およびエンドウ豆のフリッタータ

シチリアそら豆 Frittedda, えんどう豆とアーティチョークを使ったパレルモの代表的な料理で

きのこ, ヨーグルト ソースとライム

ぬいぐるみキノコ

トマトのガスパッチョ

アボカドとサーモン三色ジュレ オレンジ

ワカモレ

朝食… 先発投手として

ムール貝のペッパー

コーンのサラダと欠かせないガスパチョにメカジキ

エビのサラダとパセリ マヨネーズ グリーンアップル

焼き茄子のトマトとフェタチーズのサラダ

ギリシャサラダ (horiatiki)

ロシアのサラダ

イカのサラダとブロッコリーとレモン ゼリーのクリームとレンズ豆

ポテトサラダとムール貝

魚のサラダは、シチリアの茎, 伝統的なレシピ

焼きサラダ仕立て, ヨーグルトとナッツ

Nicoiseサラダ, オリジナルレシピ

インサラータ pantesca, 緑の豆

ブレザオラ, 米とアボカド

焼き茄子ロールします。

揚げ茄子シチリアロールス

ツナとズッキーニの Carasau ロールパンします。

ロースト ピーマンを詰め

キャベツは、ハムとチーズロール

ベジタリアン春巻き

一口でカプレーゼ

Macco ・ ディ ・ ファーベ揚げ (シチリアのレシピ)

焼き茄子のトマトとフェタチーズ

ブレザオラのミルフィーユ, パルメザン チーズとアボカドのウェーハ

層状のモッツァレラチーズ, マリネ海老とエンドウ豆のクリームにマンゴー

層状ピーマンとツナのソース

空豆とペコリーノのミニキッシュ

Carrozza のバッファロー ・ モツァレラ

スモークの水牛のモッツァレラ, イカのマリネ, アボカドとリンゴ

バッファローのクリーミーなシャキッとしたパスタとトマトのマリネをモッツァレラチーズと卵黄

トマトのコンフィとマフィン, パルメザン チーズとバジル

スパイスとハーブの山羊チーズ ボール

Pヒヨコ豆の粉のリング, シチリア料理

アジアーゴでサンドイッチ, ナット, 梨と蜂蜜

トスカーナPanzanella

ターン オーバー sbrinz, アンチョビとキャベツの黒

白ズッキーニパルミジャーナ

ナスのパルメザン, Fior di ラテとペイン carasau

青のポテト焼き, ブルーチーズとクルミ

ぬいぐるみポテト (ジャケット ポテト)

揚げ豆腐クリーム ペコリーノ

シチリア レミーのおいしいレストラン, 茄子とジャガイモ

唐辛子ツナとケッパーをサリーナのムースと

ピーマンとジャガイモのシチュー, 目の卵

ペッパーズは、高速のぬいぐるみ, アル フォルノ

Python の乙女

赤パイ生地ピザ

ペスト ・ アッラ ・などとナスのピザ

ポレンタ ブロッコリー クリーミー タレッジョ チーズとうずらの卵

ひよこ豆とアボカド添えフダンソウとミートボール (菜食主義のお客様)

ミートボールシチリアカリフラワー

赤ちゃんミートボール メッシーナ

ミートボール トマト ソース, ミニマル

豚肉ミートボールとマグロ添えセージ

シチリア ペコリーノ ミートボール, アル フォルノ

クリーム チーズとスパイシーなミートボール

ブロッコリーとポテト餃子 (アル フォルノ)

ほうれん草とリコッタ チーズのミートボール

ラディッキオとポテト餃子

マグロとスパイシーなトマトソースとほろ苦いミント パテ

ナスのミートボール

トマトソースからゲフィルテ ・ フィッシュ

豆とチーズのポテト焼きタコ

タコ & チップ (ポテトチップスを揚げたタコ)

マグロを詰め冷たいトマト, ジャガイモとマヨネーズ

卵とチーズを詰めたトマト

リコッタ チーズを詰めたネギ, エンドウ豆および焼かれたアーモンドのクリーム

生ハムとメロン, 茅澪

ハム, メロンとイチジク

クリーム チーズとカレーとアスパラガスのキッシュ

ポークのグリル、中国餃子

サーモンとアボカドのタルタル赤米の

モッツァレラチーズを詰めたイワシ

ナポリのペストリー, チェリー トマトとモッツァレラチーズはディ bufala Dop

パルメザン チーズとパイ生地

チーズと蜂蜜とカボチャのパイ

松の実とパセリのペストとモッツァレラチーズとベジタリアンのパイ生地

ポテトのパイ, サーモンとサワー クリーム

焼きビーツの葉と水牛のモッツァレラ

フィロ アーティ チョーク フラン

ウズラ玉子焼きポレンタ, フォンデュとほうれん草

フィロ生地でネギとサラミとリコッタ チーズのフラン

ブロッコリー ラーベとリコッタのティンバレス

ジャガイモ ティンバレス, ベーコンとタレッジョ

かぼちゃのフラン, ジャガイモとリコッタ チーズ

チーズ ・ スフレ, パセリとアンチョビ

エンドウのスフレ, 豚ほほ肉とサフラン ソース ペコリーノ チーズ

魚、生のトマトに野菜の串焼き

シチリアのブロッコリーの, タラとサンドライ トマトのタプナード

おにぎり

サーモンとアボカドの寿司

カブとギリシャのヨーグルト クリーム豆にサーモンのタルタル

サーモンのタルタル, 黒ゴマとグアカモーレ

マリネ サーモンたたきクラレット

アンチョビのティンバレス, トマトとプロヴォローネ

ソラマメのパテ, ジャガイモとエンドウ豆

ジャガイモと玉ねぎとトルティーヤ

リコッタ チーズとマッシュルームのパテ

ラディッキオとポテトのパイ、モデナの生, エンドウ豆のスープと焼きイチジク

かぼちゃのカップケーキ, ネギ, シナモンとゴルゴンゾーラ

溶けたタレッジョ Dop とキノコとトリュフの卵

サフラン風味のポレンタのウエハ クリーム豆のポーチドエッグのせ

豆チーズ ・ フォンデュと半熟卵, エンドウ豆、アスパラガス

黒トリュフとフォンデュのウズラの卵

レムラードを詰めた卵

アサリとレモンクリームとフェンネルのクリーム

カボチャのコンフィ, ハーブやスパイス焼き

甘くて酸っぱいカボチャ, アッラ シチリアーナ

丸ズッキーニの squaquerello のクリームを詰めた

冷たいトマトのスープ burrata ・ ディ ・ アンドリア

2件のコメント

ミンマ 2015 年 2 月 28 日 で 07:33

こんにちは, ミンマは、します。, 私はちょうど最近仲間のシチリア, 私は崇拝して料理が大好き, シチリアでよくくる理由いくつか vs 恋落ちた. 珍味, すべての間で “arancine”!!! 私は最近、サイトを訪問しました。: アランチーニように金型を販売している Arancinotto.com (高価です!!!!) しかし、彼らは笑いを得る私は知っているシチリア: あなたが手で作る arancine. 梨の形を与える方法が、??? 新しいと感謝を聞くを楽しみにしている私はあなたのブログを見つける素晴らしいシチリア レシピ x. ミンマ

返信
台所で創造的なシチリア 2015 年 3 月 1 日 で 13:04

ミンマこんにちは、ありがとう非常に! Arancine 梨が簡単と言うよりも見てもっと … 指に近いと手のひらにはあまり手を移動する必要. 三角測量の一種… 私はビデオを作成し、それをオンラインにするために最初に行うと思います…

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