リコッタのSALATAケーキとハーブ

テーブルに完全に覆われたプレートを持参するよりも美しいものはありません: 今私は、多かれ少なかれイースターをいくつかのレシピを提供し始めています, この壮大なリコッタのパイやハーブなど. 善美, また、私は最終的にそれは非常にエレガントになりカバーに最適なプロットを達成するために管理しているため. 私は装飾プロットが複雑だったにするために考えて、, その代わりに, ない何のために. このために私が作りました STEP BYビデオチュートリアルのSTEP su TARTを飾るためにどのように YOUTUBE CHANNEL (これまで私は、日付まで滞在するサブスクライブにご招待します). 言われていること, このパイのフィリングは、リコッタと野生のハーブで作られています (ルリヂサ, チコリなど) だがしかし, あなたが好む場合, あなただけのほうれん草を使用することができます, チコリとフダンソウ. あなたはカッテージチーズを好きではない場合, あなたはそのワクチンを使用することができます (あまりおいしいです) 水牛のか、その (密度の高いです). リコッタとハーブ香ばしいパイは良い暖かいと冷たい良いです, これは、ビュッフェのためか、素朴な前菜として最適です, それは料理が素晴らしい夕食を節約もあります. 要は, 彼らは便利があることを確信しているので、このレシピやタルトを飾るする方法についてのビデオチュートリアルを保存. 最終的に, すべての私を見ています レシピキッシュ そして多分あなたは、あなたを刺激する何かを見つけます. こんにちは!

CAKEチーズ塩とハーブ (直径20cmのケーキのための用量)

これを印刷してください
部分: 8 準備時間: 調理時間:

食材

  • PASTAのブリーズ ":
  • 00 小麦粉 250 グラム
  • 冷たいバター 150 グラム
  • 冷たいミルク, だけで十分な
  • グラニュー糖ひとつまみ
  • 塩の7グラム
  • 卵 1個
  • 充填のために
  • 新鮮なリコッタの 500 グラム
  • 混合フィールドグリーンの800グラム (またはほうれん草, フダンソウ, チコリ)
  • すりおろしたペコリーノ チーズ Dop の 40 グラムの高齢者
  • 60 グラムの細切りの PDO パルミジャーノ ・ レッジャーノ
  • バター 20g
  • 塩とコショウ, だけで十分な
  • 卵の黄身
  • バターとパン粉 (または小麦粉) パン用, だけで十分な
  • 1個の卵黄とパイの表面を磨くために少しミルク

手続


リコッタのSALATAケーキとハーブ

リコッタとハーブ香ばしいパイを作るためには、まずペストリーの皮を準備する必要があります, あなたはまた、事前に一日で行うことができます. 作業台の上の粉を入れてください。, 刻んだバター, 砂糖ひとつまみ, 塩全体卵と粗い粘土が得られるまで混合物を働かせます. その後、徐々に牛乳を追加し、スムーズな生地を得るために混合物をアップ作業, 滑らかで、弾性. 生地が濡れてはなりません, その後、一度に冷たいミルクを少し追加. 少なくとも1時間冷蔵庫にラップや店舗で生地をラップ.

充填, 清潔で徹底的に流水で野菜を洗います. 塩水で湯通し野菜, ドレインと完全に冷まします. すべての余分な水分を除去するように野菜を絞ります, その後、粗くナイフで切ります. ブラウン中火で5~7分間バターのノブを使って鍋に刻んだ野菜や冷まします.

野菜を冷却しながら、, 泡立て器とリコッタそれがクリーミーになるまで. 卵黄を追加, パルメザン チーズ, ペコリーノ, 塩、コショウ、最後に刻んだ野菜. よく混ぜるためにかき混ぜます.

静的な 180 度にオーブンを予熱します。. バターとグリースはケーキパン開口部と、その後は、小麦粉やパン粉を振りかけます. 鍋の底部と側面麺棒とコートでペストリー生地を広げ. フォークの歯では、ウェル底を刺します, その後、リコッタの詰め物やハーブを注ぎます. 今、あなたは別のディスクへの生地の残りの部分から取得するとリコッタとハーブとパイの表面を覆ったり、バスケット織りでそれを飾る楽しみを持つことができます, 私が何をしたかのように、あなたが従うことができます (そして、模倣) このステップによって実現ステップ ケーキを飾るする方法についてのビデオチュートリアル.

パイはカバーされたら, ボウル1個の卵黄と牛乳の杯に混ぜて混合物とリコッタとハーブでパイを磨きます. 35〜40分間、またはキツネ色になるまで焼く表面. オーブンから取り出して、サービス提供前に少なくとも20分間リコッタとハーブとクールな素朴なパイを聞かせて. どうぞ召し上がって下さい!

リコッタのSALATAケーキとハーブ

ADVICE

あなたは、チーズやハムの小片を追加することによって、この素朴なパイ生地をカスタマイズすることができます, ほうれん草やフダンソウを使用しての代わりに、野生のハーブ, リコッタチーズや水牛を使用して.

また、見てみましょう。...

6件のコメント

アレッサンドロPriano 2019年3月5日 で 19:29

こんにちは Ada.
この意志’ 間違いなくおいしいです…プレゼンテーションと絶対に壮観と!
おかげでエイダ🙂
アレクサンダー

返信
Ada パリシ 2019年3月6日 で 11:28

こんにちはアレクサンダー, そしてそれはまた、菜食主義者であります! ありがとう, 私は長い間、この装飾インターレースで私の手を試してみたかったです. 暖かい挨拶. ADA

返信
アレッサンドロPriano 2019年3月11日 で 14:02

assulotamenteと美しいです :)…..the灯台はちょうど🙂することができます
おかげで Ada
アレクサンダー

返信
Ada パリシ 2019年3月11日 で 15:41

しかし、その後、あなたは絵を見るためにしなければなりません! じゃあね, ADA

返信
エリザベッタコルベッタ 2019年3月5日 で 08:34

パーフェクトランチだけでなく、食前酒
ありがとう
大きなキス

返信
Ada パリシ 2019年3月6日 で 11:27

正確です, 新鮮な白の素敵なカップで, 今天気の良い日であること. あなたを受け入れる, ADA

返信

コメントを残す

このサイトは、スパムを減らすためにアキスメットを使用しています. あなたのコメントデータが処理される方法を学びます.