ヨーグルト ソースとチキンのパプリカの串焼き

料理風, クールな, 食事やスパイシーです. あなたがもっと欲しい? ここでは、キュウリ風味ヨーグルト ソースとチキンのパプリカの串焼き, アボカドを伴う. 美しいサラダ、巨大な空腹で海から帰って来た時にも最適な一品. ダイビング場所鶏マリネにしてグリルの後に行く前に. その後起こる? あなたが食べる, もちろんです….

材料(4 人分) (頭について 2 串):

  • 鶏の胸肉スライスの 800 グラム
  • 2 アボカド
  • ギリシャ ヨーグルトの 250 グラム
  • キュウリ半分
  • 2 つまたは 3 つのレモンのジュース
  • 塩、コショウ
  • 甘いパプリカ (スパイシーなは、あなたに抵抗する場合や) だけで十分な
  • 唐辛子のピンチ (スパイシーなパプリカを使用しない場合)
  • レモンタイムの少数の小枝
  • 必要に応じて、エキストラ ・ バージン オリーブ オイル
  • 串に同行するミックス サラダ
  • 木製の串

多くのストリップで鶏肉のスライスをカットします。, 縦, センチの厚さ、オリーブ オイルでマリネにボウルに入れて, 2 レモンのジュース, レモンタイムの葉, パプリカ、唐辛子. 少なくとも数時間冷蔵庫に入れてください。.

ソース用の, キュウリをブレンドし、ボウルにレモン汁とキュウリのジュースとヨーグルトをミックス: 追加する液体の量を調整します。, ソースがない液体がスムーズにする必要がありますので. 塩とコショウで味付けし、冷蔵.

スレッドのフォームに木製の串でチキン ストリップ ' 小さな蛇’ チキンし、少量の油でそれらを磨きます. グリルを予熱し、串のグリル, salandoli 料理の端からわずか数分, 素敵な黄金地殻を形成するまで. 一方で洗う, 皮をむく, 石と、アボカドをさいの目に, そして少し季節’ 油の, 塩とレモン汁を数滴.

ミックス サラダのベッドの上、シーフードブロシェットを提供します。, ヨーグルト ソースを注ぎ、同行家族がカトリック教徒と側に醤油の残りの部分.

ペアリング: この新鮮な料理が酸性の傾向で, 私たちは香りのよいワインを対照的に一致します。, 体に良いと良いアルコールの (13,8%). 私達は提案する、 ポップ Nero d ' avola とシラー Quattrocieli プロデュース, アルカモ トラーパニの. 有機製品とペットボトルで革新的な方法でパッケージ化されました。, 完全にリサイクル可能な素材と環境にやさしい. そして’ 赤い果実、若い Nero d ' avola の典型的なすべての香りを保持する赤, 味わいはソフトで完全.

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